বর্ণনা / স্বাদ
পিচুবেরিগুলি হ'ল গ্লোবুলার ফল, যার গড় ব্যাস 1 থেকে 2 সেন্টিমিটার হয় এবং এটি একটি ট্যানে, কাগজযুক্ত কুঁচিতে আবদ্ধ থাকে যা একটি সূক্ষ্ম এবং টেপার, লণ্ঠন আকার তৈরি করে। ফলের ত্বক প্রথমে মোটা এবং কিছুটা আঠালো হয়ে যায় যখন কুঁড়ি থেকে সরানো হয়, একটি মসৃণ এবং টানটান ধারাবাহিকতার পথ দেয়। পাকা হয়ে গেলে ত্বকও সবুজ, কমলা-হলুদ থেকে সোনালি হলুদে রূপান্তরিত হয়। পৃষ্ঠের নীচে মাংস জলীয়, নরম, ফ্যাকাশে সবুজ থেকে হলুদ এবং অনেকগুলি ছোট, কাঁচা এবং ভোজ্য, ক্রিম বর্ণের বীজ দিয়ে পূর্ণ। পিচুবেরিগুলির একটি মিষ্টি, টার্ট এবং স্পর্শযুক্ত স্বাদের সাথে একটি ঝাঁকুনী এবং ক্রান্তীয়, আনারস-ফরোয়ার্ড সুগন্ধ রয়েছে। ফলের জটিল স্বাদে আনারস, টমেটো, সাইট্রাস, পেয়ারা এবং স্ট্রবেরি নোট থাকে এবং এটি ফুলের সমাপ্তি বহন করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
পিচুবেরিগুলি গ্রীষ্মের মধ্যে বসন্তের একটি শীর্ষ মৌসুম সহ সারা বছর উপলভ্য।
বর্তমান তথ্য
পিচুবেরিজ, বোটানিকভাবে ফিজালিস পেরুভিয়ান হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, সোলানাসেই বা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্ভুক্ত দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় মিষ্টি-টার্ট ফল। পেরুতে ইনকা বেরি এবং আগুয়াম্যান্টো নামে পরিচিত এবং কখনও কখনও গ্রাউন্ড চেরি হিসাবে লেবেলযুক্ত, পিচুবেরি® কয়েক শতাব্দী ধরে এন্ডিয়ান পর্বতমালায় চাষ করা হয়েছিল এবং একসময় ইনকান আভিজাত্যের দ্বারা গ্রহণযোগ্য খাদ্য ছিল। আধুনিক সময়ে, ফলগুলি দক্ষিণ আমেরিকার হোম বাগানে ব্যাপকভাবে উত্থিত হয়, এটি একটি সাধারণ, প্রতিদিনের উপাদান হিসাবে দেখা যায়, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ফলগুলি একটি নতুন সুপারফুড হিসাবে চিহ্নিত করা হচ্ছে। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে স্বাস্থ্য প্রবণতা বাড়ছে, এবং দক্ষিণ আমেরিকার দেশীয় খাবার যেমন ম্যাকা, বেগুনি আলু এবং রঙিন কর্ন আমেরিকান ডায়েটে প্রসারিত হচ্ছে। পিচুবেরি®গুলি পুষ্টিকর ঘন এবং ট্রেন্ডিং উপাদানের তালিকায় যোগ দিচ্ছে এবং তাদের স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্য, অনন্য গন্ধ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে বহুমুখীতার জন্য বিপণন করা হয়। যদিও পিচুবেরি theস যুক্তরাষ্ট্রে জাতীয় এক্সপোজার অর্জন করছে, তবুও বাণিজ্যিক বাজারগুলিতে এগুলি কিছুটা বিরল বলে বিবেচিত হয়।
পুষ্টির মান
পিচুবেরি® ভিটামিন এ, সি, ই, পি এবং ডি এর একটি ভাল উত্স, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি সুবিধা দেয় যা পরিবেশকে আক্রমণকারীদের বিরুদ্ধে শরীরকে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে। বেরিতে ভিটামিন বি 12, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং দস্তাও থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
পিচুবেরি® কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন ফুটন্ত এবং বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। বেরিগুলি মিষ্টি-টার্ট স্ন্যাক হিসাবে তাজা, হাতের বাইরে খাওয়া যেতে পারে বা এগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সবুজ এবং ফলের সালাদে টুকরো টুকরো করে কাটা, স্যালাসায় কাটা, মসৃণগুলিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে বা একটি খাঁটি করে তৈরি করা যায়। তাজা ফলটি কেটে ফেলা এবং স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, পারফাইট, সিরিয়াল এবং দইয়ের মধ্যে নাড়তে পারে বা চকোলেট, চিনি বা গ্লাসে ডুবানো আকারের মিষ্টান্ন হিসাবে ডুবানো যেতে পারে। টাটকা অ্যাপ্লিকেশন ছাড়াও, পিচুবেরিes টমেটোগুলির মতো একইভাবে ব্যবহৃত হয় এবং গজপাচোতে ভাত এবং স্টাফিংয়ে মিশ্রিত করা যায়, রুটি এবং মাফিনে বেক করা যায়, বা জাম, মার্বেল, সিরাপ এবং তরল পদার্থে তৈরি করা যায়। বেরিগুলি বর্ধিত ব্যবহারের জন্য ক্যান বা শুকনোও হতে পারে। পিচুবেরি® আপেল, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, কিউই, স্ট্রবেরি, আদা, উদ্ভিদ যেমন পার্সলে, meষি এবং থাইম, আখরোট, কুমড়ো, গাজর, সেলারি, বেল মরিচ, শসা এবং মাংস যেমন বন্য খেলা, মাছ এবং গরুর মাংস শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে তাজা বেরিগুলি 1-2 সপ্তাহ রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
পিচুবেরি নামটি স্নাতক থিসিসের সময় তৈরি করা হয়েছিল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দক্ষিণ আমেরিকার ফলের বিক্রয়কে উত্সাহিত করার জন্য তৈরি একটি বিপণন প্রচারে পরিণত হয়েছিল। মাইকেল পোপেস্কু এবং অ্যারিজোনায় মোজো ট্রি ফার্মের প্রচেষ্টার মাধ্যমে, পিচুবেরি একটি ট্রেডমার্কড নাম হয়ে উঠেছে যা বোঝানো হয়েছে মাচু পিচুর বিখ্যাত ইঙ্কান সাইটের গ্রাহকদের স্মরণ করিয়ে দেওয়ার জন্য। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনেক নতুন সুপারফুড সম্প্রতি পেরু থেকে এসেছে এবং পোপেস্কু বিশ্বাস করেন যে বেরি দক্ষিণ আমেরিকার সাথে বাঁধা আরও একটি জনপ্রিয় সুপারফুডে পরিণত হতে পারে। “হারিয়ে যাওয়া ইনকান ধন,” হিসাবে প্রচারিত, পিচুবেরিজ®কে অন্যান্য পুষ্টিকর সামগ্রীর সাথে একত্রে ব্যবহৃত স্বাস্থ্য খাদ্য হিসাবে বাজারজাত করা হয় এবং দেশব্যাপী স্বীকৃতি অর্জনের জন্য নির্বাচিত পুষ্টিবিদরা তাকে সোশ্যাল মিডিয়ায় সমর্থন করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, আমেরিকান পিচুবেরিস অ্যাসোসিয়েশনও সারা দেশে উত্পাদন, বিতরণ এবং বিপণনের প্রচেষ্টা স্রোত করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
পিচুবেরি® দক্ষিণ আমেরিকার আন্ডিস পর্বতমালার স্থানীয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই এটির চাষ হয়। বর্তমানে দক্ষিণ আমেরিকান ডায়েটে ফলগুলি একটি সাধারণ উপাদান হিসাবে রয়ে গেছে এবং কলম্বিয়া, চিলি, পেরু এবং ইকুয়েডরে জন্মে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে, পিচুবেরিজ দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আমদানি করা হয় এবং ক্যালিফোর্নিয়া এবং অ্যারিজোনায় কয়েকটি নির্দিষ্ট খামারগুলির মাধ্যমে বিশেষ মুদি এবং স্থানীয় বাজারে বিক্রয়ের জন্য উত্থিত হয়।
রেসিপি আইডিয়া
পিচুবেরি বেরি অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| দৈনিক খাবার | পিচুবেরি পাই | |
| ডিমের খামার | পিচুবেরি রাস্পবেরি নারকেল মাফিনস | |
| সহজ সরল অদলবদল | পেপিটাস এবং তাহিনী ভিনিগ্রেটের সাথে পিচুবেরি লাল চাল | |
| কালি-অঞ্চল | পিচুবেরি পুদিনা ককটেল | |
| ফুডুকেট | কুইনো পিচুবেরি সালাদ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা পিচুবেরি বেরিগুলি স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 250 দিন আগে, 7/03/20 অংশীদারের মন্তব্য: হারানো ইনকান সুপার ফুড এখন আছে!  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 259 দিন আগে, 6/24/20 অংশীদারদের মন্তব্য: স্থানীয়ভাবে বেড়েছে সুস্বাদু পিচুবেরি!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট। সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 261 দিন আগে, 6/22/20 অংশীদারের মন্তব্য: বিশেষত প্রযোজনায় গার্ল অ্যান্ড ডাগ ফার্ম থেকে পিচু বেরি! |
