হর্সটেইল

Horsetail





বর্ণনা / স্বাদ


হর্সটেইল একটি রিড জাতীয় উদ্ভিদ যা সাধারণত ফাঁকা বাঁকা ডালপালা এবং পালকের শাখা সহ .6 মিটার লম্বা হয়। এটি অবিশ্বাস্যরূপে স্থিতিস্থাপক রাইজোমগুলি ক্রাইপিংয়ের মাধ্যমে বৃহত উপনিবেশগুলিতে প্রচার করে, কিছু অঞ্চলে আক্রমণাত্মক আগাছা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করে। বসন্তের গোড়ার দিকে হর্সটাইলে শীর্ষে ঘূর্ণিত শঙ্কুযুক্ত ছোট বাদামি অঙ্কুর প্রদর্শন করা হয়, এতে স্পোর থাকে। পরিপক্কতায় শঙ্কুগুলি তাদের বীজগুলি ছেড়ে দেয় এবং উদ্ভিদটি সেনাবাহিনীকে সবুজ করে তোলে। অল্প বয়স্ক ভোজ্য বাদামি কান্ডের অ্যাস্পারাগাসের মতো স্বাদ থাকে। যখন চারণ সর্বদা নিশ্চিত হয়ে নিন যে নমুনাগুলি একটি পরিষ্কার পানির উত্স এবং অপরিবর্তিত আশেপাশের পরিবেশ থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


বন্যের মধ্যে, হর্সটাইল বসন্তে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


হর্সটেলকে উদ্ভিদগতভাবে ইক্যুইসেটাম আর্ভেন্স হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় তবে সাধারণত এটি বোতলব্রাশ, ফক্সটেল, পিনেটপ, জেস্টেড রাশ, ঘোড়া পাইপ, ম্যারেটির লেজ বা স্নেক গ্রাস হিসাবেও পরিচিত। এটি একটি প্রাচীন উদ্ভিদ, যার বিশাল প্যালিওসাইক পূর্বপুরুষরা মানব অস্তিত্বকে পূর্বনির্দেশিত করে। ছোট, বর্তমান প্রজাতিগুলি multiষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উভয়ই অ্যাপ্লিকেশন সহ একটি বহুমুখী বন্য ভোজ্য। এটি মরসুমের প্রথম দিকে ভোজ্য ট্যান বর্ণের উর্বর অঙ্কুর এবং তারপরে অখাদ্য সবুজ ডালপালা দেয় যা পরে medicষধি গুণাবলী সরবরাহ করে। এর সমৃদ্ধ সিলিকা সামগ্রী প্রাকৃতিক স্যান্ডপেপার হিসাবে প্রয়োগ করা হয়েছে।

পুষ্টির মান


অস্টিওপোরোসিসের চিকিত্সার জন্য হর্সটেল দুর্দান্ত। এটিতে একটি উচ্চতর সিলিকা সামগ্রী রয়েছে, যা শরীরকে ক্যালসিয়াম ঠিক করতে সহায়তা করে, হাড়, কোলাজেন এবং শরীরের অন্যান্য টিস্যুগুলি মেরামত করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়া। এটিও লক্ষ করা উচিত যে এটিতে থায়ামিনেস রয়েছে যা একটি এনজাইম যা দেহের ভিটামিন বি 1 স্টোরগুলিকে ধ্বংস করে এবং তাই সংযতভাবে ব্যবহার করা উচিত।

অ্যাপ্লিকেশন


হর্সটাইলের প্রথম তরুণ অঙ্কুরগুলি অ্যাসপারাগাসের বিকল্প হিসাবে প্রস্তুত হতে পারে। এগুলি মাটির খুব কাছাকাছি বেঁধে রাখা উচিত এবং তারপরে প্রতিটি নোডকে ঘিরে থাকা বাদামী কাগজ পত্রকে পরিষ্কার করা উচিত। নোডগুলির মধ্যে কোমল বৃদ্ধির প্রথাগতভাবে তেলতে ডুবানো তাজা খাওয়া হয় তবে এটি কেটে কেটে স্যুপ বা সটস যুক্ত করা যেতে পারে। ফোরাজড হর্সটেইল প্রশংসনীয় মাখন, জলপাই তেল, লেবু, হার্ড চিজ, ডিমের থালা, বাদাম এবং মাশরুম, বিশেষত মোরলস।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


ইয়ং হর্সটেল অঙ্কুরগুলি প্রশান্ত মহাসাগর উত্তর-পশ্চিমের উপকূল সলিশ লোকদের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার ছিল। খ্রিস্টীয় দ্বিতীয় শতাব্দীতে, রোমান চিকিত্সক এবং দার্শনিক গ্যালেন বাত, কিডনি এবং মূত্রাশয়ের সমস্যার জন্য হর্সটেল ব্যবহার করেছিলেন। চীনারা এটি ফিভারকে শীতল করতে এবং চোখের প্রদাহ যেমন কনজেক্টিভাইটিস এবং কর্নিয়াল ডিজঅর্ডার, আমাশয়, ফ্লু, ফোলা এবং হেমোরয়েডসের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করে।

ভূগোল / ইতিহাস


হর্সটাইল এমন এক বিশাল প্রাগৈতিহাসিক গাছের বংশধর যা মিলিয়ন বছর আগে বেড়ে ওঠা বিশাল হর্সটাইল বনাঞ্চলে 30 মিটার উচ্চতায় পৌঁছেছিল। বর্তমানে এটি বেশিরভাগই জলাভূমির একটি প্রজাতি, তবে কাঠের জমি, মাঠ, চারণভূমি, বিরক্ত অঞ্চল, রাস্তাঘাট এবং রেলপথ বাঁধগুলির শুষ্ক আবাসস্থলগুলিতেও এটি দেখা দিতে পারে। এটি হালকা হিমশৈল সহ্য করে তবে শীতল তাপমাত্রার নীচে দীর্ঘায়িত সংস্পর্শে মারা যাবে die


রেসিপি আইডিয়া


রেসিপিগুলিতে হর্সটেইল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
স্কোয়ামিশ ভ্যালি ফার্ম হাই ফিডেলিটি ফিডল হেডস এবং হর্স টেইল
স্টার শেফস কাকুরে উমে (লাল সমুদ্রের ঝর্ণা মিশ্রণ, উমে, এবং হর্সটেল অঙ্কুর)

জনপ্রিয় পোস্ট