উত্তরাধিকারী অর্গার্ড | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
নর্দার্ন স্পাই অ্যাপল হল মাঝারি আকারের একটি আপেল যা হালকা গোলাপী বা লাল বর্ণযুক্ত ত্বকযুক্ত হলুদ এবং ফ্যাকাশে সবুজ রঙের aks নর্দার্ন স্পাইয়ের মাংসে অন্যান্য আপেলের জাতগুলির তুলনায় খুব কোমল খাস্তা মাংস থাকে এবং এটি ফ্যাকাশে হলুদ ক্রিমযুক্ত বর্ণ ধারণ করে। নর্দার্ন স্পাই অ্যাপল একটি বিশেষত টার্ট স্বাদ সরবরাহ করে, তবে এতে সিডার-মানের স্বাদ পাওয়া যায়। উত্তর স্পাইয়ের আপেলগুলি মিষ্টি নাশপাতিগুলির আন্ডারটোনগুলিও সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
নর্দার্ন স্পাই অ্যাপল শরতের শুরুতে উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
উত্তরাঞ্চলীয় স্পাই একটি প্রাকৃতিকভাবে প্রবল প্রজাতি যা তুলনামূলকভাবে বড় গাছ উত্পন্ন করবে, যদিও এটি একটি শক্ত ফলক উত্পাদনকারী, এটি বেশিরভাগ আপেলের জাত বহন করতে বেশি সময় নিতে পারে। শীতকালে কঠোরতার জন্য পরিচিত, নর্দার্ন স্পাই আপেলগুলি শীতের শুকনো জায়গায় তিন মাস পর্যন্ত বসন্তের শুরুতে ভালভাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
নর্দার্ন স্পাই অ্যাপল গাছটি 1800 এর দশকের গোড়ার দিকে নিউ ইয়র্কের বাগানের কানেক্টিকাটের স্যালিসবারির বীজ ব্যবহার করে নিউ ইয়র্কের বাগানে হার্মান চ্যাপলিন দ্বারা প্রথম রোপণ করা হয়েছিল। যদিও এই গাছ ফল ধরে বেশি দিন বেঁচে না, মূল গাছ থেকে নেওয়া স্প্রাউটগুলি এবং রোজওয়েল হ্যামফ্রে দ্বারা পুনরুদ্ধার করা প্রথম নর্দার্ন স্পাই আপেল উত্পাদন করতে যেতে পারে। ১৮৫২ সালে আমেরিকান পোমোলজিকাল সোসাইটি উত্তর স্পাইকে একটি নতুন বিভিন্ন প্রতিশ্রুতি এবং বিভিন্ন ধরণের চাষের জন্য তালিকাভুক্ত করেছিল। এর জনপ্রিয়তা শীঘ্রই নিউইয়র্ক জুড়ে পাশাপাশি উত্তর-পূর্বের আপেল বাড়ন্ত অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে। বর্তমানে উত্তর স্পাই অ্যাপল প্রধানত উত্তর-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং পশ্চিম উপকূলে কয়েকটি বিশেষ বাগানে জন্মে।