| বেইলিক পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি দৈর্ঘ্যে 5 থেকে 10 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের সংক্ষিপ্ত, স্টকি পোডগুলি এবং একটি শঙ্কুযুক্ত আকার থাকে যা স্টেমহীন প্রান্তে একটি ভোঁতা, গোলাকার বিন্দুতে টেপ করে। ত্বকটি মোমী, হালকা, চকচকে এবং মসৃণ, পরিপক্ক হওয়ার পরে গা dark় সবুজ থেকে উজ্জ্বল লাল হয়ে পেকে যায়। পৃষ্ঠতল নীচে, মাংস ঘন, জলীয়, দৃ firm় এবং খাস্তা, একটি ঝিল্লি এবং গোলাকার এবং সমতল, ক্রিম বর্ণের বীজ পূর্ণ একটি কেন্দ্রীয় গহ্বর আবৃত। লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি মাটির, উদ্ভিজ্জ সুগন্ধযুক্ত টুকরো টুকরো করার সময় সুগন্ধযুক্ত হয় এবং হালকা, মিষ্টি এবং ফলের স্বাদ নেই যার কোনও তাপ নেই।
Asonsতু / উপলভ্যতা
লিপস্টিক চিলি মরিচ গ্রীষ্মের শেষের দিকে পতনের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
লিপস্টিক চিলি মরিচ, উদ্ভিদিকভাবে ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, সোলানাসি বা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি মিষ্টি, তাপহীন বিভিন্ন। সরস মরিচ বিভিন্ন ধরণের পাইমেনো মরিচ, এটি একটি মশলাদার মশালাদার চাষী যিনি কোনও চিলি মরিচের সর্বনিম্ন স্কোভিল রেটিংগুলির মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিত, যার গড় গড় 500 এসএইচউরও কম নয়। লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি তাদের প্রসারিত আকার এবং প্রাণবন্ত লাল বর্ণের জন্য নামকরণের জন্য গুজবযুক্ত, যা বিখ্যাত কসমেটিকের মতো দেখা যায় এবং শীতল গ্রীষ্মের অঞ্চলগুলিতে শীতল-সহনশীল জাত হিসাবে বিকশিত হয়েছিল। লিপস্টিক চিলি মরিচ বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয় না এবং এটি একটি বিশেষ ধরণের হিসাবে বিবেচিত হয়। মরিচগুলি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান হিসাবে উত্থিত হয়, এটি তার ঘন মাংস এবং পূর্ণ দেহযুক্ত, মিষ্টি স্বাদের জন্য অনুকূল হয়।
পুষ্টির মান
লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি ভিটামিন এ এবং সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং ভিটামিন ই, কে, এবং বি 6, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, ফোলেট এবং থায়ামিন ধারণ করে। মরিচে এছাড়াও লাইকোপিন থাকে যা একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা ফ্রি র্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে শরীর এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা সুরক্ষিত করতে সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন রোস্টিং, বেকিং, সিদ্ধ এবং ভাজা জন্য উপযুক্ত। মরিচগুলি তাদের ঘন, মিষ্টি মাংসের জন্য খুব পছন্দ করে এবং রেসিপিগুলিতে যে কোনও হালকা থেকে মাঝারি তাপ চিলির জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি তাজা, খালি হাতে খাওয়া যায় এবং জনপ্রিয়ভাবে চিজ, শাকসব্জী, শস্য এবং মাংস দিয়ে ভরাট করা যায়। এগুলি সবুজ সালাদে কাটা, সালাসায় ড্রেসড, সসিতে রান্না করা বা স্বাদে কাঁচা করা যায়। লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি প্রায়শই তাদের পিমেন্টো heritageতিহ্যের কারণে স্প্যানিশ খাবারের সাথে যুক্ত থাকে এবং মিষ্টি এবং মজাদার স্বাদের বিকাশ করতে ভাজা বা ভাজা হয়। মরিচগুলি বার্গারে টপিং হিসাবে ছাঁটাই এবং ব্যবহার করা যেতে পারে, জলপাইয়ের তেল এবং ভিনেগারে মেরিনেট করে ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা, কাটা এবং পাস্তা সসে মিশ্রিত করা, স্যুপ এবং স্ট্যুতে আলোড়িত করা, বা কাটা এবং পিৎজার উপর ছিটিয়ে দেওয়া। লিপস্টিক চিলি মরিচ টমেটো, ভুট্টা, আলু, রসুন, পেঁয়াজ এবং আদা জাতীয় গোশত, গরুর মাংস, ভেড়া, শুয়োরের মাংস এবং পোল্ট্রি, শেলফিস, মোজরেেলা, চেডার এবং জ্যাকের মতো চিজ এবং এর মতো গুল্মের সাথে ভালভাবে জুড়ি দেয় পুদিনা, সিলান্ট্রো এবং ওরেগানো। ফ্রিজের প্লাস্টিকের ব্যাগে পুরো এবং ধুয়ে ফেলা হলে তাজা লিপস্টিক মরিচগুলি 1 থেকে 2 সপ্তাহ রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে বাড়ির বাগানের জন্য ঠান্ডা-সহনশীল, মিষ্টি জাত হিসাবে জন্মায়। অনেকগুলি মরিচের চাষে স্বাদযুক্ত শুঁটি তৈরি করতে উষ্ণ তাপমাত্রার প্রয়োজন হয় এবং নির্দিষ্ট অঞ্চলে সফলভাবে জন্মাতে অক্ষম। ঠান্ডা গ্রীষ্মের বিভিন্ন জাতের বাজার চাহিদা মেটাতে লিপস্টিক চিলি মরিচ তৈরি করা হয়েছিল এবং উত্তর গোলার্ধের বাগানের জন্য সর্বাধিক চাওয়া-পাওয়া বিশেষত মরিচ হয়ে উঠেছে। লিপস্টিক চিলি মরিচ যুক্তরাজ্যে বন্যপ্রাণভাবে জনপ্রিয়, তাদের প্রথম দিকে পরিপক্ক, অত্যন্ত উন্নত প্রকৃতির জন্য অনুকূল। মরিচগুলি স্থানীয় কৃষকের বাজারে দেখা যায়, যখন মরসুমে হয় এবং প্রতিদিনের রান্নাঘরের ব্যবহারের জন্য বাড়ির বাগানেও উত্থিত হয়। ডোরসেট, দক্ষিণ-পশ্চিম ইংল্যান্ডে, লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি গ্রেট ডরসেট চিলি ফেস্টিভ্যালে প্রদর্শিত হয়, যা সমস্ত ধরণের চিলি মরিচ উদযাপনের একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান। উত্সব চলাকালীন, লিপস্টিক মরিচ সহ নতুন বাগানের জাতগুলি সন্ধানে কৃষকদের সহায়তা করার জন্য তথ্যমূলক বুথ রয়েছে এবং খাবার বিক্রেতারা বিভিন্ন ধরণের মূল থালা, মিষ্টি এবং গরম সস তৈরি করে মিষ্টি এবং গরম মরিচের বিচিত্রতা প্রদর্শন করে। গ্রেট ডরসেট চিলি উত্সবটি দশ বছর ধরে অনুষ্ঠিত হয়ে আসছে এবং যুক্তরাজ্যের শীর্ষ চিলি উত্সব হিসাবে বিবেচিত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি মূল পিমিয়েন্তো জাতগুলির বংশধর যা মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই এটির চাষ হয়। পিমেন্টো মরিচগুলি স্পেনীয় এবং পর্তুগিজ এক্সপ্লোরারদের মাধ্যমে 15 তম এবং 16 শ শতাব্দীতে ইউরোপে প্রবর্তিত হয়েছিল, তারা মশলা, মিষ্টি পাপ্রিকাতে তাদের ব্যবহারের জন্য ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। সময়ের সাথে সাথে, পুরো ইউরোপ জুড়ে প্রচুর নতুন জাতের পিমেন্টো মরিচ তৈরি করা হয়েছিল, কিছু বিশেষজ্ঞ লিপস্টিক মরিচের উত্সটি হাঙ্গেরিতে আবিষ্কার করেছিলেন। আজ লিপস্টিক চিলি মরিচগুলি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপ জুড়ে কৃষকের বাজার এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীগুলিতে পাওয়া যায়। মিষ্টি মরিচগুলি বাড়ির বাগান ব্যবহারের জন্য অনলাইন বীজ ক্যাটালগগুলির মাধ্যমেও পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে লিপস্টিক চিলি মরিচ অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে লিপস্টিক চিলি মরিচ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কাছাকাছি বেইলিক পরিবার খামারসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 158 দিন আগে, 10/03/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 169 দিন আগে, 9/22/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 236 দিন আগে, 7/17/20 অংশীদারের মন্তব্য: লিপস্টিক মরিচগুলি এমন রঙ যা আপনার মধ্যে বীট দেখায়!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার নিকটস্থ বেইলিক খামারসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 238 দিন আগে, 7/15/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন নিকটস্থ বেইলিক খামারসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 239 দিন আগে, 7/14/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মরিচ মরসুম এখানে !!!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 242 দিন আগে, 7/11/20 অংশীদারের মন্তব্য: লিপস্টিক মরিচগুলি রয়েছে eat এটি খেতে একটি সুন্দর ছায়া। |
