বাটারনেট স্কোয়াশ

Calabazilla





বর্ণনা / স্বাদ


কালাবাজিলা দীর্ঘ ত্রিভুজাকার আকৃতির পাতাগুলি সহ লম্বা ট্রেলিংয়ের লতাগুলিতে বৃদ্ধি পায়। কালাবাজিলা গোলাকার আকারে এবং 3 থেকে 4 ইঞ্চি ব্যাসের মধ্যে থাকে। দইয়ের শাঁস যখন তরুণ তরমুজের সাথে বৈচিত্রিত উল্লম্ব সবুজ এবং সাদা স্ট্রাইপের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এই টোনগুলি ফাকা হয়ে গেলে ফ্যাকাশে ক্যানারি হলুদ হয়ে যাবে। কালাবাজিলার সর্বাধিক পার্থক্য হ'ল এর উদ্ভিদযুক্ত সুগন্ধ, এটি তার ভোজ্য প্রকৃতির প্রত্যক্ষ চিহ্ন। কলাবাজিলার অন্তর্নিহিত সমৃদ্ধ উচ্চ সামগ্রী কুকুরবিতাসিনগুলি অফ-গন্ধ গন্ধ তৈরি করে এবং ফলস্বরূপ তিক্ত মাংস তৈরি করে। বীজ, যা শসা থেকে মুক্ত, ফলের একমাত্র সত্যই ভোজ্য উপাদান।

Asonsতু / উপলভ্যতা


শীতের শুরুতে মধ্য পতনের সময় কলাবাজিলা চারণযোগ্য।

বর্তমান তথ্য


কালাবাজিলা, বোটানিকাল নাম কুকুরবিতা ফোটিডিসিমা, সাধারণ নাম মহিষের লাউ, বহুবর্ষজীবী লাউ। যেহেতু কালাবাজিলা মরুভূমিতে সর্বব্যাপী এবং দীর্ঘমেয়াদে বন্য বৃদ্ধি পায়, এর ট্যাপ্রুট, যা উদ্ভিদের কার্বোহাইড্রেট সংরক্ষণ করে, সম্ভাব্য জৈব জ্বালানীর উত্স হিসাবে প্রচুর গবেষণা করা হচ্ছে। বন্যায় শতাব্দী ধরে বেঁচে থাকার জন্য কালাবাজিলার একটি বিল্ট ইন থ্রেশহোল্ড রয়েছে। এটিতে কুকুরবিতাসিন রয়েছে, যা উদ্ভিদ বিশ্বের প্যান্ট্রির সবচেয়ে তিক্ত উপাদান। এগুলি অত্যন্ত শক্তিশালী প্রাকৃতিক কীটনাশক এবং কীটনাশক এবং এগুলি সমস্ত বন্য উদ্যানগুলিতে, পাশাপাশি তাদের চাষ করা আত্মীয়, শসা, স্কোয়াশ এবং তরমুজগুলিতে পাওয়া যায়, যদিও এটি খুব কম পরিমাণে। কুকুরবিতাসিনগুলি কেবল তিক্ত নয়, বিষাক্ত। একটি বিরল নোটের ভিত্তিতে, বন্য লাউগুলিতে না খাই কেবল ভেড়া এবং গবাদি পশুকেই হত্যা করতে পারে না, তবে মানুষ চরম বমি বমি ভাব, পাকস্থলীতে আবরণ এবং কালাবাজিলা খাওয়ার ফলে আক্রান্ত হতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন


একবারে ভাজা বীজের একটি উষ্ণ, বাদামের স্বাদ থাকে এবং এটি অনেকগুলি উপাদানকে প্রশংসা করতে পারে। এগুলি একই জাতীয় বীজ এবং বাদাম যেমন কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখীর বীজ এবং পাইন বাদামের জন্য মিষ্টি এবং মজাদার কলিংয়ের রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রশংসাপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে এপ্রিকট, খেজুর, বাদামি চিনি, শুকনো ফল যেমন চেরি, স্ট্রবেরি এবং ডুমুর, কফি, ম্যাপেল সিরাপ, গুড়, ভাজা বাদাম যেমন পিস্তা এবং মার্কোনা বাদাম, তুলসী, পুদিনা এবং আরগুলার মতো ভেষজ, বয়স্ক হার্ড চিজ, দানা যেমন ফেরো, বালগার এবং কুইনোয়া, ক্রিম, সাইট্রাস, টমেটো, মাশরুম, বেকন এবং মশলা যেমন জিরা, ধনিয়া এবং তরকারি।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


সবুজ ফল এবং শিকড়গুলিতে সাপোনিন নামে সাবান উপাদান থাকে। আফ্রিকাতে, স্যাপোনিনগুলি উত্তোলন করা হয় এবং লন্ড্রি ডিটারজেন্টের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ভূগোল / ইতিহাস


কুকুরবিতাসি পরিবারের সমস্ত সদস্য আফ্রিকায় বাসিন্দা। কালাবাজিলার প্রাণশক্তি ও বহুবর্ষজীবী স্থিতিস্থাপকতা সরাসরি এর মরুভূমির মতো জল এবং পুষ্টির প্রয়োজনের সাথে সম্পর্কিত। এগুলি তার নিম্বল বেঁচে থাকার দক্ষতার ট্রেডমার্ক বৈশিষ্ট্য। এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি উন্নত স্কোয়াশ ভেরিয়াইটগুলি বিকাশে historতিহাসিকভাবে আকাঙ্ক্ষিত হয়েছে যা কেবলমাত্র বাঁচতে পারে না তবে উচ্চ তাপমাত্রা এবং দুষ্প্রাপ্য জলীয় অবস্থার মধ্যে সাফল্য লাভ করে। কালাবাজিলা প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হয়েছে এবং পুরাতন এবং নিউ ওয়ার্ল্ড উভয় শুকনো মরুভূমি অঞ্চলে ভাল রূপান্তরিত হয়েছে এবং দীর্ঘমেয়াদে বৃদ্ধি পেতে থাকে



বিভাগ
প্রস্তাবিত
জনপ্রিয় পোস্ট