| খাবার বাজ: টমেটোর ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
লাল জেব্রা টমেটোতে একটি অনন্য স্ট্রাইপযুক্ত দ্বি-বর্ণযুক্ত বাইরের ত্বক রয়েছে যা হালকা হলুদ-কমলা রেখার সাথে সামগ্রিকভাবে চেরি-লাল রঙের। এগুলি আকারে গোলাকার এবং অভিন্ন এবং পরিপক্ক হয়ে এগুলি প্রায় দুই থেকে তিন ইঞ্চি হয়ে যায়। রেড জেব্রার অভ্যন্তরের মাংস গা dark় লাল বর্ণের এবং খুব সরস, একটি হালকা অম্লতা এবং একটি সুস্বাদু মিষ্টি-টার্ট টমেটো গন্ধ সরবরাহ করে। রেড জেব্রা টমেটো উদ্ভিদগুলি অনির্দিষ্ট হয়, যার অর্থ তারা লম্বা লতাগুলিতে পুরো মরসুমে ফল দেয় যা কেবল গাছের বৃহত আকারের কারণে নয়, কারণ এটি সুন্দর ফলের উচ্চ ফলনও বটে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
লাল জেব্রা টমেটো বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শুরুতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রেড জেব্রা টমেটো বৈজ্ঞানিকভাবে সোলানাম লাইকোপারসিকাম নামে পরিচিত, যা পূর্বে লাইকোপারসিকন এস্কুলেটাম। রেড জেব্রা প্রথম বাজারজাত 'সবুজ যখন পাকা' টমেটোগুলির একটি অন্যতম সুযোগস্বরূপ, সবুজ জেব্রা, যা 1980 সালে টম ওয়াগনার দ্বারা বিকাশ লাভ করেছিল। রেড জেব্রা হ'ল তৈরির উত্তরাধিকারী, লাল বাজ, যা তার পিতামাতার মতো একই হলুদ স্ট্রাইককে গর্ব করে of
পুষ্টির মান
রেড জেব্রা জাতীয় লাল টমেটোগুলি তাদের অসামান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত, বিশেষত তাদের লাইকোপিনের ঘনত্ব, যা তাদের লাল রঙ্গকীয়তার জন্য দায়ী এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের প্রতিরোধে বিভিন্ন গবেষণায় যুক্ত হয়েছে। টমেটো ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের একটি ভাল উত্স, এবং এগুলিতে ফসফরাস, সালফার এবং পটাসিয়ামও ভাল পরিমাণে থাকে। এগুলি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং এ ও বিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে contain
অ্যাপ্লিকেশন
লাল জেব্রা টমেটো অত্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং তাজা খাওয়া, ভুনা, সস তৈরি, বা এমনকি ক্যানিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের বৃত্তাকার ইউনিফর্ম আকারের সাথে, লাল জেব্রা টমেটো কাবাবের উপর স্কিওয়ার বা সালাদে অর্ধেক পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত। তাদের প্রাণবন্ত রঙ পিকো ডি গ্যালো এবং ব্রুসচেটা, বা উপরে পিজ্জা এবং পাস্তাতে ভাল প্রদর্শিত হবে। লাল জেব্রা টমেটো পুরোনো চিজ যেমন পরিমাসন এবং এশিয়াগো, পাশাপাশি মোজারেেলা এবং কোয়েগো ফ্রেস্কোর মতো নরম চিজকে পরিপূরক করবে। তারা অ্যাভোকাডো, মাশরুম, বেগুন, রসুন, পেঁয়াজ, হাঁস-মুরগি, বয়স্ক বালসমিক ভিনেগার, ক্রিম ভিত্তিক সস এবং তুলসী, ওরেগানো এবং সিলান্ট্রোর মতো ভেষজ গাছের সাথেও ভাল জুড়ি দেয়। সাধারণ প্রস্তুতিগুলি রেড জেব্রার তীব্র গন্ধটি জ্বলতে দেয় best অলিভ অয়েল, বালসামিক ভিনেগার এবং লবণ এবং মরিচের একটি স্পর্শ বা ক্যাপ্রেস সালাদের জন্য তুলসী এবং মোজারেরেলার সাথে লেয়ারের টুকরাগুলি দিয়ে কাটা এবং বৃষ্টিপাতের চেষ্টা করুন। লাল জেব্রা টমেটো ঘরের তাপমাত্রা সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, পাকা হয়ে গেলে দুই বা তিন দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। আর কোনও পাকা থেকে আটকাতে চাইলে কেবল অতিরিক্ত-পাকা টমেটোগুলিকে ফ্রিজ করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কৃষক জেফ ডসন ক্যালিফোর্নিয়ায় তার সবুজ জেব্রা টমেটোগুলির মধ্যে একটি লাল টমেটো জন্মানোর পরে, তিনি পরের বছর অনন্য টমেটো রোপণ করেছিলেন এবং এটি আমেরিকাতে নাম এবং বাজারে নামার জন্য চারটি স্বতন্ত্র প্রকারের উত্পাদিত করেছে: একটি সবুজ টমেটো যা কোনও ডোরাকাটা নেই with মার্জ নামে একটি হলুদ এবং সবুজ স্ট্রাইপযুক্ত টমেটো যাকে লেবুহেড বলা হয়, একটি বৃহত স্ট্রাইপযুক্ত লাল টমেটো নামক কপিয়া এবং অবশ্যই গোলাকার লাল এবং হলুদ স্ট্রাইপযুক্ত টমেটো যাকে রেড জেব্রা বলা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
১৯৯০ এর দশকে জেফ ডসন ক্যালিফোর্নিয়ায় লাল জেব্রা টমেটো প্রথম আবিষ্কার করেছিলেন। ডসন তার প্যাচায় সবুজ জেব্রা টমেটোতে লাল টমেটো জন্মাতে দেখেছিলেন, তাই লাল জেব্রা সবুজ জেব্রা এবং অজানা পিতামাতার মধ্যে একটি প্রাকৃতিক ক্রস বলে মনে করা হয়। কয়েক বছর ধরে বেড়ে ওঠা এবং স্থিতিশীল হওয়ার পরে, রেড জেব্রা এটি প্রথম 2003 এর বীজ সেভার এক্সচেঞ্জ ইয়ারবুকে তালিকাভুক্ত করেছিলেন। অন্যান্য টমেটো জাতের মতোই, রেড জেব্রা টমেটো উদ্ভিদ হিমশীতল তাপমাত্রার প্রতি সংবেদনশীল এবং সর্বোত্তম বর্ধনের জন্য উষ্ণ মাটি এবং পূর্ণ সূর্যকে পছন্দ করে। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ অঞ্চলে রেড জেব্রা ভাল জন্মায় বলে জানা গেছে।
রেসিপি আইডিয়া
রেড রেসিপি যা রেড জেব্রা টমেটোস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রেড জেব্রা টমেটোগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার তার প্রযোজন কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 252 দিন আগে, 7/01/20 অংশীদারের মন্তব্য: মৌসুমে এখন নতুন রেড জেব্রাবাস !!!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 630 দিন আগে, 6/19/19 অংশীদারদের মন্তব্য: রেড জেব্রাস ইন। |
