| খাবার বাজ: মাশরুমের ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| কনকর্ড ফার্মস ইনক। | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
অ্যাবালোন মাশরুমগুলি মাঝারি থেকে আকারে আকারের এবং এটি অনিয়মিত এবং আকৃতির আকারযুক্ত যার গড় ব্যাস 5-25 সেন্টিমিটার হয়। ত্বকটি হাতির দাঁত সাদা থেকে ধীরে ধীরে মসৃণ, রেশমি, মোড়ক এবং ক্যাপের নীচে অনেকগুলি গিলাসহ পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে পাওয়া সোনার লাইন এবং পারফোরেশনযুক্ত দৃ firm়। ক্রিম রঙের মাংস চর্বিযুক্ত, ঘন এবং একটি মাংসযুক্ত টেক্সচার সহ স্পঞ্জি। রান্না করা হলে, আবালোন মাশরুমগুলি পিচ্ছিল এবং মখমলযুক্ত মখমের নোটযুক্ত বাটরি স্বাদযুক্ত মখমলযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আবালোন মাশরুমগুলি শীতকালে শীর্ষ মৌসুমের সাথে বছরভর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
আবালোন মাশরুমগুলি, বোটানিকভাবে প্লাইরোটাস অস্ট্রিটাস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, একটি ঝিনুকের জাত এবং প্লাইরোটেসি পরিবারের সদস্য। হোয়াইট এল্ফ, কিং মাশরুম এবং আকুরাতকে মাশরুম নামেও পরিচিত, অ্যাবালোন মাশরুমগুলির উপস্থিতিগুলির মিলের কারণে জলজ শেলফিশ, অ্যাবালোন নামে নামকরণ করা হয়েছিল। অ্যাবালোন মাশরুম এশিয়ান খাবারে অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং স্ট্রে-ফ্রাই এবং স্যুপগুলির প্রধান উপাদান। এগুলি সাধারণত নিরামিষ রান্নাগুলিতে মাংসের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং তাদের যথেষ্ট জমিন এবং কসাই, সমৃদ্ধ গন্ধের পক্ষে পছন্দ হয় ored
পুষ্টির মান
অ্যাবালোন মাশরুম হ'ল ডায়েটরি ফাইবার, আয়রন, ফসফরাস এবং কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভাল উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
আবালোন মাশরুমগুলি রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন স্টিমিং, ফ্রাইং, সিয়ারিং, ব্রাইলিং, গ্রিলিং, পোচিং এবং রোস্টিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। অত্যধিক রান্না না করা অবস্থায় অ্যাবালনের সূক্ষ্ম গন্ধটি সবচেয়ে ভাল তবে এটি কাঁচা হলে সম্পূর্ণ ভোজ্যও বিবেচিত হয় না। এগুলি সবুজ এবং নারকেল তরকারী, স্যুপ, স্টিউস এবং টেরিয়াকি উভয়ই স্ট্রে-ফ্রাইয়ে জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সত্যিকারের আবালোন বিকল্প বা বর্ধিত ব্যবহারের জন্য ক্যানডের বিকল্প হিসাবে ভাজাও হতে পারে ried টমেটো, ক্যালাবরিয়া মরিচ, স্ন্যাপ মটর, বেগুন, বাচ্চা কর্ন, জলের চেস্টনাট, জলছানা, আরগুলা, মৌরি, জলপাই, ক্যাপস, রসুন, পেঁয়াজ, আদা, টোফু, চিংড়ি, চিংড়ি, চিংড়ি, পোঁতা, শুয়োরের মাংস , পোল্ট্রি, ট্রাফল তেল, গ্রেনা পাদানো পনির এবং মসুর ডাল। ফ্রিজে কোনও কাগজের ব্যাগের মতো শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে তারা সাত দিন অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
আবালোন মাশরুমের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে বিশেষ ক্রমবর্ধমান শর্ত প্রয়োজন। সবুজ গাছপালা থেকে পৃথক, মাশরুমগুলি ক্লোরোফিল অকার্যকর, যার জন্য বাইরে খাবারের উত্স প্রয়োজন requ এই খাদ্য উত্সগুলি হ'ল উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপকরণগুলি স্তর হিসাবে পরিচিত, যা কাঠের লগগুলি, বিভিন্ন ধরণের স্ট্র, জৈব উদ্ভিদের বর্জ্য পদার্থের ধরণের থেকে মরণ এবং মৃত গাছ, বিশেষত অল্ডার গাছের পরিবর্তিত হয়। ছোট থ্রেডগুলি মাশরুমের ফলের দেহ থেকে ছড়িয়ে পড়ে এবং স্তরগুলিতে খাওয়ায়, গাছের উপাদানগুলির ব্যয় করে বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সংগ্রহ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
আবালোন মাশরুমগুলি চীনের স্থানীয় এবং এখনও আধুনিক যুগে বর্ধমান বন্য পাওয়া যায়। বাণিজ্যিকভাবে আবালোন মাশরুম হাঙ্গেরিতে শুরু হয়েছিল এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া, ওরেগন এবং ওয়াশিংটন এবং চীনের কিছু অংশেও প্রচুর পরিমাণে চাষ হয়। আজ অ্যাবালোন মাশরুম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, ইউরোপ, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী ও কৃষকদের বাজারে পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| হু হু করে | কার্ডিফ সিএ | 619-244-0416 |
রেসিপি আইডিয়া
আবালোন মাশরুম অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে আবালোন মাশরুম ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
পার্সলে ফুল যখন করবেন
 বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার স্নো-ভ্যালি মাশরুম ডুভাল ডাব্লুএ https://snovalleymushrooms.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 284 দিন আগে, 5/30/20 অংশীদারের মন্তব্য: কেবল বাহ! এগুলি গ্রিল করার জন্য অপেক্ষা করতে পারে না :)  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 424 দিন আগে, 1/11/20 অংশীদারদের মন্তব্য: সেবাস্তোপল, সিএ থেকে নেব্রোডিনি বিয়ানকো মাশরুম  মন্টেরি মার্কেট মন্টেরি মার্কেট 2711 1550 হপকিন্স স্ট্রিট বার্কলে সিএ 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com কাছেবার্কলে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19 |
