| খাবার বাজ: টমেটোর ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
কুমাতো চেরি টমেটো তার চামড়ার দ্বারা অন্যান্য চেরি টমেটো জাতগুলির থেকে পৃথক, যা তারা পূর্ণ বয়সে গা dark় সবুজ-বাদামি বর্ণের থেকে পরিবর্তিত হয়, পুরোপুরি পরিপক্ক হওয়ার পরে একটি গা red় লাল-মেহগনিতে থাকে। এই জাতের গাer় রঙের কুঁচকানো ত্বক তাদের উচ্চ ফ্রুক্টোজ সামগ্রীর ফলাফল। এই টমেটোগুলির একটি খুব বৃত্তাকার আকার এবং একটি অত্যন্ত রসালো অভ্যন্তরীণ মাংস রয়েছে। কুমাতো চেরি টমেটো একটি অল্প টমেট স্বাদযুক্ত, যদি তারা অল্প বয়স্ক হয় তবে এটি পাকা হয়ে গেলে ব্যতিক্রমী মিষ্টি স্বাদযুক্ত। তাদের গাছপালা পূর্ণবয়স্ক হয়ে ওঠে এবং এক বছরের ব্যবধানে তাদের জীবনকাল সম্পূর্ণ করে এবং চার ফুট লম্বা হয়ে ওঠার জন্য পরিচিত known কুমাতুর টমেটো সাধারণত রক্ষণাবেক্ষণ এবং বর্ধনযোগ্য সহজ, যতক্ষণ না সারা বছর ধরে নিয়মিত স্তরের প্রাথমিক যত্ন সরবরাহ করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কুমাতো চেরি টমেটো সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কুমাতো টমেটোটির নামটি একটি জর্জ এবং ইরা জারশউইনের গান থেকে এসেছে, 'আসুন আমরা পুরো বিষয়টিকে কল করি” ' 'আপনি টমেটো বলুন, আমি টমেটো বলি' গানের লাইনটি খেলায় কৌমাটো যেভাবে অন্যান্য টমেটো জাতের সাথে সমান, তারপরে জোর দিয়েছিল, তবুও এটি একইসাথে বেশ অনন্য। বর্তমান বোটানিকাল শ্রেণিবিন্যাসের বিতর্কটির আপনি যেদিকে দাঁড়িয়েছেন তার উপর নির্ভর করে টমেটোগুলি বোটানিকভাবে লাইকোপারসিকন এসকুলেন্টাম বা সোলানাম লাইকোপারসিকাম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। লাইকোপারসিকন এসকুলিটাম নামটির জন্য বছরের পর বছর ধরে পছন্দ করার পরে, শক্ত অণু ডিএনএ প্রমাণ কার্ল লিনিয়াসের মূল শ্রেণিবিন্যাস, সোলানাম লাইকোপারসিকামে ফিরে আসার প্রচার করে।
পুষ্টির মান
কুমাতো চেরি টমেটো ভিটামিন এ এবং সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং বিটা ক্যারোটিনের পরিমাণ বেশি। এগুলি কোলেস্টেরল মুক্ত এবং পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। তাদের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ মেক-আপের কারণে টমেটো ক্যান্সারে লড়াইকারী খাবার হিসাবেও স্বীকৃত।
অ্যাপ্লিকেশন
কুমাতো চেরি টমেটো ক্লাসিক চেরি টমেটোগুলির একটি সুস্বাদু বিকল্প এবং এগুলি পাকা হওয়ার সমস্ত পর্যায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। গা dark় সবুজ থেকে বাদামি হয়ে গেলে, তাদের হালকা স্বাদ এবং দৃ text় টেক্সচার তাদের সালাদ, স্যান্ডউইচ, পাস্তা এবং ফ্ল্যাটব্রেডগুলির জন্য কাঁচা এবং কাটা ব্যবহার করার জন্য আদর্শ করে তোলে। যখন তারা একটি সমৃদ্ধ লাল রঙের বিকাশ করে, তাদের গঠনটি সরস এবং তাদের স্বাদটি আরও মিষ্টি। এই পরবর্তী পর্যায়ে তারা রান্নার ক্ষেত্রে ব্যতিক্রমী। এগুলি ভুনা, ভাজা ভাজা, কড়া বা সস তৈরির জন্য সিদ্ধ করা যেতে পারে। ঘরের তাপমাত্রায় সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে পাকা হওয়া পর্যন্ত কুমাটো চেরি টমেটো সংরক্ষণ করুন, এর পরে রেফ্রিজারেশন ক্ষয়ের প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ভূমধ্যসাগরে বিভিন্ন ধরণের কুমাতো টমেটো প্রথম পাওয়া গেছে। ১৯ 1970০-এর দশকে, লুইস ওরতেগা প্রায়শই বাবার সাথে আলমেরিয়ান উপকূলে আগ্রা গ্রামে তাদের পরিবারের খামারে যেতেন। তিনি অবশেষে আবিষ্কার করলেন যে রেখার শেষে টমেটোগুলি কম জল পেয়েছিল, এটি সাধারণত টমেটোর জাতের চেয়ে গা dark় রঙের এবং স্বাদে মিষ্টিও ছিল। এই অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি তার সাদৃশ্যযুক্ত একটি টমেটো তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করেছিল, যা স্বতন্ত্র রঙের সাথে একটি খাঁটি, তবু তাত্পর্যপূর্ণ টমেটো স্বাদ ধারণ করবে। সুইজারল্যান্ডের কৃষি সংস্থা সিঞ্জেন্টার বিশেষজ্ঞরা আজ বাজারে থাকা কুমোটো টমেটোকে নিখুঁত করতে ক্রস ব্রিডিংয়ের জন্য দশ বছর ব্যয় করেছিলেন।
ভূগোল / ইতিহাস
কুমাতো চেরি টমেটো হ'ল জিনগতভাবে সংশোধিত হাইব্রিড জাত, যা সুইস কৃষি সংস্থা সিঞ্জেন্টা দ্বারা বন্য ও ঘরোয়া টমেটো, জাত এসএক্স 387 এবং / বা ওলামেকার ক্রস-কালচারের মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছিল। কুমাতো টমেটোকে উন্নত স্বাদ এবং জমিন তৈরি করার জন্য প্রজনন করা হয়েছিল এবং এটি পাকা হওয়ার সমস্ত পর্যায়ে অনন্যভাবে বাজারজাত করা হয়। একটি সুসংগত উচ্চমানের নিশ্চয়তার জন্য কুমোট ব্র্যান্ডের অধীনে বিক্রি হওয়া টমেটোগুলি কঠোর নিয়মের অধীনে জন্মে। আজ তারা স্পেন, ফ্রান্স, গ্রীস, বেলজিয়াম, হল্যান্ড, সুইজারল্যান্ড, তুরস্ক এবং কানাডায় জন্মে।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে কুমটো চেরি টমেটো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে কুমাতো চেরি টমেটো ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 প্রকৃতির তাজা এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার ওয়াই -১২-১-14-১। 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 9 দিন আগে, 3/01/21 Sharer's comments : Tomato cherry kumato  আটলাস ওয়ার্ল্ড ফ্রেশ মার্কেট কাছেপাওয়ে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 722 দিন আগে, 3/19/19 অংশীদারদের মন্তব্য: কুমারো চেরি টমেটোস আটলাস ওয়ার্ল্ড ফ্রেশ মার্কেটে স্পট হয়েছে। |
