বর্ণনা / স্বাদ
রেড সুইস চার্ডের বিপরীতে ক্রিমসন লাল পাতার ডালপালা বিস্তৃত, তরঙ্গায়িত এবং কুঁচকানো ব্রোঞ্জযুক্ত সবুজ পাতা রয়েছে। রুবি লাল ডালপালা গাছের পাতা জুড়ে লাল শিরাগুলিতে প্রসারিত হয়। রেড সুইস চার্ডের গন্ধযুক্ত প্রোফাইল পালংয়ের লবণাক্ততার সাথে একটি বিট সবুজ রঙের পার্থিবতা ভাগ করে দেয়। লাল ডাঁটাগুলি তন্তুযুক্ত, প্রায়শই তিক্ত এবং রসালো হয় কারণ তারা গাছের পানির পরিমাণের বেশিরভাগ অংশ বহন করে। পাতা এবং ডাঁটা দুটোই ভোজ্য।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রেড সুইস চার্ডটি সারা বছর উপলভ্য।
বর্তমান তথ্য
রেড সুইস চার্ড, বোটানিকাল নাম বিটা ওয়ালগারিস সাবপ। cicla var ফ্ল্যাভসেন্স, বেশ কয়েকটি রেড সুইস চার্ড জাত যেমন ম্যাজেন্টা সানসেট, রেবার্ব এবং ভলকানকে দেওয়া সাধারণ নাম। বেতালাইন রঞ্জকগুলি ডাঁটা এবং পাতায় পাওয়া যায়। এই রঙ্গক উদ্ভিদের প্রাণবন্ত লাল বর্ণের জন্য দায়ী। এগুলি উদ্ভিদের বেঁচে থাকার জন্য মৌলিক উপযোগী, পরাগায়নের জন্য মৌমাছি ও পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে এবং প্রাকৃতিক ইউভি সুরক্ষা প্রদান করে। উদ্ভিদটি জিওসমিনের চিহ্নও বহন করে, যা একটি উদ্বায়ী অণু যা একটি ভেজা-পৃথিবী এবং কাঠের সুগন্ধ প্রদর্শন করে। সেই অ্যারোমাটি তালুর সাথে একীভূত হতে পারে, কারণ অস্থির অণুগুলি মুখের স্বাদ গ্রহণকারীগুলিকে বন্ধ করে দেয়।
পুষ্টির মান
চার্ড ভিটামিন, পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে ভরা পুষ্টির পাওয়ার হাউজ উদ্ভিজ্জ হিসাবে পরিচিত। রেড সুইস চার্ডে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি, কে, ই, বিটা ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম এবং খনিজগুলি ম্যাঙ্গানিজ এবং দস্তা থাকে। যেমনটি উল্লেখ করা হয়েছে, এতে বেতালাইনও রয়েছে। বেটালিন পিগমেন্টগুলি বারবার শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াটির মধ্যে ক্রিয়াকলাপ সমর্থন, অযাচিত বিষাক্ত পদার্থকে সক্রিয়করণ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য দেখানো হয়েছে। বেতালিয়ানরা তাপ-স্থিতিশীল নয়, যদিও, এত বেশি রান্নার সময় তাদের উপস্থিতি হ্রাস করতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
প্রদত্ত নাম নির্বিশেষে বেশিরভাগ লোক সুইজারল্যান্ডের সাথে সুইড চার্ডের জাতগুলি যুক্ত করে না। যেহেতু রেড সুইস চার্ডটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের স্থানীয়, তাই অনেকগুলি রেসিপি এবং প্রয়োগগুলি ভূমধ্যসাগরীয় প্রভাবের হয়। লাল সুইস চারড কাঁচা বা রান্না করা যায়। এটি সসেট করা, ব্লাঞ্চড, স্টিউড, বেকড, এমনকি গ্রিল করা যায়। এটি সালাদ, পাস্তা, পিজ্জা, ব্রাসচেটা, গ্র্যাচইনস এবং স্যুপগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। চারড ডালপালা ভোজ্য এবং তারা যে রান্না করা খাবারগুলি তে টেক্সচার এবং গন্ধ যুক্ত করে। প্রশংসাসূচক উপাদানগুলির জুটিতে সাইট্রাস, টমেটো, রসুন, ছোলা, সাদা মটরশুটি, বয়স্ক এবং গলিত চিজ, ক্রিম, মাশরুম, বেকন, মৌরি এবং ভেষজ যেমন তুলসী, তারাকন এবং চেরভিল অন্তর্ভুক্ত।
ভূগোল / ইতিহাস
বিটা ওয়ালগারিস এর জেনাস হিসাবে বোঝা যায় যে, প্রকৃতপক্ষে চার্ড হ'ল একটি বীট যা শিকড় গঠনের ব্যয়ে পাতার উত্পাদনের জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে। সমস্ত কাঠের জাতগুলি সমুদ্রের বীটের বংশধর (বি। মেরিটিমা), একটি বন্য সমুদ্র উপকূলীয় উদ্ভিদ, যা ইউরোপ এবং উত্তর আফ্রিকার ভূমধ্যসাগর এবং আটলান্টিক উপকূল বরাবর বর্ধমান দেখা গেছে। গ্রীস সার্কায় ৪০০ বিসিতে পাতার শাক হিসাবে রেড সুইস চারডের জাত ইতিমধ্যে চাষ করা হচ্ছিল। মিউটেশনের মাধ্যমে, প্রসারিত পাতার ডালপালা, হালকা স্বাদ, মাটির অভিযোজন এবং রোগ প্রতিরোধের দ্বারা বিভিন্ন জাতের বিকাশ করা হয়েছে। বেশিরভাগ রেড সুইস চর্দার বিভিন্ন ধরণের মাটি এবং আবহাওয়ার পরিস্থিতি স্বাচ্ছন্দ্যের সাথে সহ্য করে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
খামার টাটকা খাবার | সিএ ভিউ | 760-707-2383 |
ওয়াটারস কেটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-8803 এক্স 4 |
পিটের প্রিমড পালেও | সান দিয়েগো সিএ | 770-359-8274 |
গ্লেন উত্তর কোস্ট | কার্লসবাদ সিএ | 760-704-1436 |
লা জোলা বিচ এবং টেনিস ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7126 |
ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 808-868-8639 |
লা কোস্টা গ্লেন দক্ষিণ | কার্লসবাদ সিএ | 760-704-1000 |
কোস্ট ক্যাটারিং | এসকনডিডো সিএ | 619-295-3173 |
ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া কার্লসবাদ 2019 | কার্লসবাদ সিএ | 760-944-1111 |
মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
ওলটানো | সান দিয়েগো সিএ | 619-793-9221 |
ক্রস রুটস | সান দিয়েগো সিএ | 858-245-1678 |
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপি রেড সুইস চার্ড অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
গোলাপ জল এবং কমলা ফুল | গার্লিক মসুরের স্যুপ সুইস চার্ড এবং লেবু সহ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য বিশেষায়িত উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রেড সুইস চার্ড ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 5 দিন আগে, 3/05/21 শেয়ারারের মন্তব্য: ফ্রেসনো এভারগ্রেন থেকে নেওয়া! বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 61 দিন আগে, 1/08/21 শেররের মন্তব্য: রেড চার্ড !! বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 100 দিন আগে, 11/30/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ফ্রেসনো চিরসবুজ থেকে গৃহীত! অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 অ্যাথিনাগোরাস লিমিটেড অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার গ্রীস জি -৩৩ নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 531 দিন আগে, 9/26/19 অংশীদারদের মন্তব্য: লাল চার্ড ☘️ ফসল আরবান মার্কেট ফসল আরবান মার্কেট 191 ম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94103 415-621-1000 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19 বব মার্কেট ববস মার্কেট 1650 ওশান পার্ক ব্লাভডি সান্তা মনিকা সিএ 90405 310-452-2493 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19 গেলসন মার্কেট জেলসনের বাজার - এস কোস্ট হুই 30922 এস কোস্ট হুই লেগুনা বিচ সিএ 92651 949-499-8130 কাছাকাছিলেগুনা বিচ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19 পুরো খাদ্য বাজার পুরো খাবারের বাজার - ক্রেনস্ট ড্রাইভ 239 এন ক্রেনস্ট ড্রাইভ বেভারলি হিলস সিএ 90210 310-274-3360 কাছাকাছিBeverly পাহাড়, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19 স্টেটর ব্রোস মার্কেটস স্টেটর ব্রোস মার্কেটস - বেকার স্ট্রিট 1175-সি বাকের সেন্ট। কোস্টা মেসা সিএ 92626 714-437-0754 নিকটবর্তীদক্ষিণ কোস্ট মেট্রো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর রঙ colors ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট লুইস সুয়ারেজ ফার্ম নিকটবর্তীদৃষ্টিশক্তি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 711 দিন আগে, 3/30/19 শেয়ারারের মন্তব্য: নতুন করে! |