বর্ণনা / স্বাদ
যদিও চেহারায় ফ্ল্যাট পাতার পার্সলে সামান্য সাদৃশ্যযুক্ত, সিলান্ট্রো এটির দ্বিবিহীন সুবাস এবং গন্ধ দ্বারা পৃথক করা যায়। সিলান্ট্রো সিট্রাস ওভারটোনসকে এমন স্বাদযুক্ত অফার দেয় যা উজ্জ্বল, দুরন্ত এবং তীব্র হতে পারে, যদিও এর তীব্রতা প্রায়ই 'সাবান' এর সীমানায় প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। যদি বীজে যেতে না যায় তবে উদ্ভিদটি সিলান্ট্রোর পাতা থেকে সাদা সূক্ষ্ম ফুলের জন্ম দেয় যা মিষ্টি ফুলের সমাপ্তি সহ সিলান্ট্রোর সঠিক সারমর্ম রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
সিলান্ট্রো পাওয়া যায় বছরব্যাপী।
বর্তমান তথ্য
ধনিয়া গাছের পাতা ও ডাঁটা ধনেপাতা, এটি চাইনিজ পার্সলে নামেও পরিচিত। একটি বার্ষিক bষধি এবং গাজর পরিবারের সদস্য, সিলান্ট্রো বিশ্বের সর্বাধিক ব্যবহৃত, সুগন্ধযুক্ত, পাতাযুক্ত bষধি। এটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রাকৃতিক দৃশ্যের একটি অপরিহার্য bষধি যা এর স্বাদ অনুকরণ করতে পারে না।
পুষ্টির মান
সিলান্ট্রো ভিটামিন এ এবং কে, ডায়েটারি ফাইবার এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভাল উত্স। পুরো সিলান্ট্রো উদ্ভিদ - শিকড়, ডালপালা এবং পাতা সবই ভোজ্য, বিভিন্ন উপকারী পুষ্টির অহংকার করে। সিলান্ট্রো উদ্ভিদ থেকে নিঃসৃত প্রয়োজনীয় তেলগুলি জ্বালাপোড়া ত্বককে প্রশমিত করতে ব্যবহৃত হজমে সহায়তা করতে বলা হয়।
অ্যাপ্লিকেশন
লিনেন আমেরিকান, এশিয়ান, উত্তর আফ্রিকান এবং ভারতীয় খাবারগুলিতে সিলান্ট্রো সবচেয়ে বেশি উপকারী। এটি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে ডাল এবং পাতা উভয়ই প্রায়শই আঞ্চলিক খাবারের প্রধান উপাদান। দই, পনির, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, টমেটো, ভুট্টা, আলু, পেঁয়াজ, চিলি বা তাজা গুল্মের সংমিশ্রণে সিলান্ট্রো ব্যবহার করুন। মাংস, সীফুড, হাঁস, টফু এবং নুডলসের সাথে জুড়ি দিন। সিলান্ট্রো একটি সূক্ষ্ম ভেষজ, এবং ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত এটি শুকনো এবং ফ্রিজে রাখা উচিত।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
সিলান্ট্রো সমগ্র এশিয়া, ভারত, উত্তর আফ্রিকা এবং লাতিন আমেরিকা জুড়ে ব্যবহৃত হয় যেখানে এটি তাজা স্যালাসা এবং সসগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান is
ভূগোল / ইতিহাস
সিলান্ট্রো এর মূল শিকড় দ্বারা খুব সংজ্ঞায়িত কারণ এটি Africaতিহাসিকভাবে উত্তর আফ্রিকা, এশিয়া এবং দক্ষিণ ইউরোপ, এমন অঞ্চলে পাওয়া যায় যেখানে গাছের বীজ, শিকড়, ডালপালা এবং পাতা সবই আজ রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে সিলান্ট্রো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে সিলান্ট্রো ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
তুমি কি আঙ্গুর পাতা খাবে?
 কারুল্লা ভিভা পালমাস, এনভিগাডো কারুল্লা ভিভা পালমাস এনভিগাডো, আল্টো দে লাস পালমাস কিমি 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com কাছেমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া প্রায় 203 দিন আগে, 8/19/20 শেয়ারারের মন্তব্য: টাটকা এবং সবুজ ধনিয়া  রানী অ্যান ফার্মার্স মার্কেট মিষ্টি অ্যালিসাম ফার্মস ভাসন, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 279 দিন আগে, 6/04/20 অংশীদারের মন্তব্য: এই সৃজনশীল COVID মার্কেট বাধাটি দেখুন, এবং তাদের বুট করার জন্য সিলান্ট্রো রয়েছে :)  সান্তা এলেনা - মেডেলিন মারকান্দু সুপার মার্কেট সান্তা এলিনা কল 10A এন 36 এ পূর্ব-163 কিলোমিটার 12 মেডেলিন অ্যান্টিওকিয়া দ্বারা 574-538-2142 কাছেমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া প্রায় 323 দিন আগে, 4/21/20 অংশীদারের মন্তব্য: অঞ্চল থেকে টাটকা ধনিয়া  মেডেলিন কলম্বিয়া মারকান্দু সুপার মার্কেট সান্তা এলিনা কল 10A এন 36 এ পূর্ব-163 কিলোমিটার 12 মেডেলিন অ্যান্টিওকিয়া দ্বারা 574-538-2142 কাছেমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া প্রায় 323 দিন আগে, 4/21/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ডন অ্যান্টোনিও দিনে দিনে ধনেটি ধীরে ধীরে সংগঠিত করে, যাতে এটি স্থায়ী হয়  লিওন উত্পাদনের বাজার লিওন প্রযোজনা 3004 মেডিসন অ্যাভে, সান দিয়েগো, সিএ, 92116 619-281-2031 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 729 দিন আগে, 3/12/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সিলান্ট্রো লিওন প্রযোজনা বাজারে স্পট করেছে। |
