কেনেবেেক আলু

Kennebec Potatoes

অ্যাপ্লিকেশন, রেসিপি, পুষ্টির মান, স্বাদ, asonsতু, প্রাপ্যতা, সঞ্চয়স্থান, রেস্তোঁরা, রান্না, ভূগোল এবং ইতিহাস সহ কেনেবেেক আলু সম্পর্কিত তথ্য।

বর্ণনা / স্বাদ




কেনেবেক আলু মাঝারি থেকে আকারে বড় এবং বৃত্তাকার প্রান্তগুলি লম্বা ও ডিম্বাকার আকারে হয়। আলুগুলির কিছুটা লম্পট এবং opsিলে .ালা আকৃতি থাকে এবং পাতলা ত্বকের সাদা বেস থাকে এবং ক্রিম, বাদামী এবং ট্যানের শেডযুক্ত স্তরযুক্ত হয়। অগভীর চোখ এবং ত্বকের জুড়ে দাগযুক্ত দাগযুক্ত দাগগুলির সাথে ত্বকের টেক্সচারটি আধা রুক্ষ। মাংস নরম হন্তদন্ত, দৃ firm় এবং ন্যূনতম জলের পরিমাণযুক্ত স্টার্চি। কেনেবেক আলু একটি সমৃদ্ধ, মাটির এবং উল্লেখযোগ্য বাদামের স্বাদ সরবরাহ করে।

Asonsতু / উপলভ্যতা




শীতের গোড়ার দিকে গ্রীষ্মের শেষের দিকের শীর্ষ মৌসুমের সাথে কেনেবেকের আলু সারা বছর পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য




কেনেবেকের আলু, বোটানিকভাবে সোলানাম টিউরোসাম ‘কেনেবেেক’ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে সাধারণভাবে উত্থিত সাদা আলুর জাত are এগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির ভাণ্ডারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে তারা আলু চিপস এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাইতে তৈরি প্রসেসরগুলিতে সর্বাধিক বিস্তৃত হয়। আজ কেনেবেকের নামে চিপেটাস, আটলান্টিকস এবং পাইকস নামে বিভিন্ন চিপিং আলু বিক্রি হচ্ছে।

পুষ্টির মান


কেনেবেকের আলুতে পটাসিয়াম, নিয়াসিন, রাইবোফ্লাভিন, থায়ামিন, ভিটামিন সি এবং ফাইবার রয়েছে।

অ্যাপ্লিকেশন


বেকিং, ম্যাশিং বা রোস্টিংয়ের মতো রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য কেনেবেকের আলু সবচেয়ে উপযুক্ত but তবে তাদের সেরা গুণগুলি ভাজার মাধ্যমে প্রদর্শিত হয়। এগুলি স্টেক ফ্রাই, হ্যাশ ব্রাউন, শোয়েস্টিং আলু, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, আলুর স্কিনস, চিপস এবং হ্যাসেলব্যাক আলুর মতো কয়েকটি ভাজা আলুর প্রস্তুতি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। রান্না করার সময় কেনেবেকের আলুও তাদের আকার বজায় রাখে, আলুর সালাদ, তরকারী, স্যুপ এবং স্টুয়ের জন্য উপযুক্ত। সঙ্গী উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে বেকন, ক্রিমি এবং ধারালো চিজ, রসুন, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, থাইম, পার্সলে এবং ageষির মতো সুস্বাদু herষধিগুলি, পেপারিকা এবং ডিলের মতো মশলা এবং একটি লেবুর উত্সাহ এবং রস include কেনেবেকের আলুগুলি সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে শীতল এবং শুকনো স্থানে সঞ্চিত হলে এক মাস অবধি থাকবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


১৯৮০-এর দশকে, বিভিন্ন চিপিং আলুর জন্য কেনেবেক নামটি একটি বিস্তৃত শব্দ হয়ে ওঠে। আলু বাজারে আসার পর থেকে কেনেবেক মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার আলু চিপ সংস্থাগুলি দ্বারা ব্যবহৃত হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, বিখ্যাত ক্যালিফোর্নিয়া বার্গার চেইন, ইন-এন-আউট কেনেবেকে তাদের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আলু হিসাবে ব্যবহার করেছে এবং রেস্তোঁরাটির দাবি জাম্পার তাদের চেদার পনির স্যুপে আলুর বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কেনেবেক আলু শেফ এবং রেস্তোঁরাগুলির দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে এবং তাদের বাদামের স্বাদ এবং উচ্চতর ফ্রাইং গুণের জন্য অনুসন্ধান করা হচ্ছে।

ভূগোল / ইতিহাস


কেনেবেক আলু 1946 সালে মেরিল্যান্ডের বেল্টসভিলে প্ল্যান্ট ইন্ডাস্ট্রি স্টেশনের গ্রিনহাউসে তৈরি একটি হাইব্রিড জাত। 1944 সালে, এটি ইউএসডিএ বাণিজ্যিক বাজারে ছেড়ে দেয় এবং মাইনের একটি বিখ্যাত নদীর নাম অনুসারে কেনেবেকের নামকরণ করে। কেনেবেক আলু আজ কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং একটি জনপ্রিয় তাজা বাজার, ভাজি এবং আলু চিপিং হিসাবে রয়েছে।


রেসিপি আইডিয়া


যে রেসিপিগুলিতে কেনেবেেক আলু রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
ইজ ইজ সিম্পল বোন টাটকা কেনেবিক চিপস
আর্থি আনন্দ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ডান ঠিক আছে
ভোজ্য আরিয়া বন্য আলাসকান হালিবট চৌদ্দ
পুরো গ্যাং হ্যান্ড কাট ওভেন ফ্রাই
আর্থ আর্থি ব্লগ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ডান ঠিক আছে
স্যাভরি নথিংস বেকড আলু ওয়েজস

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


কেউ স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে কেনেবেেক আলু ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 49896 শেয়ার করুন হেওয়ার্ড ফার্মার্স মার্কেট উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 604 দিন আগে, 7/15/19
অংশীদারের মন্তব্য: নতুন আলু, রসুন স্ক্যাপ, গ্রিল এবং ডিলের জন্য প্রস্তুত।

জনপ্রিয় পোস্ট