বর্ণনা / স্বাদ
পিপ্পিন্সের রাজা ভার্চুয়াল এবং খুব ছোট - এটি আড়াই ইঞ্চি ব্যাসের বেশি নয়। ত্বক সবুজ-হলুদ রঙের কমলা-লাল দিয়ে মিশ্রিত এবং লাল ফিতে দিয়ে আবৃত। কিছু ফলের ধূসর-সবুজ রঙের ল্যান্টিকেল বা ধূসর রিসেটিং থাকবে। যাদের বেশি সূর্যের এক্সপোজার থাকে তারা প্রায়শই কমলা-লাল রঙে আবৃত হন। মাংস রঙিন ক্রিমযুক্ত, সূক্ষ্ম দানবর্ণ এবং জমিনে খাস্তা এবং সরস। বাদাম বা অন্যান্য বাদামের নোট সহ উচ্চমানের, সমৃদ্ধ গন্ধটি সাবসিডিক এবং ভিনাস। কিছু পাশাপাশি তিক্ত স্বাদ সনাক্ত করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতকালে এবং শীতে পিপ্পিন্সের কিং পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কিং অফ দ্য পিপিনস (মালুস ঘরোয়া) ভূগোলের উপর নির্ভর করে অনেকগুলি আলাদা নাম সহ একটি উত্তরাধিকারী আপেল। ইংল্যান্ডে এটি কিং অফ পিপ্পিনস বা কখনও কখনও প্রিন্সের পিপ্পিন বা গোল্ডেন উইন্টার পিয়ারমাইন নামে পরিচিত, এটি ফ্রান্সে রাইন ডেস রেইনেট, জার্মানি এবং সুইজারল্যান্ডের সোনার পারমানে এবং নেদারল্যান্ডসে ক্রুন রেনেট নামে পরিচিত। পিপ্পিনস রাসেটের কিং নামে একটি খেলাও রয়েছে। নাম যাই হোক না কেন, পিপ্পিন্স-এর কিং এর স্বাদ এবং সিডার তৈরিতে এর শ্রেষ্ঠত্বের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। এই জাতের বংশের মধ্যে বাউনেন, কিং রুসেট, প্রিন্সেস এবং রোট গোল্ডপারম্যান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
পুষ্টির মান
আপেলগুলিতে বিভিন্ন ধরণের গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান বিশেষত ভিটামিন সি পটাসিয়াম এবং ফাইবার থাকে। পেটেটিন নামক আপেলের দ্রবণীয় ফাইবার কোলেস্টেরল তৈরি এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। অলঙ্ঘনীয় ফাইবার হজম সিস্টেমের মাধ্যমে খাদ্য সঞ্চার করে এবং অন্ত্রের ট্র্যাক্টকে স্বাস্থ্যকর রাখে। একটি আপেলের অনেক পুষ্টি উপাদান ত্বকের ভিতরে বা কেবল তার নীচে থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
কিং পিপ্পিন্সের দুর্দান্ত স্বাদ এটি একটি ভাল মিষ্টান্নের বিভিন্ন করে তোলে। পিপ্পিন্সের কিংও কিছু অঞ্চলে সিডার তৈরির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিভিন্ন। অত্যন্ত বহুমুখী, এটি সংরক্ষণের পাশাপাশি ওপেন টার্টগুলি এবং পাইগুলির জন্য একটি ভাল আপেল তৈরি করে, যেহেতু এটি বেকড হওয়ার পরে এটি তার আকার রাখে। পিপ্পিনসের রাজা ফেব্রুয়ারির মধ্যে যথাযথ শীতল, শুকনো স্টোরেজে রাখবেন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
“পিপ্পিন” পিপ্পিনসের রাজা সহ বিভিন্ন ধরণের আপেল বর্ণনা করে। শব্দটি বিভিন্ন জাতকে কীভাবে বৃদ্ধি করে তা বোঝায় this এক্ষেত্রে, অন্য গাছে কলম তোলার পরিবর্তে বীজ থেকে বুনো জন্মান।
ভূগোল / ইতিহাস
ইংল্যান্ডের ব্রম্পটনে কির্ক নামে এক নার্সারিম্যান প্রথমে ১৮০০ সালের দিকে কিং অফ দ্য পিপ্পিন্স নামে পরিচিত হন। তবে সম্ভবত এই আপেল সম্ভবত 177 এর দশকে সম্ভবত ফ্রান্স বা সম্ভাব্য হল্যান্ডে জন্মগ্রহণ করেছিল। এই জাতটি অতীতে বিশেষত উনিশ শতকে বেশি জনপ্রিয় ছিল। রাইন দেইস রেইনেট, এটি ফরাসী ভাষায় পরিচিত, ফ্রান্সে এখনও বেশ জনপ্রিয় এবং ফ্রান্স এবং ইংল্যান্ড উভয় জায়গাতেই অনেকগুলি বাড়ির বাগানে এটি বাড়ছে। এটি ইউরোপের নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ার জন্য বেশ উপযুক্ত।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলির মধ্যে কিং অফ পিপ্পিনস অ্যাপল রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
