বর্ণনা / স্বাদ
বিগলিফ ম্যাপেলগুলি প্রায় 15 মিটার লম্বায় পৌঁছায় এবং গাছটির পাতাগুলি 30 সেন্টিমিটার প্রস্থে পৌঁছে পুরোপুরি খোলার পরে নামটি স্পষ্ট হয়। ছোট ফুলের মুকুলগুলির হলুদ-সবুজ স্ট্র্যান্ড হিসাবে প্রথম পুষ্পটি বসন্তের প্রথম দিকে প্রদর্শিত হয়। তারা শীঘ্রই অনেকগুলি পিস্তলযুক্ত ছোট কাপ-আকারের ফুলের গুচ্ছ প্রকাশ করতে খুলবে যার গোড়ায় একটি ডাউন ফুর রয়েছে। ম্যাপেলের পুষ্পগুলিতে স্বাদযুক্ত একটি হালকা উদ্দীপনা রয়েছে যা হানিস্কল এবং আর্টিকোকের মধ্যে ক্রস। ডগায় অঙ্কুরোদগম করার সময় এবং ফুলের গুচ্ছের গোড়ায় সম্পূর্ণ খোলা অবস্থায় তাদের ফসল কাটা উচিত। এগুলি ফুলের কান্ড থেকে ছিনিয়ে নেওয়া বা পুরো ফ্রিজে রেখে দেওয়া যেতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ম্যাপেল ফুলগুলি বসন্তে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
বিগলিফ ম্যাপেল গাছের ম্যাপেল পুষ্পগুলি, উদ্ভিদগতভাবে এসার ম্যাক্রোফিলিয়াম হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, এটি একটি বসন্তকালীন ফোরেজ ট্রিট। ফুলের ঝাঁকানো, চুনের সবুজ গুচ্ছগুলি পাতার কুঁড়ি ফোটার আগে উপস্থিত হয় এবং গাছের খালি অঙ্গগুলির সাথে সহজেই চিহ্নিত করা যায়। এগুলি ঝোড়ো ঝড়ের পরে বা লম্বা মই ব্যবহার করে বনের তল থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে। বহুমুখী ফুলগুলি ফুলের মিষ্টি এবং উদ্ভিজ্জ উদ্দীপনার মধ্যে একটি বিবাহ এবং দুর্দান্ত কাঁচা বা রান্না করা। বিগলিফের স্যাপটি সিরাপে সিদ্ধ করা যেতে পারে তবে তার চাচাতো ভাই, সুগার ম্যাপেল এর সাথে তুলনা করলে নিকৃষ্ট হয়।
অ্যাপ্লিকেশন
ম্যাপেল পুষ্পগুলি মিষ্টি এবং মজাদার উভয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে নিজেকে ধার দেয়। এগুলি পুরোপুরি ভোজ্য এবং তাদের হালকা স্বাদ এবং লাসি কাঠামো এগুলি অন্য স্বাদের যেমন একটি বাটা বা ভিনাইগ্রেটের জন্য একটি দুর্দান্ত বাহন করে তোলে। ফুলগুলি একটি মিষ্টি বাটাতে ডুবিয়ে রাখুন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুয়ে শেষ করুন। তাদের লেমন উদ্ভিজ্জ মানের প্রশংসা পেস্টো এবং অন্যান্য কাঁচা ভেষজ সস। এগুলি বাছুর দ্বারা সংরক্ষণ করা যেতে পারে বা সাধারণ সিরাপগুলি এবং কর্ডিয়ালগুলি মিশ্রিত করতে ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
ব্রিটিশ কলম্বিয়া থেকে সান দিয়েগো কাউন্টিতে কিছু বিচ্ছিন্ন খাঁজ পর্যন্ত উত্তর আমেরিকার প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূল বরাবর বিগলিফ ম্যাপেলগুলি পাওয়া যেতে পারে। তারা তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মাত্রা বিস্তৃত সহ্য করতে পারে, তবে প্রচুর পরিমাণে তাজা জলের উত্স সহ এমন অঞ্চলে সাফল্য অর্জন করতে পারে। বিগলিফ ম্যাপেলের দু'টি বিরল প্রকার হ'ল কিমবল যা গভীর লবড পাতা এবং মারে যা গোলাপ-লাল পাতাগুলি রয়েছে।
রেসিপি আইডিয়া
ম্যাপেল পুষ্প অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| শুভ সবজি গাভী | দ্রুত-পিকলড ম্যাপেল পুষ্প | |
| লবণ + ফ্যাট + হুইস্কি | ম্যাপেল ফ্লাওয়ার স্প্রিং রোলস | |
| জমির ফ্যাট | ম্যাপল পুষ্প-পুদিনা পেস্টো | |
| লম্বা ক্লোভার ফার্ম | ম্যাপল ব্লসম ফ্রাইটার্স |
