আপেল আম

Mangga Apel





বর্ণনা / স্বাদ


মঙ্গা আপেলগুলি মাঝারি থেকে আকারে বড় এবং পাতলা, গা dark় বাদামী কান্ডের চারপাশে একটি ছোট ডিপ্রেশন সহ ডিম্বাকৃতি আকারের গ্লোবোজ থাকে। পাতলা ত্বকের হালকা, মোমের অনুভূতি থাকে এবং উজ্জ্বল সবুজ হয় যখন পুরো তলদেশে ছড়িয়ে ছোট ছোট বাদামী-কালো এবং হালকা সবুজ দাগ থাকে young ফলের পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে মোমির স্তরটি হ্রাস পায় এবং ত্বক লাল এবং হলুদ বর্ণের বর্ণের সাথে আরও গাots় দাগগুলি বিকাশ করতে পারে। ত্বকের নীচে দৃ flesh় মাংস চকচকে, সূক্ষ্ম দানাদার এবং একটি তন্তুযুক্ত কেন্দ্রের সাথে হলুদ-সবুজ। মাংগা আপেলগুলি কুঁচকানো এবং স্বল্প-পাকা হলে একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ থাকে, পাকা হয়ে গেলে নরম মাংস এবং মিষ্টি-টার্ট স্বাদ বিকাশ করে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


মাঙ্গা আপেলগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে ক্রান্তীয় অঞ্চলে বছরব্যাপী উপলব্ধ।

বর্তমান তথ্য


ম্যাঙ্গা আপেলস, বোটানিকভাবে মঙ্গিফেরা ইন্ডিকা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, বৃত্তাকার ফল যা চার মিটার উচ্চতায় পৌঁছে গাছের গায়ে বেড়ে ওঠে এবং অ্যানাকার্ডিয়াসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। আপেল আমের নামেও পরিচিত, মঙ্গা আপেলস একটি প্রাথমিক পাকা জাত যা এটির গোলাকার আকৃতি থেকে এবং একটি আপেলের সাথে চেহারার মিল দেখায়। লাল এবং সবুজ দুটি জাতের ম্যাঙ্গা অ্যাপেল রয়েছে এবং এই আমেরগুলি মিষ্টি-টার্ট স্বাদের জন্য দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় অনুকূল।

পুষ্টির মান


ম্যাঙ্গা অ্যাপেলগুলিতে ভিটামিন সি এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং এতে বিটা ক্যারোটিন, ফাইবার এবং পটাসিয়ামও রয়েছে।

অ্যাপ্লিকেশন


যখন যুবা, মঙ্গা আপেলগুলি খুব দৃ and় এবং খাস্তা হয়, তাজা স্যালাড, সালসা এবং চাটনিগুলিকে কাঁচা, টক কামড় সরবরাহ করে। এগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা যেতে পারে ফলগুলি পরিপক্ক এবং নরম হওয়ার সাথে সাথে সেগুলি সেগুলি নিজেই গ্রাস করতে পারে এবং মাংসটি এখনও খুব বেশি টক থাকলে লবণের স্বাদ ভারসাম্যহীন করতে পারে। ম্যাঙ্গা অ্যাপেলগুলি তরকারী এবং স্ট্রে-ফ্রাইয়ে মিশ্রিত করা যায়, জামে রান্না করা হয়, বা মাছ, হাঁস-মুরগি বা শূকরের মাংসের সাথে সসগুলিতে পরিবেশন করা যেতে পারে। ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা এবং একবার পাকা হয়ে গেলে ফলগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে, তারা ফ্রিজে কয়েক অতিরিক্ত দিন সংরক্ষণ করতে পারে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, মঙ্গা আপেলগুলি রোজক বা রুজাক ব্যবহারের পক্ষে অনুকূল, যা স্থানীয় শাকসবজি এবং ফলমূলগুলি প্রায়শই একটি মিষ্টি, মশলাদার সসে লেপযুক্ত একটি প্রচলিত সালাদ ডিশ। অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে, প্রতিটি রোজাক উত্পাদন উপলভ্যতা এবং স্থানীয় রীতিনীতিগুলির উপর নির্ভর করে কিছুটা আলাদা করা হয়। ১৯ Singapore০ এর দশকের আগে সিঙ্গাপুরে রোজাক প্রায়শই ম্যাঙ্গা অ্যাপেল ব্যবহার করে তৈরি করা হত এবং স্থানীয় পুশকার্ট বিক্রেতারা এবং রোজাক প্যাডেলাররা জনপ্রিয়ভাবে বিক্রি করেছিলেন। এই শিশুরা সাইকেলগুলিতে আশেপাশের রাস্তায় যাতায়াত করত, তাজা তাদের গ্রাহকের সামনে স্যালাড কাটা এবং টুথপিকস দিয়ে একটি পাত্রে থালা পরিবেশন করত। সিঙ্গাপুরে আজ, মিশ্র থালাটি ভারত এবং চীন থেকে স্বাদে প্রভাবিত হয়েছে এবং প্রায়শই মঙ্গা আপেলকে আলু, টোফু, ফ্রাইটার, চিংড়ি বা মাছের সাথে মিশ্রিত একটি প্রধান থালা হিসাবে তৈরি করা হয়।

ভূগোল / ইতিহাস


কিছু বিশেষজ্ঞ মঙ্গা আপেলসকে সিঙ্গাপুরের স্থানীয় বলে মনে করেন তবে সঠিক উত্সটি বেশিরভাগই অজানা। বর্তমানে বৃত্তাকার ফলগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার উপকূলীয় এবং ক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে এবং মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন এবং থাইল্যান্ডের স্থানীয় বাজারগুলিতে পাওয়া যায়।



সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে মঙ্গা আপেল ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক শেয়ার করুন 53687 দক্ষিণ জাকার্তা সান্তার বাজার কাছেজাকার্তা, জাকার্তা রাজধানী অঞ্চল, ইন্দোনেশিয়া
প্রায় 423 দিন আগে, 1/11/20
শেররের মন্তব্য: আপেল আমের দক্ষিণ জাকার্তা সান্তা বাজারে

পিক শেয়ার করুন 52946 গৌরবময় বেকসির আশা কাছেপূর্ব জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তার বিশেষ রাজধানী অঞ্চল
প্রায় 466 দিন আগে, 11/30/19
শেররের মন্তব্য: আপেল আমের হরপান জয়া বেকসিতে

জনপ্রিয় পোস্ট