| উপকূলীয় খামার |
বর্ণনা / স্বাদ
বন্য পালং শাক সাধারণ শাক হিসাবে খুব মিষ্টি বা সরস নয়, বন্য পালং শাক এমনকি সবুজ, স্বর্গীয়, খনিজ স্বাদ সরবরাহ করে। কেউ কেউ অল্প বয়সী, বন্য পালং শাকের স্বাদকে asparagus এবং বাঁধাকপি স্মরণ করিয়ে দেয় describe ত্রিভুজাকার ভেলভেটি-টেক্সচার পাতাগুলি উত্পাদন, ডালপালা সহ পুরো উদ্ভিদ ভোজ্য। বুনো পালং শাক কাটার সময় গাছগুলিতে ছোট কালো ভোজ্য বীজগুলি প্রায়শই সম্পূর্ণরূপে বিকাশিত হয় না এবং এখনও ছোট সবুজ পরাগের মতো বলগুলিতে আবদ্ধ থাকে যা ভোজ্যও।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বন্য পালং শাক মাঝারি জলবায়ু অঞ্চলে বসন্ত এবং গ্রীষ্ম এবং সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
বন্য পালং শাক, যা উদ্ভিদগতভাবে চেনোপডিয়াম অ্যালবাম হিসাবে পরিচিত, প্রায়শই মেষশাবকের কোয়ার্টারের পালংশাক, ভারতীয় পালং শাক, গুজফুট, ফ্যাট-হেন এবং পিগওয়েড নামে পরিচিত। বন্য পালং কুইনোয়া এবং বিট এর এক ইউরোপীয় কাজিন। বুনো পালং শাক পুরো উত্তর আমেরিকাতে ক্রমবর্ধমানভাবে দেখা যায় যেখানে এটি সাধারণত আগাছা হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং ফেলে দেওয়া হয়।
পুষ্টির মান
ভিটামিন সি এর পরিমাণে উচ্চ এবং রাইবোফ্লাভিন সমৃদ্ধ, এক কাপ রান্না করা বুনো পালং শাক ভিটামিন এ, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন ই, বি 6 এবং থাইমিনের একটি দুর্দান্ত উত্স সরবরাহ করে। বুনো পালং শাকের চাষের পালং শাকের চেয়ে আসলে যথেষ্ট পরিমাণে পুষ্টি থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
বন্য পালং শাক একটি সূক্ষ্ম, পাতাযুক্ত সবুজ এবং এটি রান্না করা প্রস্তুতির মধ্যে সবচেয়ে ভাল তবে শিশুর পালং শাকের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। লাতিন রান্না ব্যবস্থায় বহুল ব্যবহৃত হয় এটি প্রায়শই তাজা চিজ এবং চিলির সসের সাথে জুড়ে দেওয়া হয়। তাজা সাইট্রাস এবং বেরি, বাদাম, শক্তিশালী চিজ, বসন্ত শাকসব্জ যেমন মটর এবং অ্যাসপারাগাসের সাথে জুড়ি রাখুন, ডিম এবং আলু গরম পাস্তা বা শস্যের সাথে টস না করে সবে না কাটা পর্যন্ত। ল্যাম্বের কোয়ার্টারে (বন্য পালং শাক) পরিপক্ক পালং শাকের তুলনায় আরও হালকা, ধাতব স্বাদযুক্ত এবং ভিনিগ্রেট, তাজা গুল্ম, রসুন, টোস্টযুক্ত রুটি এবং মটরশুটি দ্বারা প্রশংসিত হয়। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি শিশুর পালক ঠান্ডা এবং শুকনো রাখুন।
ভূগোল / ইতিহাস
নিওলিথিক যুগ থেকে এবং সমস্ত ইতিহাস জুড়ে বন্য পালং শাক খাওয়া হয়। দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া থেকে 1600 এর দশকে ইংল্যান্ডে পরিচিত এবং জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, বুনো পালক আমেরিকানদের সাথে ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীদের সাথে পরিচিত হয়েছিল।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে ওয়াইল্ড স্পিনাচ (ল্যাম্বস কোয়ার্টার) অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| আধুনিক বিট | ল্যাম্বের কোয়ার্টার ফিলো পাই Pie | |
| এই জৈব জীবন | মেষশাবকের কোয়ার্টার পেস্টো | |
| টার্ট টার্ট | মেষশাবকের কোয়ার্টার ফ্রিটটা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ওয়াইল্ড স্পিনাচ (ল্যাম্বস কোয়ার্টার) ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কোলম্যান পরিবার খামার নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 112 দিন আগে, 11/18/20  ফ্রেশ চয়েস মার্কেটপ্লেস টাটকা চয়েস মার্কেটপ্লেস - ক্যাটেলা আভে 9922 ক্যাটেলা আভে। আনাহিম সিএ 92804 714-539-9999 কাছাকাছিস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  চিনোর সবজির দোকান কাছেফেয়ারব্যাঙ্কস রঞ্চ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 677 দিন আগে, 5/03/19 |
