| খাদ্য বাজ: অ্যাভোকাডোর ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| জেজে'র একাকী কন্যা মঞ্চ |
বর্ণনা / স্বাদ
মেক্সিকোলা গ্র্যান্ডে অ্যাভোকাডো এর প্যারেন্ট জাতের মতোই, মেক্সিকোলা অ্যাভোকাডো, এর কাগজ-পাতলা, চকচকে কালো ত্বক যা খোসা ছাড়াই সহজ এবং স্বাদযুক্ত জাতীয় গন্ধযুক্ত স্বতন্ত্রভাবে ভোজ্যও। তবে মেক্সিকোলা গ্র্যান্ডে সামান্য গোলাকার আকৃতির ছয় থেকে দশ আউন্স ওজনের প্রায় পনের থেকে পঁচিশ শতাংশ বড়। এটিতে ক্রিমযুক্ত এবং উপাদেয় মাংস রয়েছে যা ত্বকের কাছে গভীর সবুজ এবং বীজের কাছে হলুদ এবং মসৃণ, সমৃদ্ধ, বাদামের গন্ধযুক্ত। মেক্সিকোলা গ্র্যান্ডে অ্যাভোকাডো গাছ একটি তীব্র বর্ধনশীল, লম্বা এবং চিরসবুজ ছড়িয়ে, ত্রিশ ফুট উঁচু এবং বিশ ফুট প্রস্থে পৌঁছে। এটি আঠার ডিগ্রি এফ পর্যন্ত শীতল সহনশীল, এটি এভোকাডোর অন্যতম শক্তিশালী কৃষক এবং এটি মূলত একটি গৃহ-উদ্যান অ্যাভোকাডো গাছ হিসাবে পরিচিত। অ্যাভোকাডো জাতগুলি ফুলের প্রকারের উল্লেখ করে টাইপ এ বা টাইপ বি হিসাবে চিহ্নিত হয়। মেক্সিকোলা গ্র্যান্ড এক প্রকারের জাত। সমস্ত পৃথক অ্যাভোকাডো ফুলের পুরুষ এবং স্ত্রী উভয় অংশ থাকে, প্রথমে মহিলা হিসাবে খোলার পরে, বন্ধ হয়ে যায় এবং পরে পুরুষ হিসাবে পুনরায় খোলা হয়। যাইহোক, দুটি প্রকার পৃথক প্যাটার্নে খোলা এবং বন্ধ হয়, যা একটি জাতের পুরুষ পর্যায়ে এবং অন্যটির মহিলা স্তরের মধ্যে একটি ওভারল্যাপ তৈরি করে এবং ক্রস পরাগায়নের জন্য অনুমতি দেয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের শেষের দিক থেকে শীতের মাঝামাঝি থেকে মেক্সিকোলা গ্র্যান্ডে অ্যাভোকাডোগুলি উপলভ্য।
বর্তমান তথ্য
অ্যাভোকাডোস, বৈজ্ঞানিকভাবে পার্সিয়া আমেরিকান মিল নামে পরিচিত, লরেল গাছের পাশাপাশি লরসি পরিবারের সদস্য, যা ভেষজ উপসাগর উত্পাদন করে। এছাড়াও এই পরিবারে অন্তর্ভুক্ত হ'ল উদ্ভিদগুলি যা ভোজ্য কর্পূর, সাসাফরাস এবং দারুচিনি উত্পাদন করে। অ্যাভোকাডোগুলি একটি ফল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং আরও প্রযুক্তিগতভাবে বেরি হিসাবে বিবেচিত হয়। অ্যাভোকাডোর তিনটি দৌড় রয়েছে: গুয়াতেমালান, মেক্সিকান এবং পশ্চিম ভারতীয়। প্রত্যেকটির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে ক্রস-পরাগায়ন সীমাহীন জাতের বিকাশের অনুমতি দেয়। মেক্সিকোলা গ্র্যান্ডে আবাদকারী অ্যাভোকাডোর মেক্সিকান জাতি।
পুষ্টির মান
অ্যাভোকাডোস স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উচ্চ সামগ্রীর জন্য সর্বাধিক পরিচিত, যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে স্বাভাবিকভাবে হ্রাস করতে সহায়তা করে। অ্যাভোকাডোও ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন বি -6, সি, এবং কে সমৃদ্ধ এবং এগুলিতে কলাগুলির চেয়ে বেশি পটাসিয়াম থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
অ্যাভোকাডো সাধারণত কাঁচা খাওয়া হয়, কারণ তারা ভাল রান্না করে না। আসলে, দীর্ঘায়িত রান্না করা বা ব্রিলিংয়ের মতো উচ্চ তাপের সংস্পর্শে ফলটিতে তিক্ততা আনে। অ্যাভোকাডোর সমৃদ্ধ বাটরি গন্ধটি অম্লীয় স্বাদ যেমন বালসামিক ভিনেগার এবং লেবুর রসের সাথে পরিপূরক, এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান এটিকে ক্রিমযুক্ত, স্যুরিরি আইসক্রিম বা স্মুডির জন্য দুর্দান্ত উপাদান করে তোলে। মেক্সিকোলা গ্র্যান্ডে অ্যাভোকাডোতে উচ্চ মানের তেলের উপাদান, বাটরি টেক্সচার এবং বাদামের গন্ধযুক্ত উচ্চমানের মাংস রয়েছে এবং এর ভোজ্য ত্বকের সাহায্যে আপনি একবারে পাকা হয়ে যাওয়ার মতো এটিতে ডান দিতে পারেন b শুকনো মেক্সিকোলা অ্যাভোকাডো পাতাগুলি, যা স্বতন্ত্রভাবে ভোজ্য, কিছু মেক্সিকান খাবারে স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এবং এঁড়ের মতো স্বাদ মরিচ এবং রসুনের সাথে ভালভাবে মিশে যায়। পুরোপুরি পাকা হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় অ্যাভোকাডোগুলি সংরক্ষণ করুন, তারপরে ফ্রিজ আরও পাকানো রোধ করবে। অ্যাভোকাডো মাংসটি বাতাসের সংস্পর্শে আসার পরে অন্ধকার হয়ে যায়, তাই কাটা অ্যাভোকাডোগুলি বর্ণহীনতা রোধ করতে, উন্মুক্ত পৃষ্ঠটি লেবুর রস বা ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখুন এবং দু'দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বেশিরভাগ অ্যাভোকাডো পাতার বিপরীতে, যা কিছুটা বিষাক্ত, মেক্সিকোলা অ্যাভোকাডোর জাতগুলিতে ভোজ্য পাতাগুলি রয়েছে যা শক্ত অ্যানিসের সুগন্ধযুক্ত। এগুলি প্রায়শই মেক্সিকান রেসিপিগুলিতে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং অনেকগুলি সংস্কৃতিতে এমন একটি চা তৈরির জন্যও ব্যবহৃত হয় যা পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী, এবং প্রায়শই একটি অস্থির পেট স্বাচ্ছন্দ্যে এবং কিডনি এবং লিভারকে পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
মেক্সিকোলা গ্র্যান্ডে অ্যাভোকাডো হ'ল মেক্সিকো অ্যাভোকাডোর একটি চারা যা তার বড় ফলের আকারের জন্য নির্বাচিত হয়েছিল, যদিও এটি এর পিতৃ জাতের মতো স্বাদযুক্ত নয়। ১৯১০ সালের দিকে ক্যালিফোর্নিয়ার পাসাডেনায় মেক্সিকো অ্যাভোকাডোর উত্স হয় এবং ১৯১২ সালে প্যাসাডেনায় মেক্সিকো গ্র্যান্ডে প্রচার হয়।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে মেক্সিকোলা গ্র্যান্ডে অ্যাভোকাডোগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার জে.জে. লোনস কন্যা রাঞ্চ নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 49 দিন আগে, 1/20/21  স্টুডিও শহর কৃষকদের বাজার নিকোলাস পরিবারের খামার ফ্রেসনো কাউন্টি কাছাকাছিস্টুডিও সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 157 দিন আগে, 10/04/20 শেয়ারারের মন্তব্য: আপনি ত্বক খেতে পারেন! |
