বর্ণনা / স্বাদ
শরত্কাল গ্রিটিং আপেল বড় দিকে রয়েছে, কিছু ফিতা দিয়ে আকারে শঙ্কুযুক্ত। ত্বকের রঙ হ'ল সবুজ-হলুদ রঙের একটি গোলাপী-লাল বা গা dark়-লাল ব্লাশযুক্ত, সাধারণত স্ট্রাইকিংয়ের সাথে। শারদ গ্রিটিংয়ের ত্বকেও ল্যানটিকেল রয়েছে এবং কিছু ফলের ডালপালায় ভাল ফল ধরে। মিষ্টি এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধযুক্ত এই জাতটি সুগন্ধযুক্ত। শরত্কাল গ্রিটিংয়ের স্বাদ গন্ধকে আয়না দেয় — সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি, আনারসের মতো ক্রান্তীয় ফলের নোটগুলির সাথে। মিষ্টি কিছু tartness সঙ্গে ভারসাম্যযুক্ত, এবং গন্ধ তীব্র চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত। মাংসের টেক্সচারটি মোটা, খাস্তা এবং রসালো।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শারদ গ্রিটিং আপেল বসন্ত এবং গ্রীষ্মে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
শারদ গ্রিটিং আপেল আর্জেন্টিনায় প্রায় একচেটিয়াভাবে জন্মে মালুশ ঘরোয়া একটি স্বাদযুক্ত বিভিন্ন। এই বৈচিত্রটি প্রতি বছর বসন্তে অল্প সময়ের জন্য উপলব্ধ।
পুষ্টির মান
একটি মাঝারি আকারের আপেল প্রায় 95 ক্যালোরি বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট দিয়ে থাকে। আপেলগুলিতেও আঁশ থাকে - দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় উভয়ই inal অন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী এবং ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথেও উপকারী যা এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং ইমিউন সিস্টেমের পক্ষে ভাল।
অ্যাপ্লিকেশন
শারদ গ্রিটিংয়ের মতো আপেলের একাধিক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। হাতের বাইরে বা স্লাইস এবং ভাগ করে নিতে তাজা উপভোগ করতে সম্পূর্ণ রাখুন। সবুজ সালাদ জন্য ডাইস বা ক্রিম চিকেন বা ওয়াল্ডর্ফ সালাদ যোগ করুন। আপেল পাই বা টর্টের জন্য স্লাইস করুন। পুরাতন ফ্যাশনযুক্ত আপেলের স্বাদগুলি দারুচিনি, জায়ফল এবং আদা জাতীয় ক্লাসিক আপেল মশলার সাথে কেক বা মাফিনের মতো বেকড পণ্যগুলির প্রশংসা করে। রেফ্রিজারেটরের মতো শীতল, শুকনো স্থানে আপেল সংরক্ষণ করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
'শরত্কাল শুভেচ্ছা' নামটি প্রতিকূল বলে মনে হতে পারে কারণ এই জাতটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মে পাওয়া যায়। তবে শারদ গ্রিটিং আপেল দক্ষিণ গোলার্ধে অবস্থিত আর্জেন্টিনা থেকে, যেখানে northernতু উত্তর গোলার্ধ থেকে উল্টে যায়। যে ক্ষেত্রগুলিতে তাদের ফসল কাটানো হয়েছে সেখানে মে বসন্তের চেয়ে বরং পড়ন্ত।
ভূগোল / ইতিহাস
শারদ গ্রিটিং আপেল মূলত আর্জেন্টিনায় জন্মে, এটি একেবারে বিরল জাতের করে তোলে। আর্জেন্টিনার আপেল বৃদ্ধির ইতিহাস রয়েছে, বিশেষত আল্টো ভ্যালি অঞ্চলে, যা ১৯60০ এবং ১৯ 1970০-এর দশকে এসেছিল। আর্জেন্টিনায় উত্থিত অন্যান্য সাধারণ আপেলের মধ্যে রয়েছে রেড ডিলিশ, গোল্ডেন ডিলিশ, গ্র্যানি স্মিথ এবং গালা। আর্জেন্টিনার আপেল উৎপাদনের প্রায় অর্ধেকটি দেশটিতে গ্রাস হয় এবং অর্ধেক ব্রাজিল, রাশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রফতানি হয়।
