বর্ণনা / স্বাদ
আঙ্গুরফুলগুলি মাঝারি থেকে বড় ফলের আকারের হয়, যার ব্যাস 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার হয় এবং এটি ডিম্বাকৃতির গোলাকার হয়, কখনও কখনও কিছুটা চ্যাপ্টা চেহারাও প্রদর্শন করে। খোসাটি সাধারণত মসৃণ, চকচকে এবং আধা পাতলা হালকা নুড়িযুক্ত টেক্সচারযুক্ত, এটি তেলযুক্ত গ্রন্থিতে inাকা থাকে যা সুগন্ধযুক্ত, প্রয়োজনীয় তেল ছেড়ে দেয় release খোসা এছাড়াও বিভিন্নের উপর নির্ভর করে সবুজ থেকে ফ্যাকাশে হলুদ, সোনালি হলুদ, গোলাপী দিয়ে কমলা হলুদ-কমলা পর্যন্ত পাকা হয় তবে কিছু সবুজ দাগ হলুদ-মাংসযুক্ত জাতগুলির জন্য পরিপক্ক অবস্থায় পৃষ্ঠের উপরে থাকতে পারে এবং পাকা হওয়ার ইঙ্গিত নয়। খোসার নীচে, ঘন, সাদা, তিক্ত এবং স্পঞ্জযুক্ত পিট মাংসের সাথে দৃly়ভাবে মেনে চলা হয় এবং শক্ত ঝিল্লি মাংসকে 10 থেকে 14 খণ্ডে বিভক্ত করে। মাংসের বর্ণমণ্ডল বর্ণ ধারণ করে, ফ্যাকাশে হলুদ, গোলাপী থেকে গা dark় লাল বর্ণের বর্ণ ধারণ করে এবং এটি রসযুক্ত ভরা ছোট ছোট থলির সমন্বয়ে একটি জলীয়, কোমল এবং আধা-দৃ cons় ধারাবাহিকতা তৈরি করে। আঙ্গুরের জাতের জাতগুলি বীজের পরিমাণে পরিবর্তিত হতে পারে এবং অনেকগুলি ক্রিম-বর্ণযুক্ত বীজ ধারণ করে থেকে বীজবিহীন পাওয়া যায়। মাংসের কোরটিও ফাঁকা বা শক্ত হতে পারে, যা মূলত বিভিন্ন এবং বর্ধমান অবস্থার দ্বারা নির্ধারিত হয়। আঙ্গুরের ফলগুলিতে একটি সূক্ষ্ম, ফুলের সুগন্ধযুক্ত উজ্জ্বল, মিষ্টি, অ্যাসিডিক এবং ট্যানজি, হালকা তেতো স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আঙুরফুটগুলি শীতকালে বসন্তের মধ্য দিয়ে একটি শীতকালীন শীর্ষ মৌসুম সহ সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গ্রেটফ্রুটস, যা বোটানিকভাবে সিট্রাস প্যারাডিসি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, এটি রুটাসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গ্রীষ্মমণ্ডলীয় থেকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় লতাজাতীয় are মিষ্টি-টার্ট ফলগুলি একটি পুমেলো এবং কমলার মধ্যে একটি প্রাকৃতিক ক্রস এবং চিরসবুজ গাছগুলিতে 9 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় grow আঙ্গুর নামের নামের উত্স রহস্যের মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছে কারণ ফলের ইতিহাসের বেশিরভাগ অংশই রেকর্ড করা হয়নি। ফলগুলি বার্বাডোসে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং তাদের গুচ্ছ বৃদ্ধির অভ্যাস অনুসারে এর নামকরণ করা হয়েছিল, যেমনটি গুচ্ছগুলিতে আঙ্গুর আকার ধারণ করে। কিছু বিশেষজ্ঞরা অনুমানও করেছেন যে ফলগুলি তাদের টার্ট গন্ধের জন্য নামকরণ করা হতে পারে, এটি একটি অপরিশোধিত আঙ্গুর স্মরণ করিয়ে দেয়। আধুনিক যুগে তিনটি ধরণের আঙ্গুর ফল রয়েছে, সাধারণত গোলাপী, সাদা বা লাল-মাংস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। আঙুরের ফলগুলি বিশ্বব্যাপী চাষ করা হয় এবং প্রতিটি মরসুমে হাতে তুলে নেওয়া হয়, তাদের মিষ্টি-টার্ট স্বাদের পক্ষে, এবং তাজা ব্যবহার, রান্না করা এবং ক্যানড প্রয়োগের জন্য বিক্রি করা হয়।
পুষ্টির মান
আঙ্গুরফুটগুলি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, প্রদাহ হ্রাস করে এবং ত্বকের মধ্যে কোলাজেন উত্পাদন বাড়ায়। ফলগুলি স্বাস্থ্যকর অঙ্গগুলির কার্যকারিতা বজায় রাখতে, পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করার জন্য ফাইবার এবং কম পরিমাণে ফোলেট, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম ধারণ করার জন্য ভিটামিন এ এর একটি ভাল উত্স। লাল এবং গোলাপী আঙ্গুরের জাতগুলিতে লাইকোপিন থাকে, একটি পুষ্টিকর উপাদান যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত পিগমেন্টযুক্ত মাংসে পাওয়া যায় এবং কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
আঙুরের ফলের রসালো স্বাদের সাথে মিষ্টি-টার্ট স্বাদ থাকে যা তাজা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য ভাল suited ফলগুলি অর্ধেক টুকরো টুকরো করে কাটা যাবে এবং চামচ দিয়ে খাওয়া যাবে, ঝিল্লি থেকে মাংস কেটে ফেলা যাবে, বা মাংস কেটে সেভমেন্ট করা যেতে পারে, সবুজ সালাদ, ফলের বাটি এবং সালসার মধ্যে ফেলে দেওয়া যেতে পারে। আঙ্গুরের ফলগুলি মসৃণতায় মিশ্রিত করা যায়, ককটেলগুলিতে রস দেওয়া হয় বা ফলের খোঁচায় এবং ঝলমলে জলের জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তাজা অ্যাপ্লিকেশন বাদে, গ্রেপফ্লুটগুলি প্রায়শই ভাজা মাংসে অ্যাসিডিটি যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয় এবং মাংস টিপতে পারে, রস বের করে রস, গ্লাস, পপসিক্সেলস, শরবেট বা বেকডজাতীয় মাল, বার, ডোনটস, কেক এবং শর্টব্রেড সহ ব্যবহার করা হয় । আঙুরের খোসা ছাড়িয়ে মিষ্টি, চিউই নাস্তা হিসাবে তৈরি করা যায়, বা ফলগুলি মার্বেল, জেলি, জাম এবং সাধারণ সিরাপগুলিতে মিশ্রিত করা যায়। আঙুর ফলগুলিতে অ্যাভোকাডো, গোলাপ জল, বাদাম যেমন পিঠা, পাইন বাদাম এবং বাদাম, তারাগ, পুদিনা, রোজমেরি, কেমোমাইল এবং সিলান্ট্রো সহ ভেষজ, পোল্ট্রি, গরুর মাংস এবং মাছের মতো মাংস, স্ট্রবেরি, সাইট্রাস জাতীয় ফলমূল রয়েছে pair কলা, ডালিম, আনারস এবং রাস্পবেরি, বাঁধাকপি, মৌরি এবং ভ্যানিলা। প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখার পরে এবং রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে রাখলে পুরো, অপরিবর্তিত আঙ্গুর ফলগুলি temperature থেকে days দিন এবং temperature থেকে weeks সপ্তাহ পর্যন্ত রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
জাম্বুফুটগুলি 'বার্বাডোসের সাতটি আশ্চর্যের মধ্যে একটি' হিসাবে বিবেচিত হয়, উদ্ভিদ প্রজাতি, আর্কিটেকচার, এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় দ্বীপে স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করার আগ্রহের বিষয়গুলি চিত্রিত করে এমন গুরুত্বপূর্ণ historicalতিহাসিক স্থানগুলির একটি তালিকা। জনশ্রুতিতে রয়েছে যে গ্রেপফ্রুটগুলি ওয়েলচম্যান হল গলিতে, তিন-চতুর্থাংশ মাইল উপত্যকাগুলি ভেঙে পড়া গুহা এবং জলাশয় থেকে আবিষ্কৃত হয়েছিল। এই গলিটি বর্তমানে বার্বাডোসের অন্যতম পরিদর্শন করা সাইট এবং এটি প্রায় 300 বছর আগে দ্বীপটির চেহারা কেমন ছিল তা দর্শকদের একটি দর্শনের জন্য বলা হয়েছিল। গুলিতে, অনেকগুলি সাইট্রাস জাত এশিয়া থেকে রোপণ করা হয়েছিল এবং প্রাকৃতিকভাবে ক্রস পরাগরেণ এবং গ্রেপফ্রুটস সহ নতুন ফলগুলি বিকাশের জন্য রেখে দেওয়া হয়েছিল। ওয়েলচম্যান হল গলিটি প্রায় 150 টিরও বেশি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ প্রজাতি এবং বানরের সৈন্যদল সহ বিদেশি বন্যপ্রাণীগুলির বাসস্থান।
ভূগোল / ইতিহাস
আঙ্গুরফুল আমেরিকাতে উদ্ভূত একমাত্র পরিচিত সাইট্রাস যা হ'ল এবং বিশ্বাস করা হয় যে ফলগুলি একটি পাম্মেলো এবং কমলার মধ্যে একটি প্রাকৃতিক ক্রস থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। বড়, ক্লাস্টারযুক্ত ফলগুলি 17 ই শতাব্দীতে ওয়েস্ট ইন্ডিজের বার্বাডোস দ্বীপে জন্মানোর সময় আবিষ্কার করা হয়েছিল, এটি এমন এক সময় ছিল যখন ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীরা বিক্ষিপ্তভাবে এশিয়া থেকে দ্বীপপুঞ্জ জুড়ে মূলত সাইট্রাস রোপণ করত। লাগানো সাইট্রাসটি সময়ের সাথে সাথে পরিপক্ক এবং প্রাকৃতিকভাবে ক্রস পরাগরেণিত হবে, নতুন সাইট্রাস জাতীয় ধরণের তৈরি করবে যা প্রাথমিকভাবে অননুমোদিত এবং অরক্ষিত ছিল। আসল আঙ্গুরফলগুলি সাদা জাত ছিল যা তাদের বৃহত আকার এবং টার্টের জন্য নির্বাচিত ছিল, সূক্ষ্মভাবে মিষ্টি স্বাদে। 1823 সালে, গ্রেপফুটগুলি যুক্তরাষ্ট্রে আনা হয়েছিল এবং ফ্লোরিডায় ওডেট ফিলিপ নামে এক ফরাসী দ্বারা রোপণ করা হয়েছিল। লেবু গাছের বাজারে বৈচিত্র যুক্ত করার জন্য পরে ফলগুলি 1910 সালে টেক্সাস এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় জন্মেছিল। আঙুরের ফলগুলি প্রথমে যুক্তরাষ্ট্রে প্রচুর পরিমাণে টক হিসাবে বিবেচিত হওয়ায় তারা ব্যাপকভাবে গ্রহণযোগ্য ছিল না, তবে ১৯২৯ সালে টেক্সাসে একটি মিষ্টি, লাল মাংসযুক্ত জাত আবিষ্কার হয়েছিল, যা ফলের চিত্র এবং বাজারের আবেদনে পরিবর্তিত হয়েছিল। লাল-ঝলকানো আঙ্গুর ফলগুলি দ্রুত জনপ্রিয়তায় বেড়ে যায় এবং এটি আবিষ্কারের পাঁচ বছরের মধ্যে মিষ্টি ফলগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে দেওয়া হয়েছিল। একবার লাল আঙ্গুর ফলগুলি সনাক্ত করা গেলে, টেক্সাস ১৯ 19২ সালে পুরোপুরি সাদা আঙ্গুর ফলানো বন্ধ করে দেয় এবং ফ্যাকাশে-ফলিত ফলগুলি ফ্লোরিডায় এবং স্থানীয়ভাবে ক্যালিফোর্নিয়ার অঞ্চলগুলিতে পরিণত হয়েছিল। আজ দেশীয় বিক্রয়ের জন্য ক্যালিফোর্নিয়া, টেক্সাস, অ্যারিজোনা এবং ফ্লোরিডায় আঙুরের ফল চাষ হয় এবং ফ্লোরিডার ফল মূলত জাপানে রফতানি করা হয়। মেক্সিকো, দক্ষিণ আমেরিকা, মরক্কো, স্পেন, তুরস্ক, ইস্রায়েল, ভারত এবং ক্যারিবীয় অঞ্চলেও আঙ্গুর ফলন হয়।
রেসিপি আইডিয়া
গ্রেপফ্রুট অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে গ্রেপফ্রুট ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 মুদির দোকান 'ছোট' স্ট্যান্ড ইসিনালিভ 13%, কাজাখস্তানের আলমাতি প্রায় 41 দিন আগে, 1/28/21 শেয়ারারের মন্তব্য: ছোট মুদি দোকানে আঙ্গুরের ফল  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 97 দিন আগে, 12/03/20 অংশীদারদের মন্তব্য: জাম্বুরা লাল এবং সাদা 🇬🇷  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 191 দিন আগে, 8/31/20 অংশীদারের মন্তব্য: জেজে থেকে সুন্দর গোলাপী জাম্বুরা একাকী কন্যা  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 প্রকৃতির তাজা এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার ওয়াই -১২-১-14-১। 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 204 দিন আগে, 8/18/20 অংশীদারদের মন্তব্য: আঙ্গুর ফল লাল ☀️  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার জে.জে. লোনস কন্যা রাঞ্চ নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 210 দিন আগে, 8/12/20  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 274 দিন আগে, 6/09/20 অংশীদারদের মন্তব্য: জাম্বুরা লাল  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 328 দিন আগে, 4/16/20 অংশীদারদের মন্তব্য: আঙ্গুর ফল  রোজবাকিয়েভা 247 এ, আলমাতি, কাজাখস্তান রামস্টোর সুপার মার্কেট রোজবাকিয়েভ স্ট। 247 এ http://ramstore.kz অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 373 দিন আগে, 3/02/20 অংশীদারদের মন্তব্য: আলমাতি সুপার মার্কেটে বিশাল গ্রেপফ্রুট  স্টিও লিওনার্ডস স্টিও লিওনার্ডস 1 স্টিও লিওনার্ড ডাঃ ইয়োনকার্স এনওয়াই 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com কাছেহেস্টিংস-অন-হাডসন, নিউ ইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার ফ্রুটোয়াসিস লিমিটেড অ্যাথেন্সের জেড -26-28 এর কেন্দ্রীয় বাজার কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 561 দিন আগে, 8/27/19 অংশীদারদের মন্তব্য: আঙ্গুর ফল লাল  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার ফ্রুটোয়াসিস লিমিটেড অ্যাথেন্সের জেড -26-28 এর কেন্দ্রীয় বাজার কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 561 দিন আগে, 8/27/19 অংশীদারদের মন্তব্য: দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে আঙ্গুর ফল সাদা white  কালিভিস এসএ অ্যাথেন্স L27 এর কেন্দ্রীয় বাজার 002104810330 কাছাকাছিঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 580 দিন আগে, 8/08/19 অংশীদারদের মন্তব্য: আঙ্গুর ফল হলুদ  কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংগঠন এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 659 দিন আগে, 5/21/19 অংশীদারদের মন্তব্য: আঙ্গুর ফলের তারকা রুবি |
