| রাঁচো দেল সোল | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
বুলে ডি'অর তরমুজের হালকা বৃত্তাকার ডিম্বাকৃতি আকার রয়েছে এবং এটি মাঝারি আকারের এবং গড় দৈর্ঘ্য 12 সেন্টিমিটার। বাইরের রাইন্ডটি বেশ শক্তভাবে একটি আলগাভাবে জালযুক্ত পৃষ্ঠের সাথে কিছুটা মসৃণ অনুভূতি দেয়। এটি মধুজাতীয় তরমুজ জাতীয় ধরণের যা পাকা হয়ে গেলে ভিতরে ভিতরে ফ্যাকাশে সবুজ মাংসের সাথে বাইরে একটি উজ্জ্বল লেবুর রঙ থাকে। বুলে ডি'অর তরমুজ মজাদার এবং ক্রান্তীয় ফলের নোটগুলি দৃ yet় তবে সরস ধারাবাহিকতার সাথে সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বুলে ডি'অর তরমুজ গ্রীষ্মে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গোল্ডেন পারফেকশন নামেও পরিচিত বুলে ডি'অর, কুড়ুবিটিসি পরিবারে 19 শতকের ফরাসি উত্তরাধিকারী on নামটি আক্ষরিক অর্থে 'সোনার বল' তে অনুবাদ করে, সম্ভবত ফলগুলি বৃক্ষের মতো আকৃতি এবং উজ্জ্বল হলুদ বাহ্য দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়। এটি উদ্ভিদের দিক থেকে কুকুমিস মেলো ইনোডোরাস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় এমন একটি কট্টরজাতীয় হরেক রকমের কদর of
পুষ্টির মান
বুলে ডি'অর বাঙ্গিগুলি ভিটামিন সি এবং বি 6, নিয়াসিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড এবং ফাইবারের সরবরাহ সরবরাহ করে। এর উচ্চ জলের পরিমাণ এবং পটাসিয়াম স্তরগুলি সুস্থ রক্তচাপের মাত্রা বজায় রাখার জন্য এটি একটি কার্যকর প্রাকৃতিক সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
বুলি ডি'অর বাঙ্গিগুলি হানিডিউ তরমুজগুলির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মিশ্রণটি ড্রেসড বুলে ডি'অর বাঙ্গি তাজা চুনের রস দিয়ে, তারপরে একটি তরমুজ বেলিনির জন্য প্রসিকিও বা শ্যাম্পেনের সাথে একত্রিত করুন। পিউরি বোলে ডি'অর তরমুজ এবং চিনি সহ কিউই, তারপর বরফের উপরে একটি পানীয় হিসাবে পরিবেশন করুন। সাইড স্যালাডের জন্য ডাইসড বুলে ডি'অর তরমুজকে সাদা চাদরের পনির কিউব, পাতলা কাটা লাল পেঁয়াজ এবং জলপাই তেল একত্রিত করুন। বোলে ডি'অর বাঙ্গিগুলি দুই সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটেড রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ভিলমোরিনের বই 'দ্য ভেজিটেবল গার্ডেন'-এ উল্লেখ করা হয়েছে যে এই নির্দিষ্ট জাতটি এতটাই নাজুক হিসাবে পরিচিত যে এটি কেবল তখন কাঁচের আড়ালে সুরক্ষার অধীনে প্যারিসের বাগানে জন্মাতে সক্ষম হয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
বুলে ডি'অরকে ১৮৮৫ সালে ভিলমোরিনের বই 'দ্য ভেজিটেবল গার্ডেন' (কৃষক এবং কৃষকদের জন্য প্রথম প্রকাশিত বীজ ক্যাটালগ) -এ প্রথম তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল তবে অনেক উত্তরাধিকারী জাতের মতোই আজ এর বীজ খুঁজে পাওয়া খুব বিরল is বোলে ডি'অর বাঙ্গি সমস্ত গ্রীষ্মের তরমুজগুলিতে সাধারণ কারণ তারা সেরা উত্পাদনশীলতার জন্য গরম শুকনো জলবায়ু পছন্দ করে। যেহেতু এটি কোনও বাণিজ্যিক তরমুজ নয়, আপনি গ্রীষ্মের শেষের দিকে কৃষকদের বাজারগুলিতে এগুলি বিক্ষিপ্তভাবে দেখতে পাবেন।
