| উইন্ডোজ ফার্ম | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ওয়ালটানা আপেল মাঝারি থেকে বড় ফলের আকার, যার গড় ব্যাস 7 থেকে 9 সেন্টিমিটার হয় এবং কিছুটা সমতল, গোলাকার থেকে শঙ্কু আকারের হয়। ফলগুলি অজ্ঞান ছড়াছড়ি বহন করে এবং বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্যের বৈশিষ্ট্যযুক্ত আপেল বেসের চারপাশে সমতল ইন্ডেন্টেশনগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত হতে পারে। ত্বকটি মসৃণ, ঘন, আধা-চকচকে এবং একটি হলুদ-সবুজ ভিত্তিযুক্ত দৃ firm়, ফ্যাকাশে ল্যান্টিকেলস এবং হালকা এবং গা dark় লাল ডোরাকাটা ব্লাশের বিভিন্ন ধরণের প্যাচগুলিতে আবৃত। স্ট্রিপিং এবং ব্লাশের পরিমাণ প্রতিটি ফলের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে এবং গাছের পরিপক্কতা রঙিনকেও বদলে দেবে, তরুণ গাছগুলি আরও বেশি লাল ফল দেয় producing পৃষ্ঠের নীচে, ফ্যাকাশে-হলুদ মাংস ঘন, খাস্তা, জলীয় এবং মাঝারিভাবে দানাযুক্ত, ডিম্বাকৃতি, কালো-বাদামী বীজে ভরা কেন্দ্রীয় কোরকে আবদ্ধ করে। ওয়ালটানার আপেলগুলিতে বেরি, বাদাম, এপ্রিকট এবং মশলার নোট সহ হালকা, মিষ্টি এবং সূক্ষ্মভাবে সুস্বাদু স্বাদ থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ওয়ালটানা আপেল বসন্তের প্রথম দিকে দেরিতে পড়তে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ওয়ালটানা আপেল, উদ্ভিদিকভাবে মালুস ঘরোয়া হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, রোসেসি পরিবারের অন্তর্গত একটি বিরল ক্যালিফোর্নিয়ার জাত are বিশ। শতাব্দীতে ক্যালিফোর্নিয়ার হাম্বলড কাউন্টির কাছে একটি পরীক্ষামূলক খামারে খাস্তা ফলগুলি তৈরি করা হয়েছিল এবং অ্যালবার্ট ইটার দ্বারা উদ্ভাবিত সবচেয়ে বিখ্যাত জাত ছিল variety ওয়ালটানা আপেলের নামকরণ করা হয়েছিল ইটারের ভাই এবং বোন, ওয়াল্টার এবং আনা ইটারের নামে যারা মূলত বিভিন্ন জাতের বিপণন ও চাষের জন্য দায়বদ্ধ ছিলেন। ওয়ালটানা আপেল একটি দেরী-মরসুমের বৈচিত্র্য যার জন্য একটি বর্ধিত ক্রমবর্ধমান মরসুম প্রয়োজন, যখন গাছগুলি প্রথম পুষ্পপাতের পরে পাতাগুলি নেমে যাওয়ার পরেও থাকে। তাদের চ্যালেঞ্জপূর্ণ চাষের প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, ওয়ালটানা আপেল উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায় আপেল উত্সাহীদের মধ্যে অত্যন্ত পছন্দ করা একটি অভিনব উদ্ভিদ are ফলগুলি বসন্তের শুরুতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং এটি বহু-উদ্দেশ্যমূলক অ্যাপল, তাজা এবং রান্না করা প্রস্তুতির বিস্তৃত অ্যারে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
পাচনতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ওয়ালটানা আপেল ফাইবারের একটি ভাল উত্স এবং শরীরের মধ্যে তরল মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স। আপেলগুলিতে প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং কম পরিমাণে ফোলেট, বোরন এবং ক্যালসিয়াম শক্তিশালী করতে ভিটামিন সি রয়েছে contain
অ্যাপ্লিকেশন
ওয়ালটানা আপেল একটি উদ্দেশ্যমূলক বিভিন্ন যা বেকিং, রোস্টিং, অল্প আঁচে এবং শিকারী সহ তাজা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির পক্ষে ভাল। ত্বক এবং মাংস খাওয়া যেতে পারে, কেন্দ্রীয় কোরটিকে ত্যাগ করে, এবং আপেলগুলি সোজা খাবার হিসাবে খাওয়া যায় বা যুক্ত টেক্সচারের জন্য সবুজ সালাদে নিক্ষেপ করা যেতে পারে। ওয়ালটানা আপেলগুলি ফলের বাটিগুলিতেও কাটা যেতে পারে, ওটমিল, প্যানকেকস এবং আইসক্রিমের উপর দিয়ে তাজা শীর্ষ হিসাবে ব্যবহার করা হয় বা সিডার, ককটেল এবং অন্যান্য পানীয়ের স্বাদ গ্রহণের জন্য জুসে মিশ্রিত করা যায়। নতুন অ্যাপ্লিকেশন বাদে ওয়ালটানা আপেলগুলি তাদের আকৃতিটি ভালভাবে ধরে রাখে এবং পাই, টার্ট, ক্রমবলস, মুচি, কেক এবং মাফিনগুলিতে বেক করা যায়। ফলগুলি আপেলসৌচে মিশ্রিত করা যায়, মিষ্টি হিসাবে গরম মশলা দিয়ে পোঁচানো হয় বা জাম, সংরক্ষণ এবং জেলিতে রান্না করা যায়। ওয়ালটানা আপেল এলাচ, জায়ফল, লবঙ্গ এবং দারুচিনি, ভ্যানিলা, ক্যারামেল, বাদামের মাখন, হাঁস-মুরগি, শুয়োরের মাংস এবং টার্কির মতো মাংস এবং কমলা, আম, আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, চেরি এবং নাশপাতি জাতীয় ফলের সাথে ভাল জুড়ি দেয় les । রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে সঞ্চিত হয়ে গেলে পুরো, ধুয়ে রাখা ওয়ালটানা আপেল তিন মাস অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
অ্যালবার্ট ইটার ছিলেন একটি অপ্রচলিত ক্যালিফোর্নিয়ায় অ্যাপল ব্রিডার যা 'নিজেকে বনে জঙ্গলে পরিণত করেছিলেন as' নামে পরিচিত। 1894 সালে তিনি একটি মাছ ধরার পথে একটি প্রত্যন্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো জমি আবিষ্কার করেছিলেন, তখন ইটার তার কর্মজীবন শুরু করেছিলেন। 22 বছর বয়সী এই হোমস্টেড অ্যাক্টের মাধ্যমে নিখরচায় জমিটি অর্জন করেছিলেন এবং সম্পত্তিটির নাম রেখেছিলেন এটার্সবার্গে। ইটার জমি সাফ করার জন্য বহু বছর ব্যয় করেছিলেন এবং নতুন জাতের স্ট্রবেরি এবং আপেল প্রজননের দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন। তার ভাইদের সহায়তায়, ইটার উন্নত বৈশিষ্ট্যযুক্ত আপেল চাষের বিকাশের জন্য নির্বাচিত চাষাবাদযুক্ত এবং বন্য জাতগুলির সাথে 1900 সালে শুরু করে হাজার হাজার ক্রস সম্পাদন করেছিলেন। ইটার পুরো ক্যারিয়ার জুড়ে তার অস্বাভাবিক ক্রসিংয়ের জন্য অন্যান্য পোমোলজিস্টদের কাছ থেকে বিশাল সমালোচনা পেয়েছিলেন, তবে 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে তিনি বাণিজ্যিক চাষের উপযোগী একাধিক জাত তৈরি করেছিলেন। ১৯৪০ সালে, ইটার ক্যালিফোর্নিয়ার নার্সারি কোম্পানির সাথে অংশীদার হন, যা সে সময়ের অন্যতম জনপ্রিয় নার্সারি ছিল এবং বিভিন্ন ধরণের আপেল প্রবর্তন করেছিল। ফলগুলি তাত্ক্ষণিক সাফল্যের সাথে পূরণ করা যায় নি, তবে সময়ের সাথে সাথে বাগানের মালিকানা বদলেছে এবং পুনরায় বিপণন হয়েছিল, অ্যাপলের উত্সাহীদের মধ্যে ইটারের কয়েকটি জাতের প্রশংসা হয়েছিল। ওয়ালটানা আপেল এটারের সবচেয়ে বড় অর্জন হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল, তবে ইটার ক্রিমসন সোনার, গোলাপী মুক্তো, ক্যাথরিন এবং উইকসন সহ আরও অনেকগুলি আপেল তৈরি করেছিলেন developed
ভূগোল / ইতিহাস
ক্যালিফোর্নিয়ার হাম্বল্ট কাউন্টিতে অবস্থিত তার পরীক্ষামূলক বাগানে 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে ওল্টানার আপেল প্রজনন করেছিলেন প্রখ্যাত আপেল ব্রিডার আলবার্ট ইটার। ওয়েগনার অ্যাপেল এবং একটি অজানা জাত থেকে জাতটি তৈরি করা হয়েছিল, কিছু বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি ম্যাঙ্কস কোডলিন আপেল হতে পারে। ফলগুলি তাদের বর্ধিত স্টোরেজ ক্ষমতা এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য নির্বাচিত হয়েছিল এবং এটারের ভাই ওয়াল্টার ইটারের মাধ্যমে প্রচুরভাবে প্রচার করা হয়েছিল। ওয়াল্টার বিশেষত নতুন চাষের পক্ষে এবং ফলগুলি বাণিজ্যিকভাবে বৃদ্ধির জন্য একটি ছোট বাগানে বিভিন্ন জাতের গাছ লাগিয়েছিলেন। ওয়াল্টার ১৯৪6 সালে তাঁর মৃত্যুর আগ পর্যন্ত বাগানের পরিচালনা চালিয়ে যান, এবং বহু বছর পরিত্যক্ত থাকার পরে গ্রিনমন্তল নার্সারিগুলি এই বাগানটি কিনেছিল এবং ১৯৯২ সালে বিভিন্ন জাত পুনরুদ্ধার করেছিল Orig আপেল প্রাথমিকভাবে ঘরের উদ্যান এবং উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায় ছোট খামারগুলির মধ্যে জন্মে।
রেসিপি আইডিয়া
ওয়ালটানা আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকে ওয়ালটানা আপেলগুলি এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার উইন্ডরোজ কৃষকরা কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 112 দিন আগে, 11/18/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার উইন্ডোজ ফার্মস পাসো রোবেলস, সিএ কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 497 দিন আগে, 10/30/19 শেয়ারারের মন্তব্য: ওয়ালটানা আপেল এখানে Here |
