| ম্যাকগ্রা ফ্যামিলি ফার্মস | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
তরুণ লাল পেঁয়াজ আকারে ছোট, পেনসিলের প্রায় অর্ধেক আকারের এবং লম্বা, সরু এবং সোজা। পাতাগুলি উজ্জ্বল সবুজ, খাস্তা এবং ফাঁকা, একটি দীর্ঘ বার্গুंडी বেসের সাথে সংযোগ স্থাপন করে যা দৃ firm়, ঘন এবং সরস দৈর্ঘ্যের প্রায় চার সেন্টিমিটার পরিমাপযুক্ত। লাল বেসের সাথে সংযুক্ত, অনেকগুলি সূক্ষ্ম কেশ-চুল রয়েছে যা হালকা বাদামী থেকে ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণ ধারণ করে। তরুণ লাল পেঁয়াজগুলি ক্রঞ্চযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত এবং একটি হালকা, তীব্র স্বাদযুক্ত কোমল।
Asonsতু / উপলভ্যতা
তরুণ লাল পেঁয়াজ সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
ইয়ং রেড পেঁয়াজ, উদ্ভিদিকভাবে অ্যালিয়াম সিপা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, বিভিন্ন ধরণের লাল পেঁয়াজের তরুণ সংস্করণ এবং অ্যামেরেলিডেসি পরিবারের সদস্য। তরুণ লাল পেঁয়াজ তাদের স্নেহপূর্ণ জমিন এবং হালকা স্বাদ জন্য পছন্দসই এবং chives একইভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টির মান
তরুণ লাল পেঁয়াজে ভিটামিন সি, ফাইবার, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
তরুণ লাল পেঁয়াজগুলি তাদের স্নেহযুক্ত টেক্সচার হিসাবে কাঁচা প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং তাজা ব্যবহার করার সময় হালকা স্বাদ প্রদর্শিত হয়। উভয় পাতা এবং সরু বেস কাটা এবং সালাদ, শস্য বাটি, মটরশুটি, overcooked শাকসবজি, এবং একটি হালকা পেঁয়াজ গন্ধ জন্য ভাজা মাংস যোগ করা যেতে পারে। এগুলি স্যুপের উপরে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে, উদ্ভিজ্জ প্লেটারগুলিতে স্তরযুক্ত বা একটি তাজা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তরুণ লাল পেঁয়াজ ডিম, অ্যাভোকাডোস, জলপাইয়ের তেল, পাইন বাদাম, গ্রিলড মিটস, গলিত এবং তাজা চিজ, সিট্রাস, ভিনেগার এবং টমেটোগুলির মতো অম্লীয় উপাদান, তুলসী, ageষি, সিলান্ট্রো, পার্সলে এবং টারাগন সহ প্রাণবন্ত .ষধিগুলির সাথে ভাল জুড়ি দেয়। কাগজের তোয়ালে জড়িয়ে, প্লাস্টিকের ব্যাগে সিল করে ফ্রিজে রেখে দেওয়ার সময় তারা 5-7 দিন রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
তরুণ লাল পেঁয়াজ তাদের তাজা, ভেষজযুক্ত স্বাদ জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পছন্দসই হয় এবং প্রায়শই এটি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ১৯৯০ এর দশকের শেষের দিক থেকে ক্রমবর্ধমান মাইক্রোগ্রিন প্রবণতা ক্রমশ জনপ্রিয় হওয়ার সাথে সাথে থালা-বাসনগুলিতে স্বাদের গভীরতা যুক্ত করার জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহারের জন্য আরও কম শাকগুলি কম বয়সে কাটা হচ্ছে। উপরের ছবিতে চিত্রিত ইয়াং রেড পেঁয়াজগুলি স্থানীয়ভাবে এবং জৈবভাবে ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যামারিলোতে ম্যাকগ্রা ফ্যামিলি ফার্মগুলিতে জন্মেছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
লাল পেঁয়াজ তিনটি আলাদা আলাদা অঞ্চলে, রোমানিয়ার তুরদা, ইতালির ট্রপিয়া এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ওয়েথারফিল্ড, কানেক্টিকাট to তাদের চাষের উত্স থেকেই, প্রতিষ্ঠিত রোপণ অঞ্চলগুলি উত্তর, পশ্চিম এবং দক্ষিণ গোলার্ধে তৈরি করা হয়েছে এবং আমেরিকা এবং ইউরোপ জুড়ে এগুলি সর্বাধিক বিশিষ্টভাবে রোপণ করা হয়। আজ ইয়ং রেড পেঁয়াজ উত্তর আমেরিকা, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, ইউরোপ, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ায় কৃষকদের বাজারে এবং বিশেষ মুদিগুলিতে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
তরুণ রেড পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ক্রিয়েটিভ রান্নাঘর | স্টার কুকিং স্কুল থেকে প্যানসেটটা, লাল পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে ভাজা সবুজ মটরশুটি | |
| সুস্বাদু দিনগুলি | পোর্ট ওয়াইনের সাথে লাল পেঁয়াজ কনফিট |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ইয়াং রেড পেঁয়াজ ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 দক্ষিণ অ্যাংরেজ কৃষকরা বাজার ওয়াং ফ্যামিলি গার্ডেন 3741 রিচমন্ড অ্যাভে এপ্ট। 4 অ্যাংরেজ আলাস্কা 99508 907-903-6722 কাছাকাছিরাশিয়ান জ্যাক পার্ক, আলাস্কা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 249 দিন আগে, 7/04/20  হেওয়ার্ড ফার্মার্স মার্কেট হেওয়ার্ড ফার্মার্স মার্কেট 15886 ডাব্লু মার্কিন Hwy 63 সোমবার সকাল সাড়ে এগারোটা উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 569 দিন আগে, 8/19/19  ছোট্ট ইতালি মার্কেট অ্যান্টনি - ম্যাকিয়েল ফার্মস 1-760-521-0643 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 648 দিন আগে, 6/01/19 |
