বর্ণনা / স্বাদ
গ্রাফিতির বেগুনগুলি আকারের আকারে ছোট এবং টিয়ারড্রপ হয়, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে দৈর্ঘ্যে 7-15 সেন্টিমিটার অবধি। বাইরের ত্বক চকচকে, পাতলা এবং মসৃণ এবং আইভরি সাদা দিয়ে ভায়োলেট দিয়ে স্ট্রাইপযুক্ত। অভ্যন্তরীণ মাংস সাদা ফ্যাকাশে ক্রিম এবং এতে ছোট, ভোজ্য বীজ থাকে। গ্রাফিটি বেগুনগুলি রান্না করার সময় একটি মিষ্টি এবং সামান্য ফলের স্বাদের সাথে কোমল এবং মসৃণ হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রাফিতি বেগুন গ্রীষ্মের প্রথম দিকে শরত্কালের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গ্রাফিতি বেগুন, যা বোটানিকভাবে সোলানাম মেলঞ্জেনা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, এটি বিভিন্ন জাতের বেগুনের দেওয়া নাম যা টমেটো, আলু এবং মরিচ সহ সোলানাসেই বা নাইটশেড পরিবারের অংশ are পান্ডোরা স্ট্রিপড রোজ, বেগুনি বৃষ্টি, লিস্টাডা ডি গ্যান্ডিয়া, শ্যুটিং স্টারস এবং রূপকথার বেগুন নামে পরিচিত, গ্রাফিতি বেগুনগুলি তার অনন্য আকার, মিষ্টি স্বাদ এবং স্ট্রাইপযুক্ত বর্ণের জন্য পরিচিত।
পুষ্টির মান
গ্রাফিতি বেগুনে কিছু ভিটামিন সি, আয়রন এবং ফাইবার থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
গ্রাফিতি বেগুনগুলি রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন সটিং, গ্রিলিং, স্টিউইং, রোস্টিং, প্যান ফ্রাইং এবং বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তারা তাদের ছোট আকারের কারণে দ্রুত রান্না করবে এবং মাংস এত পাতলা এবং কোমল যে এটি অপসারণ করার প্রয়োজন হয় না। গ্রাফিতি বেগুনগুলিও অর্ধেক, কিছুটা ফাঁকা, স্টাফ, এবং শাক এবং শস্য দিয়ে বেক করা যায়। গ্রাফিতি বেগুনে টমেটো, স্কোয়াশ, পেঁয়াজ, লাল বেল মরিচ, রসুন, কুইনো, ছোলা, নারকেল তরকারি, জিরা ও জাতার মতো মাথার মশলা, ভেড়া, উজ্জ্বল, তাজা শাকসব্জী এবং অল্প বয়স্ক এবং গলানো চিজের সাথে ভালভাবে জুড়ে যায় egg শেভের, ফেটা এবং মোজারেরেলা হিসাবে। গ্রাফিটি বেগুনগুলি শীতল এবং শুকনো স্থানে সংরক্ষণের সময় তিন দিন অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
প্রাচীনকালের অনেক সংস্কৃতি, বিশেষত ইতালিতে বিশ্বাস ছিল যে বেগুন সেবন করলে পাগলামি এবং সাধারণ অস্বাস্থ্য হতে পারে। এই লোককাহিনী রাতারাতি পরিবারের অন্যান্য বিষাক্ত আইটেমগুলির সাথে বেগুনের সম্পর্ক থেকে উদ্ভূত এবং তাদের ব্যতিক্রমী তিক্ত স্বাদের কারণে। এই কিংবদন্তি ধীরে ধীরে সময়ের সাথে অস্বীকার করা হওয়ায় গ্রাফিতির মতো নতুন বেগুনের জাতগুলি মিষ্টি এবং তেতো স্বাদের জন্য বিশেষভাবে জন্মায় specially
ভূগোল / ইতিহাস
গ্রাফিতি বেগুনগুলি ভারতের ছোট টিয়ারড্রপ বহু বর্ণের বিভিন্ন জাতের বংশের একটি অংশ বলে মনে করা হয়। এরপরে বাণিজ্যিক রুটগুলি পূর্বের চাষগুলি ইউরোপ এবং নিউ ওয়ার্ল্ডে নিয়ে যেত, যেখানে উন্নত নির্বাচনের চাষ করা হত। আজ গ্রাফিতি বেগুনগুলি ইউরোপ, এশিয়া এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের কৃষকদের বাজারে এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীগুলিতে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
গ্রাফিটি বেগুন অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে গ্রাফিতি বেগুন ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 181 দিন আগে 9-10/20 অংশীদারদের মন্তব্য: জেআর জৈবিক থেকে গ্রাফিতি বেগুন  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 244 দিন আগে, 7/09/20  উডম্যানের ফুড মার্কেট উডম্যানস মার্কেট 2855 উডম্যান ডাঃ আল্টোনা ডাব্লুআই 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com কাছেপরিষ্কার পানি, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 252 দিন আগে, 7/01/20  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 286 দিন আগে, 5/28/20 শেরারের মন্তব্য: গ্রাফিটি বেগুন  রেইনবো মুদি সমবায় রেইনবো মুদি 1745 ফোলসোম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop কাছেসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 381 দিন আগে, 2/23/20 অংশীদার এর মন্তব্য: দুর্দান্ত মানের।  জর্দান মার্কেট জর্ডান মার্কেট - অ্যালিসিয়া পিকেউই 24771 অ্যালিসিয়া পিকেউই লাগুনা হিলস সিএ 92653 949-770-3111 কাছাকাছিলেগুনা পাহাড়, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 411 দিন আগে, 1/24/20  পদ্ম বাজার পদ্ম আন্তর্জাতিক বাজার 2043 এস আলমা রোড মেসা এজেড 85210 480-833-3077 কাছাকাছিটেবিল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20  বাইজ মার্কেট প্লেস বাইজ মার্কেট - 20 তম স্ট্রিট 523 এন 20 তম স্ট্রিট ফিনিক্স এজেড 85006 602-252-8996 কাছাকাছিরূপকথার পক্ষি বিশেষ, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20  বাইজ মার্কেট বাইজ মার্কেট - 27 তম এভে 8030 এন 27 তম এভেন ফিনিক্স এজেড 85051 602-603-1049 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  ক্যাম্পো দেই ফিয়েরির বাজার কাছেরোম, রোম, ইতালি প্রায় 541 দিন আগে, 9/16/19 অংশীদারের মন্তব্য: তেল এবং রসুন দিয়ে সুন্দর এবং সুস্বাদু টক)  করভালিস কৃষকদের বাজার কাছেকরভালিস, অরেগন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 578 দিন আগে, 8/10/19  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 581 দিন আগে, 8/07/19 অংশীদারের মন্তব্য: ওয়েস্টার ফ্যামিলি ফার্মস থেকে গ্রাফিতি বেগুন  হাডসন গ্রিনস এবং গুডস হাডসন গ্রিনস এবং জিনিসপত্র - অক্সবো পাবলিক্স মার্কেট 610 ম স্ট্রিট # 18 নাপা সিএ 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com কাছেনাপা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/02/19  পার্কসাইড কৃষকের বাজার পার্কসাইড ফার্মার্স মার্কেট 555 তারাওয়াল স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94116 415-681-5563 কাছাকাছিডালি সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  দ্বি-রীতি বাজার দ্বি-রাইট মার্কেট - 18 রাস্তার 3639 18 তম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94110 415-241-9760 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19  কালিভিস এসএ অ্যাথেন্স L27 কেন্দ্রীয় বাজার 002104810330 কাছাকাছিঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 608 দিন আগে, 7/11/19 শেয়ারারের মন্তব্য: গ্রাফিটি বেগুন  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 616 দিন আগে, 7/03/19 অংশীদারের মন্তব্য: তার প্রযোজনায় রয়েছে সব বেগুন!  মণ্ডপসমূহ প্যাভিলিয়নস - বালবোয়া ব্লাভডি 3100 ডব্লিউ। বালবোয়া ব্লাভডি। নিউপোর্ট বিচ সিএ 92663 949-675-2395 কাছাকাছিনিউপোর্ট বিচ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19  আলতায়েবত মার্কেট আলতায়েবাত মার্কেট ইনক, - ব্রুকহার্স্ট 1217 এস ব্রুকহার্স্ট স্ট্রিট আনাহিম সিএ 92804 714-520-4723 কাছাকাছিস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  ফ্রেশ চয়েস মার্কেটপ্লেস টাটকা চয়েস মার্কেটপ্লেস - ক্যাটেলা আভে 9922 ক্যাটেলা আভে আনাহিম সিএ 92804 714-539-9999 কাছাকাছিস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19 অংশীদার এর মন্তব্য: শিশুর আকার  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 630 দিন আগে, 6/19/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সুন্দর গ্রাফিটি বেগুন  কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংস্থা এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 657 দিন আগে, 5/23/19 শেয়ারারের মন্তব্য: গ্রাফিটি বেগুন  কার্ডিফ সমুদ্রের বাজার কাছেকার্ডিফ সমুদ্র দ্বারা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19  10 - দশ ডেকা ফুডস - 10 আনারগিরোদোস 22, ভারী - গ্রীস www.dekafoods.gr কাছেভোলিয়াগমেনি, অ্যাটিকা, গ্রীস প্রায় 698 দিন আগে, 4/12/19 অংশীদারের মন্তব্য: স্থানীয়ভাবে বেড়েছে |
