বর্ণনা / স্বাদ
বোতলজাতীয় লার্জ আকারে এবং দৈর্ঘ্যে পরিবর্তিত হয় কীভাবে এটি কীভাবে বৃদ্ধি করা হয় এবং কখন এটি ফসল কাটা হয় তার উপর নির্ভর করে can এটি সংক্ষিপ্ত এবং বৃত্তাকার, অভিন্ন নলাকার, বাঁকা, বাল্বস, বা অত্যন্ত দীর্ঘ এবং পাতলা হতে পারে। এর ত্বক বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মসৃণ হয় যদিও বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে যা সূক্ষ্ম কেশে আবৃত থাকে। এর রঙ হালকা সবুজ বা চার্টরিজ থেকে গা dark় সবুজতে পরিবর্তিত হতে পারে। অভ্যন্তরের মাংস পিটাইট বীজের সাথে ক্রিমযুক্ত সাদা যা যুবক যখন স্নিগ্ধ এবং ভোজ্য হয় তবে যখন আরও পরিপক্করা শক্ত হয়ে যায় এবং খাওয়ার আগে তা অপসারণ করা উচিত। ইয়ং বোতল লাউ স্কোয়াশ একটি দৃ text় টেক্সচারের সাথে গ্রীষ্মের স্কোয়াশ এবং শসা স্মরণ করিয়ে দেওয়া একটি হালকা স্বাদ সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বোতলজাতীয় লাউ গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বছরব্যাপী ক্রমবর্ধমান।
বর্তমান তথ্য
বোতলজাত কর্তা, উদ্ভিদগতভাবে ল্যাগেনারিয়া সিসেরিয়ারিয়ার একটি অংশ হলেন একটি লতা এবং কাকুরবিটিসি পরিবারের সদস্য। যুবক যখন এটি স্কোয়াশের অনুরূপ প্রস্তুতে একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং একবার পরিপক্ক হয় তবে এটি শুকনো হয়ে পাত্রে, বাদ্যযন্ত্র এবং পাত্রগুলি তৈরি করতে ফাঁকা হয়ে যায়। বোতলজাত করলার একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে এবং এটি বিশ্বের প্রথম চাষকৃত উদ্ভিদের মধ্যে একটি ছিল। এটি আজ বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন নামে পরিচিত, বিশেষত কলাবাশ, ওপো, কুকুজা এবং লম্বা তরমুজ হিসাবে।
পুষ্টির মান
বোতল দইতে ক্যালরি কম থাকে এবং স্বল্প পরিমাণে ভিটামিন সি, ফোলেট, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং বি ভিটামিন সরবরাহ করে। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করার জন্য বিশ্বাস করা হয়। বোতলজাতীয় রস এর ভিটামিন সি এবং দস্তার উপাদানগুলির পাশাপাশি রক্তে শর্করার মাত্রা সম্ভাব্যভাবে নিয়ন্ত্রণ করার দক্ষতার জন্য চিহ্নিত করা হয়। ভারতে রসটি স্বাস্থ্য উপকারী পানীয় হিসাবে জনপ্রিয়ভাবে খাওয়া হয়। সাবধানতা ব্যবহার করা উচিত তবে কখনও বোতলজাত করলার রস খাওয়া উচিত না যা তেতো স্বাদ তৈরি করেছে কারণ এতে টক্সিন থাকতে পারে যাতে আলসার হতে পারে, হজমের ট্র্যাকের চরম ক্ষতি হতে পারে এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি প্রাণহানিও হতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
ইয়ং বোতল দই রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। যখন খুব অল্প বয়স্ক এটি ত্বকের সাথে ব্যবহার করা যায় বা যখন আরও বেশি পরিপক্ক হয় তখন আরও কোমল জমিনের জন্য ত্বক অপসারণ করা যায়। যখন যুবক বোতল দই ঝুচিনির মতো ফ্যাশনে ব্যবহার করা যায়। এটি ভাজা, ভাজা, আচারযুক্ত বা গ্রিল করা যায়। তরকারী বা কড়াইতে কিউবড বোতল লটার যোগ করুন এবং দ্রুত রুটি, কেক এবং ফ্রাইটারের জন্য পিঠে যোগ করুন। আরও পরিপক্ক বোতলজাতীয় লাউ ধীরে ধীরে রোস্টিং, বেকিং এবং স্যুপ এবং স্টুয়ের জন্য পিরিয়িংয়ের জন্য দুর্দান্ত। পরিপক্ক বোতল লাউ কিছুটা ফাঁকা, স্টাফিং এবং বেকিংয়ের জন্যও আদর্শ। উত্তর ভারতে বোতলজাতীয় চাটনা ডালের সাথে একত্রে মিশ্রিত করে একটি থালা তৈরি করা হয় যা লাউকি চন্না নামে পরিচিত। মহারাষ্ট্রে, বোতলজাত করলার ত্বক একটি চাটনি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। চীন যেখানে এটি ওপো নামে পরিচিত, এটি স্টাই ফ্রাই এবং স্যুপ বা স্টাফড এবং স্টিমে জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। মধ্য আমেরিকাতে বীজ টোস্ট করা হয় এবং চাল, দারচিনি এবং অ্যালস্পাইস দিয়ে মাটিতে তৈরি করা হয় যাতে হরচাতা নামে পরিচিত পানীয় তৈরি হয়। এর স্বাদ এবং জমিনে বেগুন, টমেটো, পেঁয়াজ, চিলি মরিচ, মৌরি, আদা, রসুন, ছোলা, মসুর, নারকেলের দুধ, শুয়োরের মাংস, শেলফিশ এবং ভাজা মাংসের সাথে ভাল জুড়ি। বোতলজাত করলা শুকনো এবং ফ্রিজে রাখার জন্য। সেরা স্বাদ এবং টেক্সচার ব্যবহারের জন্য দুই থেকে তিন সপ্তাহের মধ্যে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
খাবারের উত্স হওয়ার পাশাপাশি তাজা হ'ল শুকনো বোতল দই দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আফ্রিকাতে শুকনো বোতলজাত লাউ জল এবং চালের জন্য একটি পাত্র হিসাবে ব্যবহারের সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে, বৃহত্তর বোতলজাত করলগুলি শুকনো হয় এবং সূর্যের সুরক্ষার জন্য এবং মোটরসাইকেলের হেলমেট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আফ্রিকাতে ফিফা বিশ্বকাপের আয়োজক ফুটবল স্টেডিয়ামটি historicalতিহাসিক গুরুত্বের স্বীকৃতিতে শুকনো বোতলজাত করলার আকার এবং রঙের নকশা তৈরি করা হয়েছিল। ভারতে বোতলজাত করলা শুকানো হয় এবং সেতার ও তানপুরার মতো বাদ্যযন্ত্রের গোড়া তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। মেক্সিকোয় গ্রামাঞ্চলে শুকনো বোতলজাত লাউ পানির জন্য ক্যান্টিন হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি 'বুলে' বা 'গুজ' নামে পরিচিত। দক্ষিণ আমেরিকায় বোতলজাত করলা শুকনো এবং 'সাথী' হিসাবে খোদাই করা হয়, এটি জনপ্রিয় ইয়ারবা সাথী চা জাতীয় পানীয় পান করার traditionalতিহ্যবাহী পাত্র। ক্যারিবীয় ভাষায় রাস্তাফেরিয়ানদের প্রাকৃতিক জীবনযাত্রার বর্ণনা দেওয়ার জন্য 'কলাবাশ' শব্দটি ব্যবহৃত হয়। হাওয়াইয়ের শুকনো বোতল উদ্যানগুলি সাধারণত টেবিলে সেন্টারপিস এবং বাটি হিসাবে ব্যবহৃত হত, 'ক্যালাবশ ফ্যামিলি' বা 'কলাবাশ চাচাতো ভাই' শব্দটি সাধারণত পরিবার এবং বন্ধুরা খাবার ভাগ করে নেওয়ার ঘনিষ্ঠতার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
বোতলজাতীয় লাউ বিশ্বের অন্যতম প্রধান চাষ করা উদ্ভিদ বলে মনে করা হয় এবং এটি আফ্রিকাতে 10,000 বছর পূর্বে পোষা হয়েছিল। ২০০ Sci সালে ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি পশুপালন এবং খাদ্য ফসলের চেয়ে আগে গৃহপালিত ছিল এবং সম্ভবত বরফ যুগের শেষের দিকে প্যালিয়ো ইন্ডিয়ানদের দ্বারা নতুন বিশ্বে নিয়ে আসা হয়েছিল। পুরো সময় জুড়ে এটি মানব অভিবাসনের মাধ্যমে বিশ্বজুড়ে পা ফেলেছে এবং আজ এটি কোথায় পাওয়া গেছে তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন বিভিন্ন নামে পরিচিত। এটি দীর্ঘকাল ধরে ভারতীয় রান্না ঘরে প্রধান হিসাবে ব্যবহৃত হয় যেখানে এটি লাউকি এবং সোরাকায়ে নামে পরিচিত। চিনে এটি ওপো, হুলু এবং মোয়া গুয়া নামে পরিচিত, ফিলিপিন্সে উপো হিসাবে এবং ইতালিতে কুকুজা নামেও পরিচিত। আজ ক্যালাবাস সারা বিশ্বে ক্রমবর্ধমান এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় জলবায়ুতে সমৃদ্ধ হয়ে দেখা যায়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে বোতলযুক্ত লাউ অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে বোতল লাউ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
হলুদ ত্বক এবং গোলাপী সজ্জা সহ ক্রান্তীয় ফল
 টেক্কা মার্কেটে লিটল ইন্ডিয়া লিটল ইন্ডিয়া টেক্কা মার্কেট 48 সেরানগুন আরডি সিঙ্গাপুর সিঙ্গাপুর 217959 নিকটবর্তীসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 604 দিন আগে, 7/14/19 অংশীদারদের মন্তব্য: টেক্কার বাজারের বাইরে লিটল ইন্ডিয়া মার্কেট। টাটকা ভারতের ফল এবং শাকসব্জী উচ্চ মানের ...  জায়ান্ট সুপার কাছেআফট ব্লক 182, সিঙ্গাপুর প্রায় 708 দিন আগে, 4/02/19 |
