বর্ণনা / স্বাদ
ইন্দ্রামায়ু আমের অন্যতম বৃহত ইন্দোনেশিয়ান আমের জাত এবং এর আকৃতির আকারের জন্য প্রশস্ত, ডিম্বাকৃতি রয়েছে। সবুজ-হলুদ রঙের ত্বকটি মসৃণ, মোমড়ানো এবং ঘন এবং গা dark় বাদামী দাগগুলি পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে দাগযুক্ত। ত্বকের নীচে মাংস জলযুক্ত, গা dark় হলুদ এবং তন্তুযুক্ত, একটি সমতল এবং অখাদ্য, ডিম্বাকৃতির আকৃতির গর্তকে আবদ্ধ করে। পাকা হয়ে গেলে ইন্দ্রামায়ু আমের স্বাদযুক্ত স্বাদ থাকে এবং এটি একটি মিষ্টি, গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধযুক্ত নরম এবং সরস হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ইন্দ্রমায়ু আমের ইন্দোনেশিয়ায় সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ইন্দ্রামায়ু আম, উদ্ভিদিকভাবে মঙ্গিফেরা ইন্ডিকা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, একটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয়, চিরসবুজ গাছের বৃহত ফল যা পঁয়তাল্লিশ মিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্য পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং আনাকার্ডিয়াসি পরিবারের সদস্য। ইন্দোনেশিয়ায় আদিবাসী, ইন্দ্রামায়ু আমগুলি তাদের মিষ্টি স্বাদ এবং ঘন ত্বকের জন্য পরিচিত, যা ফলটিকে দীর্ঘতর স্টোরেজ জীবনযাপন করতে দেয় এবং বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য আরও দক্ষতার সাথে পরিবহণ করা যায়। ইন্দ্রামায়ু আমের এক সময় ইন্দোনেশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় জাত ছিল, তবে অন্যান্য নতুন আমের চাষগুলি সম্প্রতি সেগুলি ছাপিয়ে গেছে। ফল খ্যাতিতে হ্রাস পেয়েছে, তা সত্ত্বেও তাজা বাজারে এটি পাওয়া যেতে পারে এবং তাজা স্যালাড ব্যবহারের জন্য স্থানীয়রা পছন্দসই জাত হিসাবে রয়ে গেছে।
পুষ্টির মান
ইন্দ্রামায়ু আম ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দেহের অভ্যন্তরে অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে এবং দৃষ্টি হ্রাস থেকে চোখকে রক্ষা করতে পারে protect ফলগুলিতে কিছু পটাসিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন বি 6 এবং ভিটামিন কেও রয়েছে
অ্যাপ্লিকেশন
ইন্দ্রামায়ু আমের কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং এটি যখন তরুণ এবং অপরিশোধিত এবং পাকা হয়ে যায় তখনও ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলটি একটি জলখাবার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, তাজা হাতের নাগালে, বা এটি রসযুক্ত এবং মসৃণতা এবং পানীয়তে মিশ্রিত করা যেতে পারে। ফলটি সসের সাথে মিশ্রিত করা বা চাটনিতে তৈরি করা যায় এবং যোগ করা স্বাদে রান্না করা মাংসের উপর পরিবেশন করা যেতে পারে। সস ছাড়াও, ইন্দ্রামায়ু আমের রুজাক মঙ্গার জন্য জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়, যা আমের সালাদ নামেও পরিচিত। ফলটি কুঁচকে, ছোট টুকরো বা খণ্ডে কাটা হয় এবং এটি একটি মিষ্টি এবং মশলাদার সাইড ডিশ তৈরি করতে চিলি, সাম্বল এবং অন্যান্য স্বাদে মিশ্রিত হয়। ইন্দ্রামায়ু আমের কমলা, পীচ, স্ট্রবেরি, চিনাবাদাম এবং মাংস যেমন গ্রিলড মুরগি, ভাজা মাছ এবং পোড়ানো শুয়োরের মাংসের সাথে ভাল জুড়ি দেয়। অপরিশোধিত হলে, ফলগুলি শীতল, শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় কয়েক দিন ধরে রাখে। আমের পাকা হয়ে গেলে এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে যেখানে এটি পাঁচ দিন অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ইন্দ্রামায়ু ইন্দোনেশিয়ার পশ্চিম জাভার একটি শহর যা আমের উত্পাদনের জন্য পরিচিত। এই অঞ্চলে গোলেক এবং জিডং সহ বিভিন্ন জাতের আমের চাষ হয় এবং ইন্দ্রামায়ু আমের নামটি বিখ্যাত চাষের শহরটির নামে রাখা হয়েছে। সিম্পাং লিমা অঞ্চলে আমের জন্য উত্সর্গীকৃত একটি স্মৃতিসৌধ এমনকি ইন্দ্রামায়ুতে রয়েছে এবং প্রচুর পরিমাণে আমের গাছের কারণে এটি 'আমের শহর' নামে পরিচিত। বিস্তৃত বাণিজ্যিক আমের বাগানের পাশাপাশি, অনেক স্থানীয় লোকের প্রতিদিনের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োগের জন্য বাড়ির বাগানে আমের গাছ রয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
ইন্দ্রামায়ু আম ইন্দোনেশিয়ার পশ্চিম জাভাতে ইন্দ্রামায়ু অঞ্চলের স্থানীয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই এর চাষ হয়। বর্তমানে জাতটি এখনও ইন্দ্রমায়ুতে বাণিজ্যিকভাবে জন্মে এবং ইন্দোনেশিয়ার স্থানীয় বাজারে এটি পাওয়া যায়। আমের আমদানি করা হতে পারে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে কয়েকটি নির্বাচিত বাজারে এবং বিশেষ মুদিগুলিতে orted
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ইন্দ্রামায়ু আম ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ক্যারিফোর ট্রান্সমার্ট লেবাক বালাস কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 82 দিন আগে, 12/17/20 অংশীদারের মন্তব্য: মাঙ্গা ইন্দ্রামায়ু  ফুডমার্ট কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 93 দিন আগে, 12/06/20 অংশীদারের মন্তব্য: মাঙ্গা ইন্দ্রামায়ু  সুপারিন্ডো সিনেমা কাছেসিপুটাট, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 112 দিন আগে, 11/17/20 অংশীদারের মন্তব্য: মাঙ্গা ইন্দ্রামায়ু  সুপার ইন্দো ডিপোক টাউন সেন্টার কাছেডিপোক, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 165 দিন আগে, 9/25/20 শেয়ারারের মন্তব্য: ইন্দ্রামায়ু  সুপারিন্ডো সিনারে রায়া কাছেসিপুটাট, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 236 দিন আগে, 7/16/20 অংশীদারের মন্তব্য: মাঙ্গা ইন্দ্রামায়ু  সুপার ইন্দো সিনেমা কাছেসিপুটাট, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 280 দিন আগে, 6/02/20 অংশীদারের মন্তব্য: মাঙ্গা ইন্দ্রামায়ু  দৈত্য পালেম আধা টাঙ্গারং কাছেবেনকংগান ইন্দাহ, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 472 দিন আগে, 11/24/19 অংশীদারদের মন্তব্য: দৈত্য টেঙ্গারেঙে ইন্দ্রামায়ু আমের  পাসার আনিয়ার কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 480 দিন আগে, 11/15/19 অংশীদারের মন্তব্য: দয়া করে নতুন বাজারটি ঘুরে দেখুন  ফুডমার্ট শিলান্দক শহরে বর্গাকার কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 504 দিন আগে, 10/23/19 অংশীদারের মন্তব্য: মাঙ্গা ইন্দ্রামায়ু  সিজারুয়া মার্কেট, পাঙ্কাক বোগোর কাছেলুইউমালং, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 515 দিন আগে, 10/11/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সিজারুয়া পাশার পুঙ্কাক বোগরে ইন্দ্রামায়ু আমের  রবিবারের বাজার কাছেজাকার্তা, জাকার্তা রাজধানী অঞ্চল, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 544 দিন আগে, 9/12/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ইন্দ্রামায়ু আমের প্যাসার মিংগু  সিজারুয়া পাঙ্কাক মার্কেট কাছেলুইউমালং, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 550 দিন আগে, 9/06/19 অংশীদারের মন্তব্য: মাঙ্গা ইন্দ্রামায়ু  সুপার ইন্দো সিনেমা কাছেসিপুটাট, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 567 দিন আগে, 8/20/19 অংশীদারের মন্তব্য: সুপারিনডো সিনের ডিপোতে ইন্দ্রামায়ু আমের |
