বর্ণনা / স্বাদ
সবুজ বাটারকাপ স্কোয়াশটি আকারের থেকে ছোট থেকে মাঝারি আকারের, ব্যাসের গড় 10-20 সেন্টিমিটার এবং উচ্চতা 5-7 সেন্টিমিটার এবং গোলাকার, স্কোয়াট এবং আকারে কমপ্যাক্ট। গা green় সবুজ রঙের ত্বক দাগযুক্ত এবং হালকা সবুজ থেকে ধূসর চিহ্নগুলির সাথে ঝাঁকুনিযুক্ত এবং সংকীর্ণ স্ট্রাইপগুলি বাল্বস, আধা-ছিন্ন দিকগুলির নিচে চলেছে। গ্রিন বাটারকাপ স্কোয়াশের একটি সুদৃশ্য পাগড়ির মতো ক্যাপ রয়েছে যা স্কোয়াশের পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে আকারে বৃদ্ধি পায় এবং এতে একটি বেইজ, রুক্ষ স্টেমও রয়েছে। ঘন মাংস কমলা, ঘন এবং একটি ফাঁপা কেন্দ্র রয়েছে যেখানে অনেকগুলি ক্রিমযুক্ত রঙের, শক্ত এবং সমতল বীজের সাথে একটি স্ট্রিনি সজ্জা রয়েছে। সবুজ বাটারকাপ স্কোয়াশের একটি শসার মতোই একটি পরিষ্কার, সবুজ সুগন্ধযুক্ত থাকে যখন তাজা কাটা এবং তা রান্না করা হলে মাংস আধা শুকনো, স্যাটিনিটি এবং হালকা, মিষ্টি স্বাদযুক্ত বুকের বাদাম, মিষ্টি আলু এবং একটি হাববার্ডের স্বাদের মতো মসৃণ হয়ে যায় with স্কোয়াশ
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রিন বাটারকাপ স্কোয়াশ শীতকালে পড়ে থাকে।
বর্তমান তথ্য
গ্রীন বাটারকাপ স্কোয়াশ, যা বোটানিকভাবে কুকুর্বিটা ম্যাক্সিমা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, এটি একটি জনপ্রিয় শীতকালীন স্কোয়াশ জাত যা লতাগুলিতে ১-৪ মিটার দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায় এবং কুমড়ো এবং লাউয়ের সাথে কুকুরবিতাসি পরিবারের সদস্য। গ্রিন বাটারকাপ স্কোয়াশ প্রথম দিকে একটি সুযোগের বীজ হিসাবে আবিষ্কার করা হয়েছিল এবং এটি রান্না করা খাবারগুলিতে মিষ্টি আলুর বিকল্প হিসাবে জন্মায়। আজ গ্রিন বাটারকাপ স্কোয়াশ তার স্বাদ এবং ক্রিমিযুক্ত জমিনের জন্য শীতকালীন সর্বাধিক পছন্দের স্কোয়াশগুলির মধ্যে একটি এবং এপিটিজার, সাইড ডিশ এবং প্রধান থালাগুলিতে বহুল ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
গ্রিন বাটারকাপ স্কোয়াশ ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, বিশেষত বিটা ক্যারোটিন, এবং এতে ডায়েটারি ফাইবার এবং কিছু ভিটামিন সি রয়েছে in
অ্যাপ্লিকেশন
বাটারক্যাপ স্কোয়াশ রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং, স্টিমিং বা রোস্টিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। রান্না করা মাংস খাঁটি করে এবং পাই এবং রাভোলির জন্য ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা স্যুপ, রিসোটোস, সস এবং তরকারীগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। এটি খোসা ছাড়ানো, কিউবড, এবং মরিচ, এনচিলাদাস, পিজ্জার উপরে পিঠা, পাস্তা তৈরিতে যোগ করা যায় বা স্টাফড এবং মিষ্টি এবং মজাদার উভয় ফিলিংস দিয়ে বেক করা যায়। মিষ্টি আলুর মতো স্বাদ এবং জমিনযুক্ত, এটি রেসিপিগুলিতে কন্দের পরিবর্তেও ব্যবহার করা যেতে পারে। বাটারকাপ স্কোয়াশ জোড়া শক্ত চিজ, বাদাম, বাদামি চিনি, গ্রাউন্ড গরুর মাংস, মসুর, দারুচিনি, জায়ফল এবং ageষি, ধনেপাতা, শাইভস এবং পার্সলে জাতীয় টাটকা গুল্মগুলির সাথে ভালভাবে জুড়ে। এটি একটি শীতল এবং শুকনো স্থানে সংরক্ষণের সময় তিন মাস অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
গ্রীন বাটারকাপ স্কোয়াশটি একশ চৌত্রিশটি বিভিন্ন কৃষকের মধ্যে পাঁচটি স্কোয়াশগুলির মধ্যে একটি ছিল যা ১৯৩37 সালে 'নিউইয়র্কের শাকসব্জী' বইয়ের হালকা স্বাদ, ক্রিমি টেক্সচার এবং কমপ্যাক্ট আকারের বইয়ের লেখক দ্বারা শ্রেষ্ঠত্বের চিহ্ন দিয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
বাটারকাপ স্কোয়াশটি উত্তর ডাকোটা রাজ্য বিশ্ববিদ্যালয় কৃষি পরীক্ষা কেন্দ্রের মানের স্কোয়াশের একটি বৃদ্ধ অঞ্চলে 1925 সালে একটি সুযোগের বীজ হিসাবে আবিষ্কার হয়েছিল was মানসম্পন্ন স্কোয়াশ এবং এসেক্সের বিভিন্ন ধরণের মধ্যে ক্রস হিসাবে বিশ্বাসী, বাটারকাপ স্কোয়াশ ডাঃ অ্যালবার্ট এফ ইয়েজারের দ্বারা পাওয়া গেছে। স্কোয়াশের বীজ সংরক্ষণ করা হয়েছিল, পুনরায় প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল এবং বাছুর নাম অনুসারে 1931 সালে প্রকাশ না হওয়া অবধি নির্বাচন এবং স্ব-পরাগায়নের বহু বছর পেরিয়ে গেছে। ডাঃ ইয়েগার বিশেষত স্কোয়াশকে মিষ্টি আলুর বিকল্প হিসাবে গড়ে তুলেছিলেন যা উত্তরাঞ্চলের মহান সমভূমিতে জন্মানো কঠিন। বাটারকাপ স্কোয়াশটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাসে অন্যতম বৃহত পরীক্ষিত স্কোয়াশ ছিল এবং এটি প্রকাশের আগে এটি নর্থ ডাকোটা কলেজের স্বাদ, জমিন, রঙ, চিনির স্তর এবং শুকনো পদার্থের বিষয়বস্তু পরীক্ষা করার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খ পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়। আজ গ্রিন বাটারকাপ স্কোয়াশটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিশেষায়িত মুদি এবং কৃষকদের বাজারে পাওয়া যাবে।
রেসিপি আইডিয়া
গ্রিন বাটারকাপ স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে গ্রীন বাটারকাপ স্কোয়াশ ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 149 দিন আগে, 10/12/20 অংশীদারদের মন্তব্য: জে কে থাইলি থেকে বাটারক্যাপ স্কোয়াশ  ওয়েস্টফিল্ড কমিউনিটি ফার্মার্স মার্কেট কাছেমিডলটন, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 375 দিন আগে, 2/29/20  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার তমাই পরিবার খামার নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 424 দিন আগে, 1/11/20 |
