ম্যাকগ্রা ফ্যামিলি ফার্মস | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ফায়ারক্র্যাকার লেটুস ছোট থেকে মাঝারি আকারের এবং avyেউখেলা, কুঁচকানো প্রান্তযুক্ত looseিলে .ালা লেটুস। পাতাগুলি মসৃণ, নমনীয়, পাতলা এবং চকচকে মাথার গোড়াটি ফ্যাকাশে সবুজ হয়ে থাকে এবং পাতার কিনার দিকে গভীর বার্গুন্ডিতে রূপান্তরিত হয়। পাতার প্রান্তটিও কুঁকড়ানো, avyেউকানো এবং দাগযুক্ত মাথাটি একটি শিউলিড বা রাফলযুক্ত চেহারা দেয়। ফায়ারক্র্যাকার লেটুস হালকা ওজনের এবং তিক্ত, তীক্ষ্ণ এবং উজ্জ্বল গন্ধযুক্ত খাস্তা যা কিছুটা অর্জিত স্বাদের মতো।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতের শেষের দিকে বসন্তের মাধ্যমে ফায়ার ক্র্যাকার লেটুস পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ফায়ার ক্র্যাকার লেটুস, বোটানিকালভাবে ল্যাক্টুকা সেটিভা ভার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। ফায়ার ক্র্যাকার হ'ল অ্যাসেট্রেসি পরিবারভুক্ত হালকা ওজনের, আলগা পাতার লেটুস। ফায়ার ক্র্যাকার লেটুস হ'ল একটি কাট এবং আসুন আবার জাত, যার অর্থ তরুণ, বাইরের পাতাগুলি কাটা যেতে পারে এবং উদ্ভিদটি পুরো মরসুমে আরও পাতাগুলি বাড়তে থাকবে। ফায়ার ক্র্যাকার নামটি লেটুসের রঙিন এবং তীক্ষ্ণ গন্ধ উভয়েরই অন্তর্ভুক্ত এবং সালাদ মিশ্রণে শেফরা সাধারণত ব্যবহার করেন। এটি ধীরে ধীরে যত্ন ছাড়াই সর্বোত্তমভাবে বেড়ে ওঠার কারণে এটি একটি প্রিয় বাড়ির উদ্যানের লেটুস।
পুষ্টির মান
ফায়ারক্র্যাকার লেটুসের একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হ'ল এটিতে অন্যান্য লাল লেটুসের জাতগুলির তুলনায় অ্যান্থোসায়ানিনসের উচ্চ স্তরের একটি রয়েছে। অ্যান্টোসায়ানিনস হ'ল লাল-রঙ্গক গাছগুলিতে পাওয়া স্বাস্থ্য-বৃদ্ধিকারী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি, যে কোনও উদ্ভিদের যৌগের কিছু শক্তিশালী শারীরবৃত্তীয় প্রভাব রয়েছে এবং এগুলি প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।
অ্যাপ্লিকেশন
ফায়ার ক্র্যাকার লেটুস তার তীক্ষ্ণ স্বাদ হিসাবে তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং অস্বাভাবিক রঙ সালাদ মিক্সগুলিতে নিজেকে সেরা bestণ দেয়। এর গা bold় স্বাদগুলি সমৃদ্ধ পাস্তা, ফেরো, কুইনোয়া বা বার্লি-ভিত্তিক খাবারগুলিও শোষণ করতে পারে এবং পরিবেশনের আগে লেটুস যোগ করা উচিত। আপেল, নাশপাতি, পার্সিমোনস, বেকন, ক্রিমযুক্ত গরুর চিজ, হ্যাজনেল্ট, চিনাবাদাম, পেস্তা, ক্রিমি ড্রেসিং, পুদিনা, তুলসী, মৌরি, আখরোট, ডুমুর, খেজুর, রান্না করা ডিম এবং ভাজা মাংস যেমন স্টেক এবং মেষশাবক। রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে সংরক্ষণ করা হলে পাতা এক সপ্তাহ পর্যন্ত থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ফায়ার ক্র্যাকার লেটুস উচ্চ অ্যান্থোসায়ানিন সামগ্রীর কারণে ভবিষ্যতে মহাকাশ মিশনে ব্যবহারের জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। মহাকাশ মিশনগুলি পৃথিবীর কক্ষপথের বাইরেও প্রসারিত হওয়ায় নভোচারীরা উচ্চ মাত্রায় স্থানের বিকিরণের সংস্পর্শে আসবেন। এটির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, অ্যান্থোসায়ানিনগুলি বর্তমানে গবেষণা ও পরীক্ষা করা হচ্ছে কারণ তারা নির্দিষ্ট ধরণের রেডিয়েশনের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করতে পারে। আরও গবেষণা করা দরকার, তবে ফায়ারক্র্যাকার লেটুস একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ উদ্ভিদ যা একদিন মহাকাশে সামগ্রিক স্বাস্থ্য সুরক্ষায় সহায়তা করতে সক্ষম হতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
ফায়ারক্র্যাকার লেটুসের সঠিক উত্স অজানা, তবে আজ এই লেটুস উত্তর আমেরিকার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী এবং কৃষকদের বাজারে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
ফ্রিক্র্যাকার লেটুস অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ফায়ারক্র্যাকার লেটুস ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
মাউন্ট ভার্নন ফার্মার্স মার্কেট জুতার খামার মাউন্ট ভার্নন, ডাব্লুএ কাছাকাছিভার্নন পর্বত, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 655 দিন আগে, 5/25/19 অংশীদারের মন্তব্য: এত স্নিগ্ধ, টাটকা, স্যান্ডউইচগুলিতে নির্ভুল বা একটি সুন্দর তাজা সালাদ) |