বর্ণনা / স্বাদ
রেড পানামার ফ্যাশনফ্রুট একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলকে বোঝায় যা ট্রেন্ড্রিলস সহ একটি আরোহণের দ্রাক্ষালতায় বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদটি দানাদার প্রান্ত এবং শোভিত, সুগন্ধযুক্ত ফুলের সাথে গভীরভাবে লবড চিরসবুজ পাতার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। লাল পানামার ফ্যাশনফুলটি গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি, ব্যাস প্রায় 9 সেন্টিমিটার। এগুলি বেগুনি-লাল থেকে বেগুনি রঙের এবং ঘন, কিছুটা কুঁচকানো, নরম ত্বক রয়েছে। অনেকগুলি চকচকে বাদামি বা কালো বীজের সাথে সজ্জাটি হলুদ হয় এবং হালকা অম্লতা সহ অত্যন্ত মিষ্টি স্বাদ সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
লাল পানামার ফ্যাশনফ্রুটগুলি বছরব্যাপী উপলভ্য হয়, peakতুতে শীতকালে কয়েক মাস ধরে বসন্তের শীর্ষ সিজন থাকে।
বর্তমান তথ্য
রেড পানামার ফ্যাশনফ্রুটটি বোটানিকভাবে প্যাসিফ্লোরা এডুলিস এফ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। flavicarpa। এটি একটি জোরালো-বর্ধমান উদ্ভিদ এবং প্রতি মরসুমে 100 থেকে 150 ফল উত্পাদন করতে পারে। লাল পানামার ফ্যাশনফ্রুটগুলি একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবেও বিবেচিত হয়, প্রায়শই বেড়া বা ট্রেলাইজগুলি coverাকতে উত্থিত হয়। সমস্ত অল্প বয়স্ক, অপরিশোধিত ফ্যাশনফুলগুলিতে তাদের সজ্জার মধ্যে একটি টক্সিক সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইড থাকে, সুতরাং কেবল পাকা, পরিপক্ক প্যাশনফ্রুট খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
পুষ্টির মান
লাল পানামার ফ্যাশনফ্লায় ভিটামিন এ এবং সি পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং আয়রন থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
লাল পানামার ফ্যাশনফ্লুটগুলি কাটা কাটা এবং পাকা হয়ে গেলে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। সজ্জা এবং বীজ উভয়ই ভোজ্য, ত্বককে ফেলে দেওয়া উচিত। ফলগুলি বীজগুলি সরানোর জন্য এবং ককটেল, জুস, সিরাপ, কেক, জাম, মেরিনেডস, সালাসা এবং মজাদার থালাগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আদা, পুদিনা, ভ্যানিলা, ক্যারামেল এবং নোনতা, সমৃদ্ধ চিজের মতো স্বাদে লাল পানামার ফ্যাশনফুলগুলি ভাল। এগুলি কিউইস, আম, কমলা এবং পেঁপে জাতীয় অন্যান্য ফলের সাথে দুর্দান্ত। অস্ট্রেলিয়ায়, মিষ্টি হিসাবে ক্রিম এবং চিনিযুক্ত সজ্জা খাওয়া বা মরিংয়ের মতো ডেজার্ট আইটেমগুলিতে প্যাশনফ্রুট যুক্ত করা সাধারণ। রেড পানামার ফ্যাশনফ্রুটগুলিকে ফ্রিজে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
লাল পানামার ফ্যাশনফ্রুটগুলি সাধারণত অস্ট্রেলিয়ায় পাওয়া যায়, যেখানে লাল এবং বেগুনি জাতের ফ্যাশনফ্রুটগুলি অত্যন্ত মূল্যবান এবং অন্যান্য জাতের তুলনায় দ্বিগুণ দামের হতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
প্যাশনফ্রুটটির উত্স দক্ষিণ আমেরিকাতে রয়েছে, যেখানে এটি ব্রাজিল, প্যারাগুয়ে এবং আর্জেন্টিনার আদি নিবাসে। রেড পানামার ফ্যাশনফুল অন্যান্য জাতের চেয়ে তাপ-প্রতিরোধী এবং অস্ট্রেলিয়ায় ডারউইন, পার্থ এবং কুইন্সল্যান্ডে পাওয়া যায়।
