| খাদ্য বাজ: উত্তরাধিকারী টমেটোসের ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
বড় রেইনবো টমেটো বড়, পাঁজরযুক্ত, বিফস্টাক টমেটো যা 2 পাউন্ড এবং 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের ওজনের হতে পারে। ফলটি পাকা হয়ে যায় রংধনু বর্ণের ত্বকে, মাঝখানে হলুদ এবং কমলা, সবুজ কাঁধ এবং লাল মার্বেল রেখাগুলি, বিশেষত ফুলের প্রান্তে। দৃ ,়, সরস মাংস সোনালি হলুদ-কমলা রঙের হয়, প্রায়শই নীচে একটি বিশিষ্ট লাল স্প্ল্যাচ থাকে। তারা অ্যাসিড এবং শর্করা একটি ভাল ভারসাম্য সঙ্গে একটি হালকা, মিষ্টি ফল স্বাদ প্রস্তাব। বিগ রেইনবো টমেটো উদ্ভিদের ছড়িয়ে পড়া লতাগুলি 6 ফুটেরও বেশি বাড়তে পারে। এটি একটি দেরীতে তবে ভারী উত্পাদক, এবং প্রচুর ফলের ওজন বহন করার জন্য স্টেকিংয়ের জন্য সুপারিশ করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের শেষের দিকে বড় রেইনবো টমেটো পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
বড় রেইনবো টমেটো বৈজ্ঞানিকভাবে সোলানাম লাইকোপারসিকাম বা লাইকোপারসিকন এস্কুল্টাম হিসাবে পরিচিত। টমেটো হ'ল বৃহত্তর এবং বৈচিত্র্যময় সোলানাসিয়া পরিবারের সদস্য, এটি নাইটশেড পরিবার নামেও পরিচিত, এতে আলু, বেগুন, মরিচ, তামাক এমনকি মারাত্মক নাইটশেড এবং অন্যান্য বিষাক্ত উদ্ভিদের মতো তিন হাজারেরও বেশি প্রজাতি রয়েছে।
পুষ্টির মান
বিগ রেইনবো টমেটো ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি এর মতো উপকারী পুষ্টিতে ভরপুর থাকে যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। টমেটোতেও প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং বি ভিটামিন থাকে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল এবং লাইকোপেন নামক একটি শক্তিশালী ক্যারোটিনয়েড থাকার জন্য এগুলি বেশ সুপরিচিত। টমেটো এবং অন্যান্য ফলের লাল রঙের জন্য দায়ী এই ফাইটোনিউট্রিয়েন্টটি নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য এবং কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষমতার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
অ্যাসিডিটির পরিমাণ কম এবং স্বাদে মিষ্টি হওয়ায় বড় রেইনবো টমেটো কাঁচা খেতে সুস্বাদু। অন্যান্য বিফস্টেক টমেটোগুলির মতো, তারা কাটা কাটা জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ, তাদের বড় আকার এবং তাদের দৃ flesh় মাংসের জন্য ধন্যবাদ। ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্লেটারগুলিতে টুকরো টুকরো করার সময় তাদের অনন্য রঙ তাদের আলাদা করে তোলে এবং এগুলি স্যান্ডউইচ বা সালাদেও যুক্ত করা যায়। বিগ রেইনবো টমেটোও অনেক রান্না করা খাবারে উপভোগ করা যায়। এগুলি স্যুপ, সস, স্টিউস, রস, পেস্ট, কেচাপ বা চাটনি তৈরি করতে ব্যবহার করুন। টমেটো জুড়ি বিশেষত তাজা গুল্ম এবং নরম চিজের সাথে ভালভাবে জুড়ে। ঘন তাপমাত্রায় সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখলে অবিরত টমেটো পাকা হবে। একবার পাকা হয়ে গেলে, ফ্রিজে আরও পাকা রোধ করতে এবং ক্ষয়ের প্রক্রিয়াটি ধীর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মিনেসোটার পলক কাউন্টিতে পারিবারিক উত্তরাধিকার হিসাবে প্রজন্ম ধরে বড় রেইনবো টমেটো বাড়ছিল। কথিত আছে যে মিনেসোটার ক্রুকস্টনের ডরোথি বেইসভেঞ্জার নামে এক মহিলা এই জাতটির কোনও নাম ছাড়াই পেয়েছিলেন এবং ১৯৮৩ সালে এটি রেডবোঝের মতো চেহারাটির জন্য সম্ভবত নামকরণ করেছিলেন বিগ রেইনবো নামে বীজ সেভারস এক্সচেঞ্জের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়।
ভূগোল / ইতিহাস
বিগ রেইনবো টমেটো মূলত মিনেসোটার পোলক কাউন্টি থেকে প্রাপ্ত একটি উত্তরাধিকারী জাত এবং এটি সর্বপ্রথম ১৯৯০ সালে বাণিজ্যিকভাবে সরবরাহ করা হয়েছিল। বেশিরভাগ টমেটোর চাষের মতো বিগ রেইনবো টমেটোও ঠান্ডা আবহাওয়ার পক্ষে দাঁড়াতে পারে না এবং তুষারপাতের আশঙ্কা না পারলে বাইরে প্রতিস্থাপন করা উচিত নয় until ।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে বিগ রেইনবো হেরলুম টমেটো ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 মেডেলিন কলম্বিয়া মারকান্দু সুপার মার্কেট সান্তা এলিনা কল 10A এন 36 এ পূর্ব-163 কিলোমিটার 12 মেডেলিন অ্যান্টিওকিয়ার মাধ্যমে 574-538-2142 কাছেমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া প্রায় 343 দিন আগে, 3/31/20 শেররের মন্তব্য: কলম্বিয়ায় ড্রেসিং টমেটো হিসাবে পরিচিত, এটি দিয়ে সুস্বাদু টিপিক্যাল স্টু রান্না করা হয় |
