বর্ণনা / স্বাদ
পেপিটাস, অন্যথায় ইংরেজিতে কুমড়োর বীজ হিসাবে পরিচিত, কুমড়ো বা অন্যান্য চাষযোগ্য জাতের স্কোয়াশের বীজ। কুমড়াটি কার্কুরবিতেসি পরিবারের সদস্য যা শসা, বাঙ্গি এবং বিভিন্ন ধরণের স্কোয়াশ এবং লাউয়ের সাথে সম্পর্কিত। পেপিতা বীজের একটি অসামঞ্জস্য আকার রয়েছে, সমতল এবং সবুজ ত্বকের জন্য হালকা হালকা। এগুলিতে কিছুটা মিষ্টি স্বাদ থাকে, কিছুটা জমিনে চিবানো হয় এবং সহজেই মলিন হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
প্রাকৃতিক পেপিটা সারা বছর পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
পেপিটা বীজগুলি আয়রন, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ সরবরাহ করে। এগুলি পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতেও পাওয়া যায় এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
পেপিটাস প্রায়শই ভাজানো হয় এবং ছুটির মরসুমে জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়। পেপিটাস প্রতি কাপে প্রায় 50 ক্যালোরি থাকে।
ভূগোল / ইতিহাস
কুমড়ো এবং তাদের বীজ হাজার বছরের পুরানো। কুমড়াটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় এবং প্রাচীন সভ্যতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। প্রাচীনকালে পেপিটগুলি খাবারের পাশাপাশি দেবদেবীদের আনুষ্ঠানিকতার অনুষ্ঠানে নৈবেদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হত। কুমড়োটি সাধারণ শিম এবং ভুট্টার পাশাপাশি পশ্চিম গোলার্ধের তিনটি প্রাথমিক উদ্ভিদ পশুর মধ্যে একটি।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| হু হু করে | কার্ডিফ সিএ | 619-244-0416 |
| স্নুজ - লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-483-5556 |
| হলসেম কফি | সান দিয়েগো সিএ | |
| ফোর্ট ওক | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-6901 |
| বিশপ স্কুল | সান দিয়েগো সিএ | 858-459-4021 x212 |
| পানানিন লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-5453 |
| লফটি কফি কো-এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-6747 |
| প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূল | মহাসাগরের সিএ | 925-381-5392 |
| ক্যাম্পফায়ার | কার্লসবাদ সিএ | |
| পিএফসি ফিটনেস ক্যাম্প | কার্লসবাদ সিএ | 888-488-8936 |
| গোল্ডফঞ্চ | সান দিয়েগো সিএ | 619-722-3398 |
| তাহোনা (রান্নাঘর) | সান দিয়েগো সিএ | 619-573-0289 |
| ইউনিয়ন রান্নাঘর ও ট্যাপ (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2337 |
| হারবার প্রাতঃরাশ | সান দিয়েগো সিএ | 619-888-6586 |
| বিউমন্টের | সান দিয়েগো সিএ | 858-459-0474 |
| পাখি রক কফি (মরিচা রাঞ্চ) | কার্লসবাদ সিএ | 619-272-0203 |
| মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
| KI's | এনকিনিটাস, সিএ | 760-586-8289 |
| মেরিস গুরমেট সালাদস | লা জোলা সিএ | 858-925-4690 |
| মাভেরিক্স বিচ ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-999-0348 |
| পরিষ্কার এবং রঙিন রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 858-775-9005 |
| গম এবং জল | লা জোলা সিএ | 858-291-8690 |
| ফসল রান্নাঘর (কর্প কর্পাস) | সিএ ভিউ | 619-709-0938 |
| হেড লেটুস | লা জোলা সিএ | 516-507-0101 |
| রোভিনো রোটিসেরি + ওয়াইন | সান দিয়েগো সিএ | 619-972-6286 |
| কিরো | এনকিনিটাস, সিএ | 702-334-8845 |
| লে পাপাগায়ো (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-944-8252 |
| পার্ল হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 877-732-7573 |
| অ্যাভেভে কফি এবং ক্যাফে | চুলা ভিস্তা সিএ | 619-427-2250 |
| মিশন অ্যাভে বার এবং গ্রিল | মহাসাগরের সিএ | 760-717-5899 |
| জো মিশন হিলস ডিনার | সান দিয়েগো সিএ | 619-417-3801 |
| গ্যাসল্যাম্প ইউনিয়ন রান্নাঘর ও আলতো চাপ | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-9463 |
| জিম-ক্রাফ্ট খাবার খুলুন | সান দিয়েগো সিএ | 619-799-3675 |
| স্টোন ব্রিইং ওয়ার্ল্ড বিস্ট্রো এবং উদ্যানগুলি | এসকনডিডো সিএ | 760-294-7866 |
| লাকি বোল্ট | সান দিয়েগো সিএ | 662-832-3638 |
| আঙুরের গ্রিল | সোলানা বিচ সিএ | 858-792-9090 |
| দ্য রক্সি এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2899 |
| প্যারাডাইস পয়েন্ট রিসর্ট মেইন কিচেন | সান দিয়েগো সিএ | 858-490-6363 |
| স্নুজ এইচ সি, এলএলসি | সান দিয়েগো সিএ | 619-500-3344 |
| জে ও টনিস | সান দিয়েগো সিএ | 855-634-7664 |
| রেড হে রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 858-291-8360 |
| স্নুজ - ডেল মার | সান দিয়েগো সিএ | 888-703-5300 |
| কারুশিল্প এবং বাণিজ্য (সেকসকোব্রা ইনক।) | সান দিয়েগো সিএ | 619-962-5935 |
| গুডঅনইয়া | এনকিনিটাস, সিএ | 949-295-3145 |
| মেরিয়ট ডেল মার | সান দিয়েগো সিএ | 858-369-6029 |
