| উইন্ডোজ ফার্ম | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
জিমি নার্দেলো চিলি মরিচগুলি দীর্ঘতর, সরু, সোজা পোঁদগুলিতে বাঁকানো হয়, যার দৈর্ঘ্য 12 থেকে 25 সেন্টিমিটার হয় এবং একটি শঙ্কুযুক্ত আকার থাকে যা স্টেমহীন প্রান্তে একটি বিন্দুতে আঁকায়। শুকনোগুলি খুব বাঁকানো, কুঁকড়ানো বা বাঁকানো হতে পারে এবং পরিপক্ক হওয়ার সময় ত্বকটি মোটা, চকচকে এবং কিছুটা কুঁচকানো হয়, সবুজ থেকে উজ্জ্বল লাল হয়ে পাকা হয়। পাতলা ত্বকের নীচে মাংসটি চকচকে এবং ফ্যাকাশে লাল-কমলা রঙের হয়ে থাকে যা ঝিল্লি দ্বারা ভরা একটি সরু গহ্বর এবং কয়েকটি বৃত্তাকার এবং সমতল, ক্রিম বর্ণের বীজগুলিকে আবদ্ধ করে। জিমি নার্দেলো চিলি মরিচের হালকা, হালকা মিষ্টি এবং ফলের স্বাদ থাকে যখন তাজাতে খুব কম তাপ থাকে। শুকিয়ে গেলে, স্বাদটি মিষ্টি, স্বাদযুক্ত এবং সামান্য ধোঁয়াটে হয়ে যায়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ গ্রীষ্মের প্রথম দিকে শরতের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
জিমি নার্ডেলো চিলি মরিচ, উদ্ভিদগতভাবে ক্যাপসিকাম অ্যানুয়াম হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, একটি মিষ্টি, উত্তরাধিকারী জাত যা সোলানাসেই বা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। মূলত দক্ষিণ ইতালির বাসিলিকাতা অঞ্চল থেকে, জিমি নার্দেলো চিলি মরিচের গল্পটি শুরু হয়েছিল আমেরিকান পরিবারে অভিবাসী একটি ইতালীয় পরিবারের স্বপ্নের মধ্য দিয়ে with তাদের বিনীত পরিচয়ের পরে, মরিচগুলি প্রায় বিলুপ্ত হয়ে বিশেষ বাড়ির বাগানের গোলমরিচ হিসাবে সমৃদ্ধ হয়ে চলেছে, উত্তরাধিকার সংরক্ষণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা সংস্থাগুলির মাধ্যমে বিশেষ বিপণন এবং প্রচারের প্রমাণ। জিমি নার্দেলোর মিষ্টি ইতালিয়ান ফ্রাইং মরিচ হিসাবেও পরিচিত, বিভিন্নটি তার মিষ্টি, মিছরি জাতীয় স্বাদ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে বহুমুখীতার পক্ষে পছন্দসই।
পুষ্টির মান
জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শরীরের মধ্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং কোলাজেন তৈরি করতে সহায়তা করে। মরিচে ক্যারোটিনয়েডসও থাকে যা পোদের প্রাণবন্ত লাল বর্ণের জন্য দায়ী ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস এবং এতে পটাশিয়াম এবং ভিটামিন এ রয়েছে contain
অ্যাপ্লিকেশন
জিমি নার্দেলো চিলি মরিচগুলি কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন গ্রিলিং, ফ্রাইং, রোস্টিং এবং স্যুটিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। কাঁচা হলে, মরিচগুলির মিষ্টি, ফলের স্বাদ থাকে এবং তাজা, হাতছাড়া, কাটা এবং ডিপগুলির জন্য একটি পাত্র হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, স্বাদে কাটা, স্যালাসা এবং সসিতে কাটা, সালাদে কাটা বা স্যান্ডউইচে স্তরযুক্ত করা যায়। ইটালিয়ান মরিচগুলি রসুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে জলপাই তেলে কাটা এবং ভাজা যায় ried একবার রান্না হয়ে গেলে, মরিচগুলি ইতালীয় রুটিতে লেয়ার করা যায়, মোজারেলা পনির এবং তুলসী দিয়ে শীর্ষে রাখা যায় এবং তারপরে মিষ্টি এবং নুনযুক্ত স্যান্ডউইচের জন্য প্রস্তুত করা যায়, বা এগুলি স্টেক স্যান্ডউইচগুলির শীর্ষে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্যান্ডউইচগুলিতে লেয়ারিংয়ের পাশাপাশি জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ রান্না করা মাংসের সাথে ভুনা, পাস্তায় মিশ্রিত করা যায়, পিৎজার উপরে টপ থাকতে পারে, বা হালকা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা মিষ্টি এবং ধোঁয়াটে ক্ষুধা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মরিচগুলি শুকানো এবং বর্ধিত ব্যবহারের জন্য আচারও করা যায়। জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ পেঁয়াজ, আলু, মৌরি, চেরি টমেটো, তুলসী, পার্সলে, থাইম, এবং ওরেগানো জাতীয় ভাত, মোজারেল্লা, রিকোটা, প্রোভোলোন, বুরতা এবং ফেটা, ভুট্টা, কালে, ব্রকলি, গ্রীষ্মের স্কোয়াশের সাথে ভালভাবে জুড়ে দেয় , সবুজ মটরশুটি এবং বালসামিক ভিনেগার। ফ্রিজের কাগজের ব্যাগে পুরো এবং ধুয়ে ফেলা হলে তাজা মরিচগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
২০০৫ সালে, জিমি নার্দেলো চিলি মরিচগুলি স্বাদে স্বাদে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল, যা স্লো ফুড সংস্থার দ্বারা বিলুপ্তির মুখোমুখি হতে পারে এমন খাবারে সচেতনতা আনার জন্য সংকলিত একটি তালিকা। স্বাদে সিন্দুকের তালিকাভুক্ত এক হাজারেরও বেশি আইটেম রয়েছে এবং সংস্থার লক্ষ্য হ'ল চাষাবাদ ও সংরক্ষণ বৃদ্ধি করার জন্য স্বতন্ত্র পণ্যগুলি সনাক্ত করা এবং চ্যাম্পিয়ন করা। তালিকায় উপস্থিত হওয়ার পর থেকে জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ জনপ্রিয়তার সাথে বেড়েছে এবং বাড়ির বাগান করার জন্য পছন্দসই জাত হয়ে উঠেছে। সেরা ফ্রাইং মরিচ হিসাবে বিবেচিত, জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ এখন অনলাইন ক্যাটালগ, কৃষকের বাজার এবং বিশিষ্টতা উত্পাদকদের মাধ্যমে সরবরাহ করা হচ্ছে। স্লো ফুড মরিচগুলিকে তাদের সাফল্যের গল্প হিসাবে বিবেচনা করে এবং এটি একটি বিপন্ন উত্পাদনে সচেতনতা আনার গুরুত্বের উদাহরণ হিসাবে উদাহরণ হিসাবে ব্যবহার করে।
ভূগোল / ইতিহাস
জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ প্রাথমিকভাবে ইতালির বাসিলিকাতা অঞ্চলের দক্ষিণ উপকূলীয় শহর রুটিতে জন্মেছিল। মরিচগুলি 1877 সালে কানেক্টিকটের নওগাতক-এ ইটালিয়ান পরিবার হিসাবে গুইস্পি এবং অ্যাঞ্জেলা নার্দেলোর মাধ্যমে যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল। নার্দেলোস তাদের পছন্দমতো ভাজা মরিচের বীজ তাদের সাথে ইতালি থেকে নিয়ে এসে তাদের বাগানে খাওয়ানোর জন্য রোপণ করেছিল। তাদের এগারোটি বাচ্চা। তাদের চতুর্থতম পুত্র জিমি মরিচগুলির পারিবারিক ভালবাসা উত্তরাধিকার সূত্রে পেয়েছিল এবং 1983 সালে তাঁর মৃত্যুর আগে পর্যন্ত মরিচগুলি বেড়ে ওঠা এবং চাষ করে চলেছে he তাঁর মৃত্যুর আগে জিমি মরিচের বীজ বীজ সেভার এক্সচেঞ্জকে দান করেছিলেন এবং মরিচগুলি তার মধ্যে জিমির নামে নামকরণ করা হয়েছিল সম্মান. আজ জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ অনলাইন বাগান বীজ, কৃষকদের বাজার এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার বিশেষায়িত উদ্যানদের জন্য বীজ ক্যাটালগের মাধ্যমে পাওয়া যাবে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে জিমি নার্দেলো চিলি মরিচ অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ভাগ্যবান মাইকস দ্য গুড লাইফ | মার্সকাপোন স্টাফড জিমি নার্দেলো মিষ্টি ইতালিয়ান ভাজা মরিচ | |
| ফুল বেলি ফার্ম | জিমি নারদেলো মরিচ সালাদ ভুনা | |
| রোমিং গ্যাস্ট্রোग्नোম | গ্রিল জিমি নার্দেলো ইতালিয়ান মরিচ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপটি ব্যবহার করে জিমি নার্দেলো চিলি মরিচগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কান্ট্রি রোডস পরিবারের খামার ভিসালিয়া, সিএ কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 228 দিন আগে, 7/25/20  মন্টেরি মার্কেট মন্টেরি মার্কেট 2711 1550 হপকিন্স স্ট্রিট বার্কলে সিএ 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com কাছেবার্কলে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19  ব্রেন্টউড কৃষকদের বাজার দেশ টাটকা bsষধি কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 598 দিন আগে, 7/21/19 শেয়ারারের মন্তব্য: মিষ্টি!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 602 দিন আগে, 7/17/19 শেয়ারারের মন্তব্য: জিমি নার্দেলো মরিচ।  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 602 দিন আগে, 7/17/19 শেয়ারারের মন্তব্য: শেষ পর্যন্ত !! জিমি নারদেলো মরিচ |
