| রাঁচো দেল সোল | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ক্লিমেটিনটি পেটাইট, উজ্জ্বল কমলা বর্ণের সাথে চকচকে, চামড়ার খোসার সাথে প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ। যখন খোঁচা বা জাস্টযুক্ত খোসা উজ্জ্বল সাইট্রাস অ্যারোমেটিকস প্রকাশ করে। ত্বকটি সহজেই ছোলার জন্য অনুমতি দেয় তার খণ্ডিত মাংসের সাথে আলগাভাবে আঁকড়ে থাকে। এর মাংস সরস, চমত্কার মিষ্টি এবং সাধারণত বীজহীন।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ক্লিমেন্টাইন ট্যানগারাইনগুলির শীর্ষ মৌসুম অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত।
বর্তমান তথ্য
ক্লিমেটাইন মান্ডারিন, সিট্রাস ক্লিমেন্টিনা প্রায়শই একটি আলজেরিয়ান ট্যানজারিন হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি ট্যানগারাইনগুলির সর্বাধিক সাধারণ চাষ cultiv কমপক্ষে পনেরোটি বিভিন্ন ধরণের ক্লিমেটাইন রয়েছে। এই জাতগুলি পিতামাতার ক্লিমেটাইন জাতের সংকর বা পরিবর্তিত সংস্করণ। যখন মৌমাছিরা অন্য ফলের সাথে ক্রস-পরাগায়িত ক্লিমেটিনগুলি দেয় ফলগুলি অযাচিত বীজ উত্পাদন করে।
অ্যাপ্লিকেশন
তাদের অম্লতা এবং মিষ্টতার ভারসাম্যের সাথে, ক্লিমেটাইন ট্যানজারিন তাজা খাওয়ার জন্য এবং রান্না করা প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত is কেক এবং সালাদে পুরো বিভাগগুলি যুক্ত করুন, বা হিমায়িত মিষ্টান্ন, ককটেল বা ভিনাইগ্রেটসের জন্য জুস দিন। জলপাই, মধু, গোলমরিচ শাক, অ্যাভোকাডো, সাইট্রাস এবং সীফুডের সাথে তাজা অংশগুলি যুক্ত করুন। ভূমধ্যসাগর এবং মধ্য প্রাচ্যের খাবারগুলিতে ক্লিমেটাইন ট্যানজারিন ফল, উত্সাহ এবং রস ব্যবহার করুন। ক্লেমেটিন ট্যানগারাইনগুলি ঘরের তাপমাত্রায় রাখবে তবে বেশি স্টোরেজ করার জন্য এটি ফ্রিজে রাখা উচিত।
ভূগোল / ইতিহাস
ক্লিমেটাইন ট্যানজারিন হ'ল একটি স্পর্শকাতর অঞ্চল যা ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকায় বিশেষত স্পেন এবং উত্তর আফ্রিকার উপকূলীয় সাইট্রাস গাছ বর্ধমান অঞ্চলে জন্মে। যুক্তরাষ্ট্রে এর এক্সপোজার তুলনামূলকভাবে নতুন। এটি 1914 সালে স্পেনের ভ্যালেন্সিয়া থেকে কুঁড়ি কাঠ হিসাবে গৃহীত হয়েছিল It এটি কেবল ১৯৯০ এর দশকেই ছিল, যদিও এই ফলটি বাণিজ্যিকভাবে প্রচুর পরিমাণে সাফল্য অর্জন করেছিল। এটি বিশ্বাস করা হয় যে মূল ক্লিমেটিন আলজেরিয়ার একটি বাগানে আকস্মিক রূপান্তর হিসাবে বেড়ে ওঠা আবিষ্কার হয়েছিল। আলজেরিয়ান টেঞ্জেরিন এবং মূল ক্লিমেটাইন জাতটি পরীক্ষা করে প্রমাণিত হয়েছিল যে তারা একই ফল।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ফোর্ট ওক (বার) | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-6901 |
| হুড়োহুড়ি (বার) | কার্ডিফ সিএ | 619-244-0416 |
| আলিলা মারিয়া বিচ রিসর্ট | এনকিনিটাস, সিএ | 805-539-9719 |
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে ক্লিমেন্টাইনস ট্যানগারাইনস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| পুরো গ্যাং | ডাবল চকোলেট ক্লিমেন্টাইন ভিটা-মিক্স কেক এবং কাপকেক |
