বর্ণনা / স্বাদ
পাজাজ্জ্বল আপেল মাঝারি থেকে বড় আকারের এবং আকারে গোলাকার থেকে গোলাকার হয়। মসৃণ, চকচকে ত্বকটি সবুজ থেকে হলুদ থেকে লালচে স্ট্রাইপ দিয়ে surfaceেকে রাখে। মাংসটি ফ্যাকাশে হলুদ থেকে ক্রিম বর্ণের এবং দৃ fi় এবং কয়েকটি ছোট, গা dark় বাদামী বীজের সাথে কেন্দ্রীয় তন্তুযুক্ত কোরটিতে আবদ্ধ থাকে। পাজাজ্জ্বল আপেলগুলি কুঁচকানো, ব্যতিক্রমী মিষ্টি এবং মধুচক্রের মতো স্বাদযুক্ত সূক্ষ্মভাবে মিশ্রিত, তবে স্বাদগুলি আরও বাড়ানো হয় কারণ পাজাজ আপেলে আরও অ্যাসিড, স্টার্চ এবং চিনি থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতকালে শরত্কালে প্যাজ্জ আপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রোজাসি পরিবারের অংশ হিসাবে উদ্ভিদগতভাবে শ্রেণিবদ্ধ প্যাজাজ্জ্বল আপেল হ'ল মধুচক্র এবং অজানা এক জাতের মধ্যে ক্রস থেকে তৈরি করা একটি নতুন জাতের আপেল। পাজাজ্জ্বল আপেলগুলি স্বাদ, বর্ণ, জলবায়ু সহনশীলতা এবং কোল্ড স্টোরেজ দীর্ঘায়ু হিসাবে এক উন্নত জাত হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল। এটি অ্যাপলের একটি গ্রুপের অংশ যা অ্যাপল ভারিয়েটাল ডেভেলপমেন্ট এলএলসি একটি নতুন ফ্যাশনে বাণিজ্যিকীকরণ করছে। এই নতুন প্রক্রিয়াটিতে একটি ক্লাবের মডেল জড়িত যেখানে ক্লাবের কৃষকরা কেবলমাত্র বিভিন্ন জাতের বৃদ্ধি এবং বিক্রয় করার অনুমতি পায়। এটি গাছের নার্সারি থেকে উত্পাদনকারীদের সরবরাহের নিয়ন্ত্রণ হস্তান্তর করে এবং নির্দিষ্ট জাতের সাহায্যে বাজারকে ওভারস্যাচুরেটেড হতে বাধা দেয়। এটি নিশ্চিত করে যে আপেলগুলি নির্দিষ্ট নামে যেমন বাজারে পাজাজ বাজারজাত করা হচ্ছে মানের দিক থেকে একটি নির্দিষ্ট মানের সাথে মিলিত হয়। এই পদ্ধতিতে তৈরি হাজার হাজার অ্যাপল জাতগুলি কেবল কয়েক মুঠোই কাটতে পারে। পাজাজ তার ব্যতিক্রমী মিষ্টি স্বাদ এবং বিভিন্ন জলবায়ুর বিভিন্ন ক্ষেত্রে সাফল্যের সাথে জন্মাতে সক্ষমতার জন্য নির্বাচিত হয়েছিল।
পুষ্টির মান
প্যাজাজ আপেল ভিটামিন সি, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন পোচিং, বেকিং বা রোস্টিংয়ের জন্য পাজাজ আপেল সবচেয়ে উপযুক্ত। কাঁচা ব্যবহার করা হলে, আপেলগুলি কাটা এবং ব্রুসেল স্প্রাউট, ডালিম, আখরোট, বালসামিক, কালো নিষিদ্ধ চাল বা কুইনোয়া দিয়ে সবুজ সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে। পাজাজ্জ্বল আপেল রান্না করে স্কিললেট প্যানকেকস, টার্কির বার্গার, মিষ্টি পেঁয়াজ ব্রাশচেটা এবং চূর্ণবিচূর্ণে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটির বড় আকার স্টাফ আপেল প্রস্তুতির জন্য এটি আদর্শ করে তোলে। পাজাজ আপেলগুলি শুয়োরের মাংস, মুরগী, মিষ্টি আলু, নাশপাতি, মধু, ধারালো চিজ, শীতের স্কোয়াশ, পেকান এবং জায়ফল, দারুচিনি এবং এলাচ জাতীয় উষ্ণ মশালির সাথে ভাল জুড়ি দেয়। শীতল এবং অন্ধকারের জায়গায় বা রেফ্রিজারেটরে সঞ্চিত হলে তারা কয়েক মাস ধরে রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মধুচক্রের সাহায্যে প্রাকৃতিকভাবে প্যাজাজ আপেল তৈরি করা হয়েছিল। কৃষক ডগ শেফেলবাইন তার বাগানে মধুচক্রের আপেল বীজ রোপণ করেছিলেন এবং মধুচক্রকে প্রাকৃতিকভাবে তার গাছগুলিকে পরাগায়িত করতে নতুন জাত তৈরি করে। শেফেলবাইন তখন নতুন তৈরির স্বাদ গ্রহণ করবে এবং ক্রসগুলি বিকাশ অব্যাহত রাখবে যতক্ষণ না সে সেগুলি বাজারজাত মনে করে। পাজাজ্জ বিকাশ করতে দশ বছর সময় লেগেছিল এবং পাজাজ্জ অ্যাপলের অন্যান্য অভিভাবক অজানা, শেফেলবাইনের মতো কৃষকরা টেস্ট টিউব ব্যবহার না করে টেকসই জাত তৈরিতে এই প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াটিকে গুরুত্ব দেয়।
ভূগোল / ইতিহাস
উইজকনসিনের ইও ক্লেয়ারের নিকটবর্তী পরীক্ষামূলক ফল খামারে কৃষক ডগ শেফেলবাইন দ্বারা পাজাজ আপেল তৈরি করা হয়েছিল এবং জাতটি তৈরি হতে দশ বছর সময় লেগেছিল। আজ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার বিশেষ বাজারে প্যাজ্জ অ্যাপল পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে প্যাজ্জ অ্যাপল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে পাজাজ অ্যাপল ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সেফওয়ে সেফওয়ে 2020 মার্কেট স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94114 415-861-7660 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19  আলতায়েবত মার্কেট আলতায়েবাত মার্কেট ইনক, - ব্রুকহার্স্ট 1217 এস ব্রুকহার্স্ট স্ট্রিট আনাহিম সিএ 92804 714-520-4723 কাছাকাছিস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19 |
