বর্ণনা / স্বাদ
ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো কিছুটা চ্যাপ্টা হতে পারে, যার গড় ব্যাস 5 থেকে 8 সেন্টিমিটার হয়ে যায় এবং এর একটি বৃত্তাকার থেকে ডিম্বাকৃতি একটি আঁশযুক্ত, গা dark় সবুজ কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। ত্বকটি গা smooth় লাল, বাদামী এবং সবুজ বর্ণের বর্ণযুক্ত বর্ণের সাথে মসৃণ, সূক্ষ্ম এবং চকচকে। পাতলা ত্বকের নীচে মাংসও লাল, সবুজ, বাদামী থেকে বর্ণ ধারণ করে এবং জলীয়, নরম এবং ঘন, তরল পদার্থে স্থগিত ছোট, সমতল এবং ডিম্বাকৃতি বীজের পকেটকে আবদ্ধ করে। ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো সুগন্ধযুক্ত এবং কম অ্যাসিডিটির সাথে একটি আধা-মিষ্টি এবং ফলের স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো যখন বাইরে চাষ করা হয় গ্রীষ্মের প্রথম দিকে শরত্কালে পাওয়া যায়। গ্রিনহাউসগুলিতে জন্মানোর সময় টমেটোগুলির সারাবছর প্রাপ্যতা থাকে।
বর্তমান তথ্য
ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো, যা বোটানিকভাবে সোলানাম লাইকোপারসিকাম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, এটি একটি মধ্য-মৌসুমের উত্তরাধিকারী হেরলুম জাত যা সোলানাসেই বা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। মূলত এশিয়া থেকে আসা, ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো সাধারণত কালো বা বাদামী টমেটো হিসাবে লেবেলযুক্ত টমেটো জাতের বৃহত গ্রুপিংয়ের একটি অংশ। অতিরিক্ত পরিমাণে ক্লোরোফিল বা সবুজ রঙ্গক থাকার অনন্য বৈশিষ্ট্য অনুসারে এই জাতগুলি এই গোষ্ঠীভুক্ত করা হয়। এই রঙ্গকটি হ'ল মাংস এবং ত্বকের গা red় লাল টোনগুলির সাথে মিশ্রিত হলে টমেটোকে 'বাদামী' বা 'কালো' আভা দেয়। ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো রাশিয়ায় কালো টমেটোগুলির অন্যতম জনপ্রিয় জাত, বিশেষত সাইবেরিয়ায়, যেখানে তারা শীতল জলবায়ু এবং একটি সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরসুমের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, রোপণের মাত্র দুই মাস পরে পরিণত হয়েছে। একটি সমৃদ্ধ, অত্যন্ত স্মরণীয় স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটোগুলি তাজা, রসযুক্ত বা সসের সাথে মিশ্রিত হওয়ার সময় প্রদর্শিত হয়।
পুষ্টির মান
ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো ভিটামিন এ, বি এবং সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্যকর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে অবদান রাখতে পারে। টমেটোতে পটাসিয়াম এবং লাইকোপিন সহ অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা পরিবেশের ক্ষতি থেকে কোষকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো উভয়ই স্লাইসার এবং পেস্টের বিভিন্ন হিসাবে বিবেচিত হয়, যার অর্থ তারা কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন ভুনা, সিদ্ধ এবং গ্রিলিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। প্রাথমিকভাবে তাজা খাওয়ার জন্য পরিচিত, ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটোগুলির জটিল, ফলের স্বাদটি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সবুজ সালাদে ছড়িয়ে দেওয়া, টমেটো সালাদে অন্যান্য উত্তরাধিকারী মিশ্রিত, ব্রাশচেটা কাটা, বা কাটা এবং স্যান্ডউইচ এবং বার্গারে স্তরযুক্ত স্তরযুক্ত। টমেটো হালকাভাবে লবণযুক্ত, মজজারেলার সাথে জুড়ি দেওয়া এবং ক্ষুধা হিসাবে বালসামিকের সাথে ফোটা, রসযুক্ত এবং ড্রেসিংগুলিতে মিশ্রিত করা বা ভাজা মাংস, শাকসবজি বা পাস্তা খাবারের জন্য রান্না করা খাবারে রান্না করা যায়। রাশিয়ায় ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো মশালাদার অ্যাডিকাতে ব্যবহৃত একটি পছন্দসই জাত, যা মশলাদার স্প্রে এবং লেচোতেও মেরিনেটেড মরিচের সাথে তৈরি একটি পুরি a ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটোতে আপেল, গোলমরিচ, পেঁয়াজ, কোঁকড়া, গাজর, সেলারি, বাঁধাকপি, তুলসী, পুদিনা, পার্সলে, মোজারেরেলা এবং রিকোটা পনিরের সাথে ভাল জুড়ি। সরাসরি সূর্যালোকের বাইরে এবং ঘরের তাপমাত্রায় রাখলে তাজা টমেটো 5-7 দিন রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটোগুলি সাইবেরিয়ায় শীতল আবহাওয়া, উত্পাদনশীলতা এবং ফল এবং মিষ্টি স্বাদের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পছন্দসই বাড়ির বাগানের জাত। প্রথম যখন জাতটি চালু করা হয়েছিল, তখন এটি একটি বিশেষ জাতের চাষী হিসাবে বিবেচিত হত যা সারা দেশে জনপ্রিয়তা না বাড়ানো পর্যন্ত উচ্চ বাজারজাত করা হয়নি। বিভিন্ন ধরণের কুখ্যাতি পুঁজি করতে এবং বীজ বর্জ্য হ্রাস করতে, সংস্থাগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং medicষধি ব্যবহারের জন্য ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো তেল উত্পাদন শুরু করে। হালকা-হলুদ তেল মাংসের মধ্যে পাওয়া বীজ ঠান্ডা টিপানো এবং তাদের উচ্চ পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রাকৃতিক উপাদানগুলি বের করে তৈরি করা হয়। কোল্ড প্রেসিং ভিটামিন ই এবং বিটা ক্যারোটিন সহ কিছু ভিটামিন এবং খনিজগুলি সংরক্ষণ করে এবং তেলটি ম্যাসাজের তেল হিসাবে ত্বকে শীর্ষে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সাধারণত সালাদ পোষাক করতে, বেকিংয়ের জন্য ময়দার সাথে মিশ্রিত করা বা খাস্তা, সুগন্ধযুক্ত কামড়ের জন্য শাকসবজি ভাজতে ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
বিশ্বাস করা হয় যে ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটোগুলি 20 ম শতাব্দীর মাঝামাঝি সাইবারিয়ার ইরকুটস্কে তৈরি হয়েছিল, তবে অন্যান্য সংকর জাতগুলির বংশগতভাবে একই নামটি ভ্রান্ত হওয়ার কারণে সম্প্রতি তাদের উত্স নিয়ে বিতর্ক হয়েছে। কালো টমেটো জাতটি হালকা এবং ঠান্ডা উভয় জলবায়ুর সাথে ভালভাবে খাপ খায় এবং অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে এটি বাইরে বা গ্রিনহাউসে জন্মাতে পারে। বিংশ শতাব্দীর শেষদিকে, বীজগুলি যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল, যেখানে তারা স্বাদের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান একটি বিশেষ বাড়ি বাগানের জাত হয়ে উঠেছে। আজ ব্ল্যাক প্রিন্স টমেটো রাশিয়ায়, এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে যেমন কাজাখস্তান, মোল্দোভা এবং ইউক্রেন সহ এবং যুক্তরাষ্ট্রে ছোট খামার এবং অনলাইন বীজ ক্যাটালগের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা ব্ল্যাক প্রিন্স হেরলুম টমেটোগুলি স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান ইকোফ্রেশমার্কেট কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 73 দিন আগে, 12/27/20 অংশীদারের মন্তব্য: স্থানীয় গ্রিনহাউসগুলিতে উত্থিত ব্যাক প্রিন্স টমেটো  কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান ইকোফ্রেশমার্কেট কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 103 দিন আগে, 11/27/20 অংশীদারের মন্তব্য: আলমাতি প্রদেশে উত্থিত রসালো এবং সুস্বাদু কালো রাজকুমার টমেটো  সিরিগাবেকোভা 21, আলমাতি, কাজাখস্তান সবজি সুবিধাজনক দোকান সিরিগাবেকোভা 21, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 114 দিন আগে, 11/16/20 অংশীদারের মন্তব্য: কালো রাজকুমার টমেটো কেজেজেডে জনপ্রিয় হয়েছিল  কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান ইকোফ্রেশমার্কেট কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 120 দিন আগে, 11/10/20 অংশীদারের মন্তব্য: কালো রাজকুমার টমেটো স্থানীয়ভাবে আলমাতি পাড়ার গ্রিনহাউসে জন্মে  কাজাখ চলচ্চিত্রের মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, ইসিনালিয়েভা 17, আলমাতি, ইকোফ্রেশমার্কেট কাজাখ চলচ্চিত্রের মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, ইসিনালিয়েভা 17, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 138 দিন আগে, 10/23/20 শেরের মন্তব্য: কালো রাজকুমার টমেটো হ'ল দক্ষিণ কাজাখস্তানে seasonতুতে  সিরিগাবেকোভা 30, আলমাতি, কাজাখস্তান সুবিধাজনক সবজির দোকান সিরিগাবেকোভা 30, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 321 দিন আগে, 4/23/20 শেরের মন্তব্য: আলমাতি প্রদেশে কৃষ্ণাঙ্গ রাজকুমার টমেটো জন্মেছে  কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, আলমাতি, কাজাখস্তান ইকো ফ্রেশ মার্কেট কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট প্রায় 361 দিন আগে, 3/14/20 শেরের মন্তব্য: আলমাতি ওব্লাস্টে কৃষ্ণাঙ্গ রাজকুমার টমেটো জন্মেছে  কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট ইকো ফ্রেশ মার্কেট কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট প্রায় 369 দিন আগে, 3/06/20 অংশীদারদের মন্তব্য: কাজাকস্থানস্তানে জন্মে কৃষ্ণাঙ্গ রাজকুমার টমেটো |
