বর্ণনা / স্বাদ
গুয়াবা রোজাস আকারে ছোট থেকে মাঝারি, গড় আট সেন্টিমিটার ব্যাস এবং গোলাকার থেকে ডিম্বাকৃতির হয়। পরিপক্ক হয়ে উঠলে ত্বক সবুজ থেকে হলুদ-কমলা পর্যন্ত পাকা হয়ে যায় এবং অর্ধ-মসৃণ হয়ে রুক্ষ হয়, একটি অসম পৃষ্ঠের চিহ্ন এবং ছিদ্রযুক্ত with পাতলা ত্বকের পৃষ্ঠের নীচে মাংস লাল-গোলাপী, দানাদার, সরস এবং অনেকগুলি ছোট হলুদ-বাদামি বীজে ভরা থাকে। পাকা হয়ে গেলে গুয়াবা রোজাস কাঁচা, মধুযুক্ত সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত এবং স্ট্রবেরি, নাশপাতি এবং সাইট্রাসের স্মৃতিযুক্ত মিষ্টি, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং সামান্য অম্লীয় গন্ধযুক্ত ক্রিমযুক্ত টেক্সচারযুক্ত থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
লাল পেয়ারা সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গায়াবা রোজা, উদ্ভিদিকভাবে সিসিডিয়াম গাজভা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, এটি চিরসবুজ ঝোপঝাড় বা গাছের ফল যা দশ মিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং মায়ারটাসি পরিবারের অন্তর্গত। কমন পেয়ারা, লাল পেয়ারা এবং লেবু পেয়ারা নামেও পরিচিত, গয়াবা রোজা তার মিষ্টি স্বাদের জন্য পেরুভিয়ানদের একটি প্রিয় ফল এবং তাজা, রসালো, বা মিষ্টান্ন এবং মিষ্টান্নগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকে। উপরের ছবিতে দেখানো গুয়াবা রোজা পেরুতে পাওয়া বিভিন্ন জাতের পেয়ারার মধ্যে একটি মাত্র এবং অন্যান্য জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে সাদা পেয়ারা এবং স্ট্রবেরি পেয়ারা।
পুষ্টির মান
গুয়াবা রোজা ভিটামিন সি এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, এবং এতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং কিছু আয়রন রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
গায়াবা রোজা কাঁচা খাওয়া যায় এবং এগুলি সাধারণত কাটা এবং সবুজ এবং ফলের সালাদে টস দেওয়া হয়, সালসার মধ্যে কাটা বা তাজা, খালি হাতে খাওয়া হয়। মিষ্টি, স্পর্শকাতর ফলটি অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় রসগুলির সাথে একটি সতেজ আগুয়া ফ্রেস্কা হিসাবে মিশ্রিত করা যায়, খোঁচায় ফেলা হয় বা ক্রিম সোডাসের স্বাদে ব্যবহৃত হতে পারে। রস ছাড়াও, গুয়াবা রোজার মিষ্টি স্বাদ প্রায়শই রুটি, প্যাস্ট্রি, আইসক্রিম এবং মিষ্টান্নগুলির স্বাদে ব্যবহৃত হয় এবং ফলটি জ্যাম, জেলি এবং মার্বেলগুলিতে ব্যবহার করার মঞ্জুরি দেয় প্যাকটিনে বেশি। ফলটি রান্না করে তরকারী এবং নাড়তে-ভাজাতে বা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় মোড়ের জন্য স্টেক বা চিংড়ির মতো মাংসের শীর্ষে রাখা যায়। গুয়াবা রোজা চুন, আনারস, সাইট্রাস, নারকেল, মরিচ, রসুন, পেঁয়াজ এবং বালসামিক ভিনেগার দিয়ে ভালভাবে জুড়ি। ফলগুলি পাকাত্বের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে ঘরের তাপমাত্রায় এক সপ্তাহ অবধি থাকবে এবং একবার পেকে গেলে সেগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে যেখানে তারা আরও দুই দিন রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
পেরু বাজারে, গায়াবা রোজা প্রায়শই ছোট বা বড় গ্রুপিংয়ে সজ্জিত থাকে তাজা ফলের উজ্জ্বল রং এবং অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত, কাসুর সুগন্ধ প্রদর্শন করতে। প্রাক-ইনকানকাল থেকেই পেরু আহারে গ্রহণ করা হয়, গায়াবাগুলি তাদের উচ্চ ফাইবারের জন্য মূল্যবান এবং হজম উন্নতির প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আধুনিক দিনে, ফলগুলি ফাইবার উত্স হিসাবে পানীয়ের সাথে অন্তর্ভুক্ত সজ্জা সহ বাজারে জনপ্রিয়ভাবে রসযুক্ত হয় বা ফলটি ত্বকে পুরোটা খাওয়া হয়, একইভাবে একটি আপেলের মতো। আগুয়া ফ্রেসকার মতো গয়াবার রস সহ পানীয়গুলি গরম এবং আর্দ্র দিনে এক সতেজ পানীয় হিসাবে মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকার অন্যতম জনপ্রিয় বাজার আইটেম হয়ে উঠেছে।
ভূগোল / ইতিহাস
গুয়াবার উত্পত্তি মূলত অজানা কারণ এটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের প্রাচীন কাল থেকেই বন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং ধারণা করা হয় যে এটি প্রাণী এবং স্থানান্তরিত মানুষ দ্বারা ছড়িয়ে পড়েছিল। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ফলটি আমেরিকার মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে ছড়িয়ে পড়ে মেক্সিকো অঞ্চলে native বর্তমানে গায়াবা রোজা পেরুতে বন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং লিমা, কসকো, জুনিন, লরেটো, সান মার্টিন এবং হুয়ানুকোতেও এটি একটি ছোট আকারে চাষ করা হয়। এটি মধ্য আমেরিকা, মেক্সিকো, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ক্যারিবিয়ান, এশিয়া, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতেও পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
গুয়াবা অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে গুয়াবা ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট। সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 390 দিন আগে, 2/14/20 শেয়ারারের মন্তব্য: দক্ষিণ আমেরিকা থেকে নতুন করে আমদানি করা!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার মার্কভ ফার্মস ভ্যালি সেন্টার, সিএ 1-760-801-0713 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 413 দিন আগে, 1/22/20  মার্কেট এন ° 1 সুরকিলোর ফলের স্টল কাছেসান্টিয়াগো ডি সুরকো, কুজকো, পেরু প্রায় 649 দিন আগে, 5/31/19 অংশীদারের মন্তব্য: মার্কাডো নম্বর 1-এ সুন্দরী গুয়াবা |
