| মারে পারিবারিক খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
আনারস পেয়ারা মসৃণ এবং চকচকে পুরু, চামড়ার পাতা সহ একটি ঝোপঝাড় ঝোপঝাড়। ছাঁটাই করার সময় এগুলি সাধারণত 1-6 মিটার লম্বা হয়। ফুলগুলি রক্তবর্ণের সাথে কুঁচকানো মাংসল সাদা পাপড়ি সহ প্রায় 4 সেন্টিমিটার প্রস্থে। তারা একটি ক্লাস্টার বা লালচে-বেগুনি স্টামেনকে সোনার পরাগের সাহায্যে ঘিরে রাখে। ভেলভেটি সাদা পাপড়ি ফুলের ভোজ্য অংশ, স্ট্রবেরি, আনারস, নারকেল, ব্রাউন সুগার, দারুচিনি এবং জায়ফলের স্বাদ সরবরাহ করে। আনারস পেয়ারা পুষ্পগুলি ক্রিমার্ড, আইসক্রিম এবং জেলোটাসের মতো ক্রিমিযুক্ত ডেজার্টের পাশাপাশি আনারস, নারকেল, আমের, পেয়ারা, আদা, কমলা এবং বেরির মতো ক্রান্তীয় নোটের সাথে ফলের ফরোয়ার্ড থালা রাখে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আনারস পেয়ারা পুষ্প বসন্ত এবং গ্রীষ্মে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
আনারস গুয়ারা সাধারণত ফিজোয়া বা গুয়াসটিন হিসাবে পরিচিত এবং এটি উদ্ভিদগতভাবে ফিজোোয়া সেলোয়িয়ানা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যদিও সম্প্রতি নামটি আকা সেলোয়েনার নামকরণ করা হয়েছে। সাবট্রপিকাল গুল্মটি ছোট তবে অলঙ্কৃত ফুলের জন্ম দেয় যা পরাগযুক্ত হলে সুগন্ধযুক্ত সবুজ ফলগুলিতে পাকা হয়। আনারস পেয়ারা গাছের তুলনায় অনন্য, ভোজ্য পাপড়ি ফল উত্পাদন বাধা ছাড়াই তোলা যেতে পারে, যতক্ষণ না পুঁজরা অক্ষত থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
আনারস পেয়ারা পাপড়ি কয়েক মিনিটের জন্য ক্রিমের মধ্যে খাড়া হতে পারে এবং তারপরে শীতল হতে দেওয়া হতে পারে। সুগন্ধযুক্ত ক্রিমটি ফলমূলগুলির জন্য একটি চাবুকযুক্ত শীর্ষ হিসাবে বা আইসক্রিম মেশিনে কাটতে ব্যবহৃত হতে পারে। এগুলি ককটেল এবং শরবেটের জন্য সাধারণ সিরাপগুলি মিশ্রিত করতে বা পেস্ট্রি, জাম, জেলি এবং মধুর চায়ের জন্য মোটা চিনির সাথে মিশ্রিত করতে ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
আনারস পেয়ারা ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা এবং প্যারাগুয়ে এবং উরুগুয়ের পার্বত্য অঞ্চলের স্থানীয়। এটি একটি সাবট্রপিকাল উদ্ভিদ যা কম আর্দ্রতা এবং এক বছরে 30-40 ইঞ্চি বৃষ্টিপাত সহ জলবায়ুতে সাফল্য লাভ করে। ফলের স্বাদ উষ্ণ অঞ্চলের তুলনায় শীতল ক্ষেত্রে অনেক ভাল বলে মনে করা হয় তবে এটি উষ্ণ আবহাওয়ায় বিশেষত শোভাময় উদ্দেশ্যে প্রচার করা যেতে পারে। এটি তাপমাত্রা কমিয়ে কমিয়ে 15 ডিগ্রি ফারেন্স এ দাঁড়াতে পারে। আনারস পেয়ারা সারা বিশ্বে ইংল্যান্ড থেকে আমেরিকা এবং ভূমধ্যসাগর পর্যন্ত বাড়তে দেখা যায়।
