বর্ণনা / স্বাদ
লাল শিশিতো মরিচগুলি ত্বক বরাবর বাঁকা এবং খাঁজযুক্ত ফুরোসের সাথে আকার এবং আকারের মতো are গোলমরিচ গাছের স্টেম প্রান্ত থেকে নেমে আসা বীজ গহ্বরের সাথে ফাঁকা থাকে। গড় দৈর্ঘ্য প্রায় তিন থেকে চার ইঞ্চি, আরও ক্ষুদ্র তরুণ সবুজ শিশুতোষের তুলনায় বয়সের লক্ষণ। লাল শিশিটগুলি হ'ল চকচকে, ফায়ার ইঞ্জিন লাল রঙ এবং তাদের স্বাদে সুস্বাদু, পিওক্যান্ট এবং গোলমরিচ। মরিচ পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে স্বাদ পরিবর্তন হতে পারে এবং প্রায়শই সময়গুলি আরও মশলাদার হয়ে যায়। মরিচের প্রকৃত স্বাদ বাদে কোনও মৃদু স্বাদ থেকে স্পাইসিয়ার মরিচ আলাদা করার কোনও সঠিক উপায় নেই।
Asonsতু / উপলভ্যতা
লাল শিশুতো মরিচ গ্রীষ্মের শেষ থেকে নভেম্বর অবধি মরসুমে থাকে।
বর্তমান তথ্য
লাল শিশিতো মরিচগুলি কেবল একটি পরিপক্ক শিশুতো মরিচ। শিশিটো মরিচগুলিকে একটি মিষ্টি জাপানি গোলমরিচ জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যদিও, এটি সমস্ত শিশুতো মিষ্টি হওয়ার গ্যারান্টি দেয় না। লাল শিশিতো মরিচ, একেএ চাইনিজ সিংহ একটি উত্তরাধিকারী নন-হাইব্রিড জাতের মরিচ এবং ক্যাপসিকাম পরিবারের সদস্য। ক্যাপসিকাম গোলমরিচ পরিবার গরম মরিচগুলি রাখে, তাদের মধ্যে বিশ্বের বেশ কয়েকটি উষ্ণ মরিচ রয়েছে। ক্যাপসিকাম মরিচের তাপ একটি মরিচে কত ক্যাপসাইকিন থাকে তা সরাসরি সম্পর্কিত। ক্যাপসিকাম গোলমরিচ যত বেশি পরিপক্ক হয় সাধারণত ক্যাপসাইকিনের মাত্রা বেশি থাকে। বছরের সময়কাল, জলবায়ু, মাটি এবং সূর্য প্রতিটি ক্যাপাসেইসিন যে কোনও একক মরিচ থাকতে পারে তার কারণগুলি অবদান রাখছে।
