বর্ণনা / স্বাদ
নিউজিল্যান্ডে প্রধানত স্ট্রবেরি জাত পজারাও। এই প্রিমিয়াম বিভিন্ন ধরণের একটি প্রতিসম আকৃতি এবং একটি উজ্জ্বল লাল বর্ণ সহ ধারাবাহিকভাবে বড়। এই বেরিগুলি সাধারণত কান্ডের সর্বত্র লাল থাকে। পারাজোগুলি বৃদ্ধি করা কঠিন এবং ব্যয়বহুল হতে পারে তবে তারা এখনও বড় হয় কারণ তারা দুর্দান্ত মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
একটি অল্প মরসুমে, নিউজিল্যান্ড স্ট্রবেরি সাধারণত নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
স্ট্রবেরি নিউজিল্যান্ডের বেশিরভাগ জায়গায় জন্মাতে পারে তবে বাণিজ্যিক উত্পাদনের প্রধান জেলা হ'ল অকল্যান্ডে। অকল্যান্ড অঞ্চলটি নিউজিল্যান্ডের মধ্যে 40% এরও বেশি বাণিজ্যিক ফসল উত্পাদন করে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 6% এরও কম ফসল উত্পাদন করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গত ৩০ বছরে এই শতাংশ হ্রাস পেয়েছে, স্ট্রবেরির প্রাপ্যতা বছরজুড়ে চাহিদা বেড়েছে এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ক্রমবর্ধমান মরসুম নিউজিল্যান্ডের চেয়ে দীর্ঘতর। এছাড়াও, এটি দেশের মধ্যে কিনতে সস্তা।
পুষ্টির মান
আটটি মাঝারি আকারের টাটকা স্ট্রবেরিতে প্রায় 50 ক্যালোরি, 3 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার, 240 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি এর আরডিএর 140 শতাংশ থাকে যা কমলার চেয়ে বেশি।
অ্যাপ্লিকেশন
স্ট্রবেরি তাদের চিনির পরিমাণ এবং অম্লতার কারণে বহুমুখী। জল দিয়ে টাটকা বেরি মিশ্রিত করুন, এবং আগুয়া ফ্রেসকার জন্য সহজ শরবত ভেষজ। জামের ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত কাটা স্ট্রবেরি চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে রান্না করুন, তারপরে জার করুন এবং স্প্রেড হিসাবে ব্যবহার করুন। স্মুডিজ, মিল্কশেক বা আইসক্রিম মিশ্রিত করুন। তুলসী মিশ্রণ এবং একটি অনন্য শরবত জন্য স্থির। খাঁটি, একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে এবং বাড়িতে তৈরি ফলের চামড়া জন্য ডিহাইড্রেট। যে কোনও সংখ্যক মিষ্টি অ্যাপ্লিকেশনে রবার্বের সাথে একত্রিত করুন। কাটা স্ট্রবেরি সবুজ সালাদে ফাভা মটরশুটি এবং গ্রেড পেকোরিনো পনির সাথে যুক্ত করুন। টমেটো, রসুন এবং একটি তাজা গাজপাচের জন্য তুলসী দিয়ে খাঁটি স্ট্রবেরি। চকোলেট মধ্যে পুরো বেরি ডুব। মজাদার প্রস্তুতির পাশাপাশি মিষ্টি ব্যবহার করুন। ফ্রিজে রাখলে স্ট্রবেরি সবচেয়ে ভাল থাকে এবং দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে খাওয়া হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
উদীয়মান উদ্যানগুলি নিউজিল্যান্ডের প্রথম উদ্যানতামূলক শিল্পগুলির মধ্যে একটি ছিল। স্ট্রবেরির নেতৃত্বে, নিউজিল্যান্ড বিভিন্ন জাতের বেরি ফসলের রফতানি করে যা তাজা করে মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং কানাডায় প্রেরণ করা হয়।
