রোমানেসকো কোস্টাটা স্কোয়াশ

Romanesco Costata Squash





উত্পাদক
সুজির ফার্ম হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


কোস্টাটা রোমানেসকো একটি ইতালীয় উত্তরাধিকারী কোকোজেলে ধরণের স্কোয়াশ যা এর স্বতন্ত্র বাইরের ত্বকের দ্বারা স্বীকৃত। এর দেহটি গা dark় এবং হালকা সবুজ ফিতে এবং ফ্যাকাশে সবুজ থেকে সাদা দাগযুক্ত ওভারলে দিয়ে দৈর্ঘ্যের দিকে রেখাযুক্ত। কোস্টাটা রোমানেসকো traditionalতিহ্যবাহী জুচিনির মতো মসৃণ পরিবর্তে কাণ্ড থেকে শুরু করে প্রস্ফুটিত প্রান্ত পর্যন্ত প্রসারিত পাঁজর রয়েছে। অনেক গ্রীষ্মের স্কোয়াশের জাতের মতো কোস্টাটা রোমানেসকো স্কোয়াশের ত্বক সেবন করার জন্য যথেষ্ট নাজুক। এটি দৈর্ঘ্যে পনের ইঞ্চি পর্যন্ত বাড়তে পারে যদিও সাধারণত এটি ছয় ইঞ্চি থেকে ফসল হয়। বড় হোক বা ছোট এটি নিয়মিত একটি দুর্দান্ত গ্রীষ্মের স্কোয়াশ টেক্সচার এবং বাদামের মতো নোট এবং স্বাদযুক্ত মিষ্টি স্বাদের সাথে স্বাদ সরবরাহ করে। কোস্টাটা রোমানেসকো উদ্ভিদটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে উজ্জ্বল কমলা ফুলের উত্পাদন করতেও পরিচিত যা পৃথকভাবে বা স্কোয়াশের সাথে সংযুক্ত থাকাকালীন ফসল তোলা যায় এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং জমিন সরবরাহ করে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


কোস্টাটা রোমানেসকো স্কোয়াশ বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মাসে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


কোস্টাটা রোমানেসকো হলেন একটি ইতালীয় উত্তরাধিকার গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ যা কুকুরবিতাসি পরিবারের এবং বোটানিকভাবে কুকুরবিতা পেপোর সদস্য। এটি রিবড রোমান বা কেবল 'কোস্টাটা' নামে পরিচিত, এই স্কোয়াশটি কোকোজেল গ্রুপের স্কোয়াশের একটি অংশ এবং এটি তার অনন্য বহির্মুখী হিসাবে পরিচিত যা সবুজ এবং গভীরভাবে খাঁজ পাঁজরের বিভিন্ন বর্ণকে গর্বিত করে। প্রচুর জনপ্রিয় হাইব্রিডাইজড গ্রীষ্মের স্কোয়াশের জাতগুলির বিপরীতে কোস্টাটা রোমানেসকো একটি সাধারণ উত্পাদনকারী হিসাবে রুটি ছিল না এবং সংকর প্রকারের প্রায় অর্ধেক ফলন করবে। এটি গ্রীষ্মের বিভিন্ন স্কোয়াশ যা এর উদীয়মান গন্ধ এবং জমিনের ফলে উদ্যান এবং শেফরা একইভাবে উদযাপন করে যা এটি ছোট বা আকারের যখন কাটা হয় কিনা তা ধরে রাখে।

পুষ্টির মান


কোস্টাটা রোমানেসকো ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স এবং অতিরিক্ত কিছু ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 6, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ এবং রাইবোফ্লাভিন রয়েছে।

অ্যাপ্লিকেশন


কোস্টাটা রোমানেসকো তার ব্যতিক্রমী গন্ধ এবং জমিনের জন্য পরিচিত এবং এটি কাঁচা এবং রান্না করা উভয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফিতা বা রাউন্ডে সরুভাবে টুকরো টুকরো করে স্যালাড এবং ক্রুডো যুক্ত করুন বা পাস্তার স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য সসের সাথে একত্রিত করুন। গ্রেটেড স্কোয়াশ স্যুপ, কোলেস্লাও, দ্রুত ব্রেড বা ফ্রাইটারে যুক্ত করা যেতে পারে। কাটা কোস্টাটা রোমানেসকো এর প্রান্তগুলির চারপাশে একটি সুন্দর স্কেলোপড আকৃতি ধারণ করবে এবং এটি উত্তপ্ত, বাষ্পযুক্ত, ভাজা, ভাজা বা ভাজা এবং ভাজা হতে পারে। বৃহত্তর আরও পরিপক্ক স্কোয়াশগুলি হলভিং, ফাঁপা, স্টাফিং এবং বেকিংয়ের জন্য আদর্শ আকার। স্কোয়াশের কমলা ফুলগুলি অতিরিক্ত ভোজ্য এবং ক্লাসিকভাবে স্টাফ করা হয় তারপর বেকড বা গভীর ভাজা হয়। কোস্টাটা রোমানেস্কোর মিষ্টি স্কোয়াশের স্বাদে বেগুন, টমেটো, রসুন, কাঁচামরিচ, লেবুর রস, তুলসী, থাইম, ওরেগানো, জলপাই, ভাজা পোল্ট্রি, প্যানসেটটা, প্রসকিটো, ডিমের প্রস্তুতি এবং চিজ যেমন পেকোরিনো রোমানো, রিকোটা এবং ফেটা । সংরক্ষণ করতে, শুকনো এবং ফ্রিজে রাখুন এবং এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


কোস্টাটা রোমানেসকো এন্ট্রিগুলির বৃহত্তম স্কোয়াশ বিভাগের কাউন্টি ফেয়ার প্রতিযোগিতায় একটি সাধারণ বিজয়ী, এটি বৃহত্তর আকারে বড় হওয়ার পরেও উচ্চ মানের স্বাদ এবং টেক্সচার বজায় রাখার অনন্য ক্ষমতার ফলাফল।

ভূগোল / ইতিহাস


কোস্টাটা রোমানেসকো একটি উত্তরাধিকারী কোকোজেলে স্কোয়াশ যা মূলত ইতালির রোমের বাসিন্দা বলে বিশ্বাস করা হয়। কোকোজেলে ধরণের স্কোয়াশ দীর্ঘদিন ধরে ইতালিতে জন্মগ্রহণ করেছে যার সেগুলির রেকর্ড পুনর্জাগরণের সময় থেকে শুরু হয়েছিল। ইতালি থেকে এটি ভূমধ্যসাগরের উত্তরে এবং শেষ পর্যন্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ছড়িয়ে পড়ে। ইতালিতে আজ এটি গ্রীষ্মের সবচেয়ে পছন্দের গ্রীষ্মের স্কোয়াশ জাতীয় ধরণের, যুক্তরাষ্ট্রে ক্লাসিক জুচিনি সবচেয়ে জনপ্রিয় বাণিজ্যিক গ্রীষ্মের স্কোয়াশ হিসাবে রাজত্ব করেন যদিও কোস্টাটা রোমানেসকো যখন seasonতুতে উদ্যান, শেফ এবং বাড়ির রান্নাগুলি জানেন যারা তাদের সম্পর্কে জানেন এর উচ্চতর স্কোয়াশ গন্ধ। অনেক গ্রীষ্মের স্কোয়াশের ধরণের মতোই কোস্টাটা রোমানেসকো হ'ল একটি বৃহত, লতাযুক্ত উদ্ভিদ যা উষ্ণ আবহাওয়ায় সাফল্য লাভ করে এবং পুরো রোদ এবং পরিমিত জল পছন্দ করে। এটি বেশিরভাগ শসাবদ যেমন ফসলের প্রথম কয়েক সপ্তাহ পরে গুঁড়ো জীবাণুতে সংবেদনশীল।



সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রোমানেসকো কোস্টাটা স্কোয়াশ ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 55592 শেয়ার করুন ছোট্ট ইতালি মার্কেট জেআর জৈব
এসকনডিডো, সিএ
1-760-638-6387 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 298 দিন আগে, 5/16/20
অংশীদারের মন্তব্য: জেআর অর্গানিক থেকে সুন্দর স্কোয়াশ

পিক 50856 ভাগ করুন ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার নিকটবর্তী ওয়েজার পরিবার খামারসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19

পিক 50522 শেয়ার করুন ডেস মাইনস ফার্মার্স মার্কেট চর্মসার কিটি ফার্মস
মাউন্ট ভার্নন, ডাব্লুএ কাছাকাছিসন্ন্যাসী, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 592 দিন আগে, 7/27/19
অংশীদারদের মন্তব্য: টেন্ডার, মিষ্টি, কিছুটা বাদামের স্বাদযুক্ত। আনন্দিত রান্না করা বা একটি মিশ্রিত গ্রীষ্মের স্যুপে কাঁচা)

পিক 50387 শেয়ার করুন গ্রিন স্ট্রিং ফার্ম গ্রিন স্ট্রিং ফার্ম
3571 পুরাতন অ্যাডোব রোড পেটালুমা সিএ 94954
707-778-7500 কাছাকাছিপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19

পিক 47035 ভাগ করুন ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট মাইক - জেআর জৈবিক
1-760-330-6812 কাছাকাছিদৃষ্টিশক্তি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 697 দিন আগে, 4/13/19

পিক 46974 ভাগ করুন সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার জন তার
559-313-6676
কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 700 দিন আগে, 4/10/19
শেয়ারারের মন্তব্য: তার প্রযোজনা

পিক 46889 শেয়ার করুন ছোট্ট ইতালি মার্কেট মাইক - জেআর জৈবিক
1-760-330-6812 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 704 দিন আগে, 4/06/19

পিক 46791 শেয়ার করুন লিউকেডিয়া কৃষকের বাজার মাইক - জেআর জৈবিক
1-760-330-6812 কাছাকাছিএনকিনিটাস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 710 দিন আগে, 3/31/19

জনপ্রিয় পোস্ট