বর্ণনা / স্বাদ
সবুজ অ্যাকর্ন স্কোয়াশটি আকারে ছোট থেকে মাঝারি আকারের হয়, দৈর্ঘ্য দৈর্ঘ্যে 12-20 সেন্টিমিটার এবং ব্যাস 10-10 সেন্টিমিটার হয় এবং একটি ডিম্বাকৃতির আকার থাকে যা গভীরভাবে খাঁজকাটা দিয়ে মিশ্রিত থাকে যা স্টেম প্রান্তের বিপরীত স্থানে টেপার হয়। মসৃণ ত্বক বা দুলটি হালকা সবুজ যখন তরুণ হয় এবং পরিপক্ক হওয়ার পরে হলুদ এবং কমলা রঙের প্যাচগুলি দিয়ে একটি গভীর সবুজ রূপান্তর করে। মাংসটি একটি ফাঁপা কেন্দ্রের সাথে আর্দ্র এবং স্পঞ্জিযুক্ত যেখানে অনেকগুলি ছোট, সমতল, ক্রিম-বর্ণযুক্ত বীজগুলিকে সংযুক্ত করে স্ট্রাইনি পাল্প থাকে। রান্না করা হলে এর হলুদ-কমলা মাংস কোমল হয়ে যায় এবং কিছুটা শুকনো জমিনের সাথে হালকা মিষ্টি এবং বাদামের স্বাদ সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রিন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ সারা বছর পাওয়া যায়, শরত এবং শীতের শীর্ষে মরসুম থাকে।
বর্তমান তথ্য
গ্রীন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ, যা বোটানিকভাবে কুকুর্বিটা পেপো হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, এটি লতাগুলিতে বা বিস্তৃত ঝোপগুলির ভোজ্য ফল এবং কুমড়ো এবং লাউয়ের সাথে কুকুরবিতাসি পরিবারের সদস্য। গ্রিন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ আজ বাজারে অ্যাকর্ন স্কোয়াশের সর্বাধিক সাধারণ রঙ, এবং ডেস ময়াইনস, টেবিল কুইন, মধু ভাল্লুক এবং টফির মতো অসংখ্য বৈচিত্র পাওয়া যায়। সবুজ অ্যাকর্ন স্কোয়াশ মূলত তাজা বাজারে ব্যবহৃত হয় এবং এটি অ্যাপিটিজার, সাইড ডিশ, প্রধান প্রবেশদ্বার এবং মিষ্টান্নগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যায়।
পুষ্টির মান
গ্রিন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ ডায়েটরি ফাইবার একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি 6, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
গ্রিন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন রোস্টিং, বেকিং, স্টাফিং, ব্রাইলিং, স্যুটিং, স্টিমিং এবং গ্রিলিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এটি প্রায়শই তার ত্বকের সাথে প্রস্তুত হয় কারণ রান্না করার সময় ত্বক ভোজ্য হয় এবং এটি সাধারণত অর্ধেক, বেকড হয় এবং মাংস, পনির, শস্য, স্যুপ বা অন্যান্য শাকসব্জি দিয়ে ভরা বাটি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। রান্না করা সবুজ অ্যাকর্ন স্কোয়াশও স্টু, কারি, রিসোটো এবং পাস্তাতে যুক্ত করা যেতে পারে। মজাদার অ্যাপ্লিকেশনগুলির পাশাপাশি, গ্রিন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ মিষ্টি প্রস্তুতি যেমন দ্রুত রুটি, কেক এবং পাই হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সবুজ অ্যাকর্ন স্কোয়াশ জোড়া ভাল বালামামিক ভিনেগার, বুনো মাশরুম, ব্রাউন সুগার, ম্যাপেল সিরাপ, ageষি, থাইম, রোজমেরি, মজাদার চিজ, তরকারী, পেকানস, মাখন, শুকনো ক্র্যানবেরি, সিলান্ট্রো, গ্রাউন্ড বিফ, ব্ল্যাকনেড মুরগি, সসেজ এবং আপেল দিয়ে ভাল করে। এটি ঠান্ডা এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণের পরে, অপ্রকাশিত অবস্থায় এক মাস অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
গ্রীন এ্যাকোরের মতো স্কোয়াশগুলি 'তিন বোন' নামে পরিচিত ফসলের একটি অংশ। স্থানীয় আমেরিকান সংস্কৃতি তাদের প্রধান খাদ্য উত্স হিসাবে ভুট্টা, মটরশুটি এবং স্কোয়াশের উপর নির্ভর করে এবং তাদের একসাথে বেড়ে ওঠে কারণ এই ফসলের পারস্পরিক উপকারী সম্পর্ক রয়েছে এবং ফলন বাড়াতে মাটিতে পুষ্টি বাড়িয়ে তুলতে পারে। আদি আমেরিকানরা সাধারণত স্কোয়াশ ভাজা বা ফোঁড়া করতেন এবং তারপরে সিরাপে মাংস সংরক্ষণ করতেন। পাতা, পুষ্প এবং কচি অঙ্কুরগুলি পুষ্টির উত্স হিসাবে গ্রহণ করা হয়েছিল consu খরচ ছাড়াও, আকোর স্কোয়াশগুলি শুকনো এবং ছোট পাত্রে হিসাবে ব্যবহার করা হত। পরবর্তীতে, ইউরোপীয় এক্সপ্লোরাররা কীভাবে নিউ ওয়ার্ল্ডে যাওয়ার পরে অ্যাকোন স্কোয়াশটি বৃদ্ধি এবং প্রস্তুত করতে শিখেন এবং স্কোয়াশটিকে ইউরোপে ফিরিয়ে আনেন, মধু, ম্যাপল সিরাপ বা পশুর চর্বি দিয়ে স্কোয়াশ বেকিং এবং লেয়ার করে।
ভূগোল / ইতিহাস
গ্রিন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ আমেরিকার আমেরিকার স্থানীয় এবং স্থানীয় আমেরিকানদের দ্বারা চাষ করা প্রথম ফসলের মধ্যে একটি ছিল। 1492 এর পরে, আকরন স্কোয়াশের ধরণগুলি প্রত্যাবর্তনকারী এক্সপ্লোরারদের মাধ্যমে ইউরোপে যাত্রা করেছিল। টেবিল কুইন নামে পরিচিত প্রথম বাণিজ্যিক সবুজ জাতগুলির মধ্যে একটি ১৯৩৩ সালে ডেস ময়েন্সের আইওয়া বীজ সংস্থা চালু করেছিল এবং পরবর্তীকালে, এর নাম ডেস ময়েন্সে পরিবর্তিত হবে, এটি স্কোয়াশ পয়েন্টের শ্রদ্ধা। উত্তর আমেরিকা, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, এশিয়া এবং ইউরোপের গ্রোসার এবং কৃষকদের বাজারে গ্রিন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ আজ বিস্তৃত।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| সোল্ট্রা ওয়াইনারি + রান্নাঘর | এনকিনিটাস, সিএ | 858-245-6146 |
| টরে পাইনস মেইন এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
| প্যাসিফিক রিজেন্ট লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-597-8008 |
| ভিস্তা ভ্যালি | সিএ ভিউ | 760-758-2800 |
| অলিভউড গার্ডেন অ্যান্ড লার্নিং সেন্টার | জাতীয় শহর সিএ | 619-434-4281 |
| রোজউড কিচেন | মহাসাগরের সিএ | 760-231-5886 |
| ধূমপান ছাগল | সান দিয়েগো সিএ | 858-232-4220 |
| দ্য রক্সি এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2899 |
| হারলে গ্রে রান্নাঘর এবং বার | সান দিয়েগো সিএ | 619-840-7000 |
| লা কোস্টা গ্লেন দক্ষিণ | কার্লসবাদ সিএ | 760-704-1000 |
| জ্যাক মোনাকো ক্রিয়েটিভ পরামর্শ | সান দিয়েগো সিএ | 619-318-2633 |
| চাতিউ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-459-4451 |
| চাটিউ লেক সান মার্কোস | সান মার্কোস সিএ | 760-670-5807 |
| গ্লেন উত্তর কোস্ট | কার্লসবাদ সিএ | 760-704-1436 |
| KI's | এনকিনিটাস, সিএ | 760-586-8289 |
| যৌথ | সান দিয়েগো সিএ | 619-222-8272 |
| ভিজেস ক্যাসিনো গ্রোভ স্টেকহাউস | আলপাইন সিএ | 800-295-3172 |
| ক্রাউন পয়েন্ট ক্যাটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-223-1211 |
রেসিপি আইডিয়া
গ্রিন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে গ্রীন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 167 দিন আগে, 9/24/20 অংশীদারদের মন্তব্য: টুটি ফ্রুটি থেকে গ্রীন অ্যাকর্ন স্কোয়াশ  ইউনিয়ন স্কয়ার গ্রীনমার্কেট এস এন্ড এস। খামার উত্পাদন আরডি # 2 গোশন, এনওয়াই 10924 কাছেনিউ ইয়র্ক, যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 431 দিন আগে, 1/04/20 শেররের মন্তব্য: শীতের শীতকালীন স্বর্ণের স্কোয়াশ!  ফসল বাজার ফসল বাজার ও মুদি 155 সান মেরিন ড্রাইভ নোভাটো সিএ 94945 415-898-1925 কাছাকাছিরুকি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  সুপার কিং মার্কেট সুপার কিং মার্কেটস - ম্যাগনোলিয়া 10500 ম্যাগনোলিয়া অ্যাভে। আনাহিম সিএ 92804 714-527-5809 নিকটবর্তীস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  স্টেটর ব্রোস মার্কেটস স্টেটর ব্রাদার্স মার্কেটস - নিউপোর্ট ব্লাভডি 2180 নিউপোর্ট ব্লাভড কোস্টা মেসা সিএ 92627 949-646-2324 কাছাকাছিকোস্টা মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19  স্টেটর ব্রোস মার্কেটস স্টেটর ব্রোস মার্কেটস - বেকার স্ট্রিট 1175-সি বাকের সেন্ট। কোস্টা মেসা সিএ 92626 714-437-0754 নিকটবর্তীদক্ষিণ কোস্ট মেট্রো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19 |
