| খাবার বাজ: টমেটোর ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| লু লু ফার্মস |
বর্ণনা / স্বাদ
চেরি বোম্ব একটি উজ্জ্বল লাল কামড়ের আকারের টমেটো যা দেরিতে ব্লাইটির উচ্চ প্রতিরোধের জন্য পরিচিত। এটি একটি মিষ্টি এবং সুষম সুষম খাঁটি চেরি টমেটো গন্ধ সঙ্গে দৃ text় টেক্সচার আছে। অনির্দিষ্ট বা বৃক্ষবিহীন, চেরি বোম্ব টমেটো উদ্ভিদ গড়ে ছয় থেকে আট ফুট পর্যন্ত বাড়তে পারে। এই জোরালো উদ্ভিদগুলি অভিন্ন ডিম্বাকৃতি বৃত্তাকার ফলগুলির উচ্চ ফলন দেয়, যার একটি অনন্য ক্যালিক্স থাকে যা বামে সংযুক্ত থাকাকালীন নান্দনিক প্রদর্শন হিসাবে কাজ করতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মে চেরি বোম টমেটো পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
চেরি বোম্ব টমেটো, মূলত কার্ল লিনিয়াস দ্বারা সোলানাম লাইকোপারসিকাম হিসাবে পরিচিত, এটি বোটানিকভাবে লাইকোপারসিকন এসকুলাম হিসাবে পরিচিত, যদিও আধুনিক গবেষণাগুলি মূল শ্রেণিবিন্যাসে ফিরে আসার জন্য উত্সাহিত করছে। টমেটোগুলিকে আরও সাবগ্রুপগুলিতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা টমেটো প্রজাতির মধ্যে পরিলক্ষিত বিভিন্ন প্রকারের প্রতিনিধিত্ব করে, যা তাদের কৃষক হিসাবে উল্লেখ করা হয়: একটি বোটানিকাল টার্ম যা দ্বি-শব্দের চাষের বিভিন্ন জাতের সংকোচনের এবং এটি উত্পাদনকারীরা কেবল একটি 'বিভিন্ন' নামে ডাকে তার সমতুল্য। অতএব, চেরি বোমার মতো চেরি টমেটো জাতগুলিকে আরও বিশেষত লাইকোপারসিকন এসকুলেন্টাম ভের বলা হয়। সিরাসিফর্ম আপনি যদি চেরি বোম টমেটো বীজ সন্ধান করছেন, তবে চেরি বোম্ব চিলি মরিচের নামটি ভাগ করে নেওয়ার সাথে এটি বিভ্রান্ত না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক হন।
পুষ্টির মান
অন্যান্য লাল টমেটো জাতের মতো চেরি বোম্ব টমেটোও লাইকোপিনের একটি ভাল উত্স। লাইকোপিন একটি প্রাকৃতিকভাবে সংক্রামিত রঙ্গক যা টমেটোগুলিকে তাদের লাল রঙ দেয় এবং ক্যান্সার বিরোধী সুবিধার জন্য যেমন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে দ্বিগুণ হয়, যেমন মানবদেহের মধ্যে কোষের ক্ষতি রোধ, লড়াই এবং মেরামত করার জন্য, এবং কোলেস্টেরল কমাতে তার দক্ষতার জন্য। চেরি বোম্ব টমেটো আয়রন, ফাইবার এবং ভিটামিন সি এর পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং বি ভিটামিনগুলির একটি শালীন উত্স যা হৃদরোগের জন্য ভাল। টমেটোতে অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ রয়েছে যা সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়, যেমন ভিটামিন এ, যা আপনার শরীরকে সাদা রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে এবং আপনার হৃদয়, ফুসফুস এবং কিডনি সঠিকভাবে কাজ করে রাখে।
অ্যাপ্লিকেশন
চেরি বোম্ব টমেটো হ'ল তাজা স্ন্যাকিংয়ের জন্য উপযুক্ত আকার এবং স্বাদ, যদিও এগুলি তাদের মিষ্টি বাড়ানোর জন্য এবং তাদের স্বাদে গভীরতা যুক্ত করতেও রান্না করা যায়। প্রশংসাসূচক মিলগুলির মধ্যে রয়েছে তাজা ভুট্টা, মরিচ, তরমুজ, শেলিং শিম, তাজা চিজ, স্ক্যালপস, চিংড়ি, বেগুন, ওকরা, শসা, তাজা বাদাম, অ্যাভোকাডোস, জুচিচিনি এবং পুদিনা, আরুগুলা এবং তুলসীর মতো গুল্ম। চেরি বোম্ব টমেটোগুলি প্রায় দুই থেকে তিন দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন বা পাকা এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখাই ক্ষয়ের প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারে এবং তাদের আরও পাকা থেকে আটকাতে পারে। কাঁচা পরিবেশন করার আগে ঘরের তাপমাত্রায় শীতল চেরি বোম্ব টমেটো আনুন বা রান্না করা প্রস্তুতির সাথে যুক্ত করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চেরি বোম টমেটো হ'ল জনির সিলেক্টেড বীজগুলির এক বিশেষ জাত, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেইন এর উইনস্লো থেকে আসা কর্মচারীর মালিকানাধীন বীজ সংস্থা company প্রতিষ্ঠাতা রব জনস্টন ১৯ 197৩ সালে এই সংস্থাটি শুরু করেছিলেন, যার মূল নাম ছিল 'জনি অ্যাপল বীজ', সেরা স্বাদগ্রহণ এবং সবচেয়ে সহজ-বৃদ্ধ-বৃদ্ধিকারী জাতগুলি চিহ্নিতকরণ এবং আমেরিকান উদ্যানদের কাছে তাদের বিক্রি করার লক্ষ্য নিয়ে। চেরি বোম্ব টমেটোতে দ্রুত ফরোয়ার্ড সার্কা ২০১ 2016, যা কেবলমাত্র দুর্দান্ত ক্লাসিক চেরি টমেটো গন্ধের জন্যই জন্মায় তা নয়, দেরী দুর্যোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধের জন্যও এই রোগটি উনিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে আইরিশ আলুর দুর্ভিক্ষের জন্য দায়ী ছিল এবং 1840-এর দশকের গোড়ার দিকে উত্তর-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এক ধ্বংসাত্মক মহামারী। চেরি বোম্বের মতো জাত সহ, জনি'র সিলেক্টেড বীজগুলি স্পষ্টভাবে এখনও আমেরিকান উদ্যানগুলির সন্ধান করছে, যারা অন্য কোনও ফলের চেয়ে বেশি টমেটো জন্মে।
ভূগোল / ইতিহাস
চেরি বোম্ব টমেটো জোনির নির্বাচিত বীজ দ্বারা সংকরিত হয়েছিল। চেরি বোম্ব, বেশিরভাগ টমেটো জাতের মতো, কোনও হিমশব্দ দাঁড়াতে পারে না, তাই রাতের তাপমাত্রা শীতল হওয়া এবং মাটি গরম হওয়া এবং বাইরে টমেটো রোপণের আগে অপেক্ষা করা জরুরি।
রেসিপি আইডিয়া
চেরি বোম চেরি টমেটোস রেসিপিগুলি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| স্বাদ এবং বলুন | টমেটো এবং তুলসী বেক |
