বর্ণনা / স্বাদ
ড্যানডেলিওন গ্রিনস সাধারণ গাছের দাঁতযুক্ত পাতা যা সর্বব্যাপী হলুদ ফুল উত্পাদন করে। পাতাগুলি কেন্দ্রীয় ফাঁপা কান্ড থেকে অঙ্কুরিত হয় যা সবুজ বা লাল হতে পারে। ড্যান্ডেলিয়ন গ্রিনসগুলির একটি খুব স্বতন্ত্র, দৃser় স্বাদযুক্ত, প্রায়শই টাঙ্গি এবং তিক্ত। ছোট কান্ডযুক্ত কচি পাতাগুলি কোমল এবং হালকা, বড় আকারের পাতা তন্তু এবং স্বচ্ছভাবে তিক্ত হয়। গাছপালা ফুল উত্পন্ন করার পরে, তাদের দৃ strong় স্বাদ বৃদ্ধি পায় এবং সবুজ শাকগুলি সর্বোত্তম রন্ধনসম্পর্কিত মানের পয়েন্ট পেরিয়ে যায়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ড্যান্ডেলিয়ন সবুজ বছরব্যাপী উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
ড্যানডেলিওন গ্রিনস, এটি সুইডিশ ম্মস নামেও পরিচিত এবং বোটানিক্যালি ট্যারাক্সাকাম অফিসিনালে হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, অস্টেরেসি (সূর্যমুখী) পরিবারের একটি ফুলের ভেষজ উদ্ভিদ। ডানডেলিওন শাকগুলি প্রাকৃতিকভাবে আগাছার মতো ঘটে যা পাতার শাক হিসাবে তাদের ভোজ্য অবস্থা নির্বিশেষে সামাজিকভাবে শ্রেণিবদ্ধ হয়। ড্যান্ডেলিয়ন গাছপালা, যদি তাদের নিজস্ব প্রাকৃতিক অভ্যাস ছেড়ে দেওয়া হয় তবে মাটির পুষ্টি সরবরাহগুলিতে প্রভাব ফেলবে এবং এভাবে ঘাস সহ প্রতিবেশী গাছপালা অনাহারে থাকবে। তবে, যদি সবুজ হিসাবে চাষ হয় এবং পরিপক্কতা দ্বারা ফসল কাটা হয়, তবে তাদের ঘৃণ্য খ্যাতি তাদের ভোজ্য গুণাবলীর দ্বারা বশীভূত হয়। যদি পরিচালনা না করে ছেড়ে দেওয়া হয়, তবে ফুলের মাথাটি বীজ উত্পাদন করবে, যা বায়ুমণ্ডলে ছড়িয়ে পড়বে ভবিষ্যতের মরসুমে আরও বুনো ড্যান্ডেলিয়ন উত্পাদন করতে।
পুষ্টির মান
মার্কিন কৃষি বিভাগের মতে, ড্যান্ডেলিয়ন গ্রিনস পুষ্টির ব্যারোমিটারের তুলনায় উচ্চমানের এবং শাক ও ব্রোকোলি উভয়কেই পুষ্টির তুলনায় ছাড়িয়ে যায়। ড্যান্ডেলিয়ন গ্রিনস ভিটামিন সি, কে এবং এ পাশাপাশি ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। Historতিহাসিকভাবে তাদের forষধি গুণগুলির জন্যও মূল্যবান মূল্য দেওয়া হয়েছে। ড্যান্ডেলিয়ন গ্রিনস প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে এবং এগুলি হজম শক্তি বাড়ায়। এগুলি ফোলা এবং প্রদাহ হ্রাস করে এবং স্বাস্থ্যকর দাঁত, মাড়ি এবং ত্বককে সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
ড্যান্ডেলিয়ন গ্রিনস লেটুস বা পালং শাকের মতো বহুমুখী নাও হতে পারে তবে সেগুলি তাদের ব্যবহারের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় এবং কাঁচা এবং রান্না করা উভয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বিবেচনা করা উচিত। সবুজ এর দৃ .় প্রকৃতির মিষ্টি স্বাদ এবং পনির এবং বেকন হিসাবে সমৃদ্ধ খাবার দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ হতে পারে। ড্যানডিলিয়ন গ্রিনস সালাদে নাশপাতি, আপেল এবং পাথরের ফলের সাথে মিশ্রিত মিশ্রণগুলিতে ভাল কাজ করে। তারা wilted বা বেকড হতে পারে। তারা বেকন পনির এবং ক্রিম দিয়ে রান্না করা দুর্দান্ত গ্রেটিন তৈরি করে। অন্যান্য প্রশংসামূলক জুটিগুলির মধ্যে রয়েছে সাইট্রাস, শেরি ভিনেগার, টার্ট ড্রেসিংস এবং ক্রিমি ড্রেসিংস, অলিভ অয়েল, শিওল্টস, মৌরি, সাদা মটরশুটি, টমেটো, চিলি এবং রসুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ড্যান্ডেলিয়ন গ্রিনস প্রচুর পরিস্কার করার গুণাবলী সরবরাহ করে এবং দীর্ঘদিন ধরে লেন্টের সময় রোজা ডায়েটের একটি অংশ ছিল। এগুলি সাধারণত বসন্তে জন্মে প্রথম তাজা সবুজ এবং দীর্ঘ শীতকালে খাওয়া ফ্যাট লিভার পরিষ্কার করার জন্য খাওয়া হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
ড্যানডেলিয়ন গ্রিনস ইউরেশিয়ার স্থানীয় এবং পুরো পৃথিবীতে প্রাকৃতিক আকার ধারণ করেছে। এগুলি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিটি রাজ্য সহ প্রতিটি গোলার্ধের প্রতিটি অঞ্চলে ঘটে। তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় এবং medicষধি ব্যবহারগুলি একটি মারাত্মক আগাছা হিসাবে তাদের অবস্থা থেকে অনেক আগেই পূর্বাভাস দেয়। এটি শুধুমাত্র একবার ম্যানিকিউর লনগুলির জন্য একটি সাধারণ আকাঙ্ক্ষা ছিল যে কোনও খাদ্য উদ্ভিদকে শিকারী হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছিল। ড্যানডেলিওন পাতা এবং শিকড় Asianতিহাসিকভাবে এবং traditionতিহ্যগতভাবে অনেক এশীয় এবং ইউরোপীয় খাবারের অংশ part ছোট খামার, কৃষকের বাজার, পুনরায় উত্থান, নিরামিষ ডায়েট এবং শেফদের বৃদ্ধি মেনুগুলিতে অনন্য সবুজ শাক রাখার ফলে ড্যান্ডেলিয়ন গ্রিনসের পুনরুদ্ধারীয় প্রাসঙ্গিকতা দেখা দিয়েছে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| প্রকল্প বন্যজীবন | সান দিয়েগো সিএ | 619-295-3172 |
| ল্যাবার্জ ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-259-1515 |
| গ্রসমন্ট-কুয়ামাকা কমিউনিটি কলেজ জেলা | এল কাজোন সিএ | 619-644-7585 |
| গাইরোগ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 857-719-2109 |
রেসিপি আইডিয়া
ড্যানডেলিওন গ্রিনস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ড্যানডিলিয়ন গ্রিন ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 পশ্চিম সিয়াটেল কৃষকদের বাজার বর্তমান কালের খামার 7125 ডব্লু স্নোকলমি ভ্যালি আরডি এনই কার্নেশন ডাব্লুএ 98104 https://www.presenttensefarm.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 136 দিন আগে, 10/25/20 শেয়ারারের মন্তব্য: বিশালাকার ডান্ডিলিয়ন গ্রিনস !! তেতো তবে দুর্দান্ত একটি তাজা পাস্তায় ভাজা আখরোটের সাথে জুটিবদ্ধ :)  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার তমাই পরিবার খামার নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 193 দিন আগে, 8/29/20  বালার্ড ফার্মার মার্কেট ফুটথিল ফার্ম 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 নিকটবর্তীসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 255 দিন আগে, 6/28/20  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার তমাই পরিবার খামার নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 445 দিন আগে, 12/21/19  ভাগ্যবান ভাগ্যবান - লেকভিউ হুই 929 লেকভিল হাইওয়ে পেটালুমা সিএ 94952 707-762-8783 কাছাকাছিপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  পেটালুমা মার্কেট পেটালুমা মার্কেট 210 ওয়েস্টার্ন অ্যাভে পেটালুমা সিএ 94952 707-762-5464 কাছাকাছিপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  পশ্চিম সিয়াটেল কৃষকদের বাজার কিরসপ ফার্ম টুমওয়াটার, ডাব্লুএ কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 605 দিন আগে, 7/14/19 অংশীদারের মন্তব্য: এটির তিক্ততার জন্য পুরস্কৃত, ড্যানডিলিয়ন শাকগুলি তার ডায়রিটিক বৈশিষ্ট্যের জন্যও সম্মানিত যা হজমে সহায়তা করে)  মলি স্টোনস টাওয়ার মার্কেট মোলি স্টোনস মার্কেট - পোর্টোলা 635 পোর্টোলা ড্রাইভ সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94127 415-664-1600 কাছাকাছিডালি সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  ম্যাগনোলিয়া কৃষকদের বাজার বর্তমান কালের খামার মনরো, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 634 দিন আগে, 6/15/19 অংশীদারের মন্তব্য: একটি পাস্তা সসে রোস্ট আখরোট এবং রসুনের সাথে সুন্দর)  মার ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট আজা - গ্লোরিয়া তমাই 1-805-240-6306 কাছাকাছিভেনিস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 696 দিন আগে, 4/14/19  ছোট্ট ইতালি মার্কেট অ্যান্টনি - ম্যাকিয়েল ফার্মস 1-760-521-0643 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 697 দিন আগে, 4/13/19  ছোট্ট ইতালি মার্কেট অ্যান্টনি - ম্যাকিয়েল ফার্মস 1-760-521-0643 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 704 দিন আগে, 4/06/19  হিলক্রস্ট কৃষকরা বাজার ম্যাকিয়েল ফার্মস নিকটবর্তীসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 710 দিন আগে, 3/31/19 শেয়ারারের মন্তব্য: টাটকা ডান্ডিলিয়ন গ্রিন! |
