| তাজা উত্স | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মাইক্রো ওপাল তুলসী আকারে খুব ছোট, গড় দৈর্ঘ্য 5-7 সেন্টিমিটার হয় এবং পাখার আকারের পাতাগুলি থাকে যা পাতলা ডাঁটার উপর দুটি থেকে তিন এর গুচ্ছতে বৃদ্ধি পায়। পাতাগুলি পাতলা, মসৃণ এবং গা dark় বেগুনি এবং সবুজ বর্ণের বর্ণযুক্ত cris পাতলা ডালগুলি উপাদেয়, রসালো, নমনীয় এবং সবুজ। মাইক্রো ওপাল তুলসী লেবু-চুনের প্রাথমিক স্বাদের সাথে কুঁচকানো এবং হালকা, একটি সূক্ষ্ম তুলসী-লবঙ্গ, মিষ্টি-মশলাদার গন্ধে রূপান্তরিত হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
মাইক্রো ওপাল তুলসী সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
মাইক্রো ওপাল তুলসী পরিপক্ক bষধিটির ক্ষুদ্র ও ভোজ্য সংস্করণ এবং সাধারণত বীজ বপনের প্রায় 14-25 দিন পরে অল্প বয়স্ক ফসল কাটা হয়। মাইক্রোগ্রেন, যেমন মাইক্রো ওপাল তুলসী, 1990-2000-এর দশক থেকে আপস্কেল রেস্তোঁরাগুলিতে ব্যবহৃত একটি ট্রেন্ডি আইটেম এবং ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতা বাড়ানোর জন্য সর্বাধিক তাজা খাওয়া হয়। মাইক্রো ওপাল তুলসী মজাদার এবং মিষ্টি উভয় খাবারের জন্য খাস্তা টেক্সচার, কম্পনযুক্ত রঙ এবং হালকা, হালকা স্বাদ যোগ করার জন্য গার্নিশ হিসাবে শেফদের পক্ষপাতী।
পুষ্টির মান
মাইক্রো ওপাল তুলসিতে রয়েছে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন সি এবং অ্যান্থোসায়ানিনস, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রদাহ বিরোধী সুবিধা দেয়।
অ্যাপ্লিকেশন
মাইক্রো ওপাল তুলসী তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সেরা উপযুক্ত কারণ তাদের সূক্ষ্ম প্রকৃতি উচ্চ তাপ প্রস্তুতির প্রতিরোধ করতে পারে না। এগুলি সজ্জায় সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় যা সবুজ সালাদ, ফলের সালাদ, পাস্তা, পিজ্জা এবং মাংসের থালাগুলিতে ছিটানো যায়। এগুলি ডুব দিয়ে কেটে, স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, ক্যাপ্রেসে ছিটানো, ব্রাশচেটাতে মিশ্রিত করা বা পেস্টোতে মিশ্রিত করা যায়। ক্ষুধার্ত এবং প্রধান থালা ছাড়াও, মাইক্রো ওপাল তুলসী ককটেলগুলির জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা একটি যুক্ত, মিষ্টি এবং মশলাদার স্বাদ জন্য মিষ্টান্নের উপরে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। পাতাগুলি সুগন্ধযুক্ত সংক্রামিত ভিনেগার এবং তেল তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। মাইক্রো ওপাল তুলসী ভালভাবে উত্তরাধিকারী টমেটো, বেগুন, বাঁধাকপি, মোজারেেলা, পারমিশন পনির, পাইন বাদাম, গোলাপির গোলামি এবং পীচগুলির সাথে ভালভাবে জুড়ে। সবুজ শাকগুলি 5-8 দিন রাখবে যখন ফ্রিজে একটি সিল পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মাইক্রো ওপাল তুলসী থালা - বাসনগুলিতে টাটকা, সবুজ স্বাদ যোগ করতে গার্নিশ হিসাবে ভারী ব্যবহৃত হয়। একটি মিষ্টি তুলসী হিসাবে বিবেচিত, এই সবুজগুলি সবুজ সালাদগুলিতে একটি প্রাণবন্ত বেগুনি রঙ যুক্ত করে এবং রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পে খাবার এবং পানীয়গুলির জন্য একটি রঞ্জক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। মাইক্রো ওপাল তুলসির একজন প্রযোজক, ফ্রেশ অরিজিনস ফার্ম, সাধারণ এবং অনন্য মাইক্রোগ্রেন তৈরি করতে বিশেষজ্ঞের বর্ধনশীল কৌশলগুলির সাথে উদ্ভাবন ব্যবহার করে এবং বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই বিশেষ শাকসব্জী সরবরাহকারীদের সরবরাহ করে আসছেন। টাটকা অরিজিন্স সাহসী, ব্যতিক্রমী স্বাদযুক্ত স্বাস্থ্যকর ফসল উত্পাদন করতে রৌদ্রোচিত দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া জলবায়ু ব্যবহার করে। মাইক্রোগ্রেনগুলি গ্রিনহাউসে জন্মে যেগুলি প্রাকৃতিক সূর্যালোক এবং অবিচ্ছিন্ন বায়ু সঞ্চালনের অনুমতি দেয়, যা সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং সারা বছর কাটার জন্য একটি আদর্শ জলবায়ু।
ভূগোল / ইতিহাস
মাইক্রো ওপল তুলসিকে বর্ধমান মাইক্রোগ্রিন আন্দোলনের অংশ হিসাবে 1990 এবং 1990 এর দশকের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি করা হয়েছিল। উপরের ছবিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত মাইক্রো ওপাল তুলসীটি ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে ফ্রেশ অরিজিন্স ফার্মের। আজ মাইক্রো ওপাল তুলসী বিশেষ প্রযোজনার মতো বিশেষজ্ঞ মুদিদের মাধ্যমে পাওয়া যায় এবং এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| মেরি ফ্রেস | করোনাদো সিএ | 619-435-5425 |
| দিজা মারা | মহাসাগরের সিএ | 760-231-5376 |
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে মাইক্রো ওপাল বেসিল অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
