বর্ণনা / স্বাদ
কুনিং রাম্বুটান আকারে ছোট থেকে মাঝারি আকারের হয়, যার গড় ব্যাস 3-5 সেন্টিমিটার হয় এবং ডিম্বাকৃতি, ডিম্বাকৃতি আকারে গ্লোবোজ হতে 10-10 ফলের গুচ্ছগুলিতে বৃদ্ধি পায়। লাল রাম্বুটান জাতের চেয়েও বড়, কুনিং রাম্বুটানের পাতলা, নমনীয় এবং সহজেই খোসা ছড়িয়ে পড়া পরিপক্ক হয়ে উঠলে সবুজ থেকে হলুদে রূপান্তরিত হয় এবং এতে চামড়ার জমিন থাকে has রাইন্ডের চারপাশে অনেকগুলি সরু, নরম, সাদা থেকে ফ্যাকাশে হলুদ রঙের স্পাইন রয়েছে যা স্পিনটার্ন হিসাবে পরিচিত যা পৃষ্ঠকে coverেকে রাখে এবং বিভিন্ন দিকের প্রতিটি দিকের দিকে প্রসারিত হয় এবং 'চুলের' চেহারা তৈরি করে। কান্ডের নীচে মাংস মসৃণ, সরস এবং কোমল বর্ণের থেকে স্বচ্ছ থেকে সাদা বর্ণের হয়ে থাকে এবং এটি একটি মাঝারি থেকে ছোট থেকে মাঝারি আকারের, দৈর্ঘ্যের বীজকে সংযুক্ত করে যা মাংসের সাথে দৃly়ভাবে মেনে চলা থাকে। কুনিং রাম্বুটানের হালকা অম্লতা সহ একটি নিরপেক্ষ, আধা-মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত গন্ধ রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কুনিং রাম্বুটান দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় সারা বছর পাওয়া যায়, কিছু অঞ্চলে গ্রীষ্ম এবং শীতের শুরুতে একাধিক ফসল হয়।
বর্তমান তথ্য
কুনিং রাম্বুটান, বোটানিকালভাবে শ্রেণিবদ্ধ নেফেলিয়াম ল্যাপ্যাসিয়াম হ'ল অনন্য, লোমযুক্ত ফল যা গ্রীষ্মমণ্ডলীয়, চিরসবুজ গাছের ডালে পাওয়া যায় যা পঁচিশ মিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং সেপিন্ড্যাসি বা সাবানবেরি পরিবারের অন্তর্গত। গ্যাডিং র্যাম্বুটান নামেও পরিচিত কুনিং রাম্বুটান ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনাঞ্চল এবং এটির নাম ‘রাম্বুট’ থেকে পাওয়া যায় যা চুলের জন্য মালয় শব্দ। কুনিং রাম্বুটান দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বাইরে বিরল এবং বাণিজ্যিকভাবে এটি প্রচুর পরিমাণে চাষ করা হয় না, তবে ফলটি দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় স্থানীয়দের দ্বারা তার নিরপেক্ষ গন্ধ, শীতল জমিন এবং সরস প্রকৃতির জন্য তাজা খাবারের পক্ষে হয়।
পুষ্টির মান
কুনিং রাম্বুটনে ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং কিছু আয়রন রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
কুনিং রাম্বুটান তাজা খাবারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। হাতের ছোঁয়া সহজেই হাত দিয়ে ছিটিয়ে বা কাটা যায়, বীজ সরানো হয় এবং মাংস কাঁচা, হাতের বাইরে খাওয়া যায়। টাটকা খাওয়ার পাশাপাশি মাংস কেটে নিয়ে ক্রান্তীয় ফলের সালাদে মিশ্রিত করা যেতে পারে বা ককটেলগুলিতে মিশে যেতে পারে। ফলটি রান্না করে একটি মিষ্টান্ন হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, জেলি এবং জামে তৈরি করা, বা ক্যানড এবং একটি মিষ্টি, সরল সিরাপে সংরক্ষণ করা যায়। বীজগুলি একবার রান্না করার সময় ভোজ্যও থাকে এবং বাদামের সময় বাদাম, খানিকটা তেতো জাতীয় স্বাদ থাকে। অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যেমন নারকেল, কিউই, আনারস, আম, ম্যাঙ্গোসটিন এবং ড্রাগনফ্রুট, লেবু, চুন এবং আদা হিসাবে কুনিং রাম্বুটান জুড়ি ভাল করে তোলে। সূক্ষ্ম ফলটি কেবলমাত্র তিন দিন পর্যন্ত রাখে যখন ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় কুনিং রাম্বুটান মূলত স্থানীয় ব্যবহারের জন্য জন্মে এবং মৌসুমে স্থানীয় বাজারে প্রচলিত। ডালগুলি মুছে ফেলে বা ডানসুন নামে পরিচিত ছোট খাঁচায় জঙ্গলে হাতে ফসল কাটা, কুনিং রাম্বুটানকে মালয়েশিয়ার স্থানীয়রা তাজা খাওয়ার জন্য পছন্দ করেন কারণ এই ফলের রসালো প্রকৃতি গরম এবং আর্দ্র জলবায়ু থেকে শরীরকে শীতল করতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়। ফ্যাভারগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করার জন্য প্রচলিত medicineষধেও ব্যবহার করা হয় is রন্ধনসম্পর্কীয় ও medicষধি ব্যবহারের পাশাপাশি মালয়েশিয়ার কিছু অঞ্চল বীজকে শক্ত, কোকো মাখন জাতীয় পদার্থ তৈরি করতে ব্যবহার করে যা ঘরের পণ্য যেমন মোমবাতি বা সাবান তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
কুনিং রাম্বুটান মালয় দ্বীপপুঞ্জের আদিবাসী বলে বিশ্বাস করা হয়, তবে প্রাচীন কাল থেকেই ফলটির চাষ হওয়ায় সঠিক উৎপত্তি অজানা। বর্তমানে হলুদ ফলটি মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় পাওয়া যায়, যা ঘরোয়া ব্যবহারের জন্য অল্প পরিমাণে জন্মে, তবে বীজগুলি ব্যবসায়ের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছিল যে উদ্যানগুলি বাড়ির উদ্যানগুলিতে এবং ভারত ও চীন সহ এশিয়ার ক্ষুদ্র খামারে বিভিন্ন জাত বাড়তে পারে grow
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে কুনিং গ্যাডিং রামবুটন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| কোস্টা রিকা ডট কম | ক্রান্তীয় ফল রামবুটান ককটেল | |
| কোস্টা রিকা ডট কম | গ্রীষ্মকালীন ফলের সালাদ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা কুনিং গ্যাডিং র্যামবুটানকে এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ইনগো গ্রো কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 53 দিন আগে, 1/15/21 অংশীদারের মন্তব্য: আইভরি হলুদ রামবুটন  মেকারসারি ফলের বাগান কাছেসিলুংসি কিডুল, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 361 দিন আগে, 3/13/20 শেরের মন্তব্য: ফুল ফলের বাগানে হলুদ রাম্বুটান, শাড়ি বোগর og  কাম্পং 99 মারুয়ুং ডিপোক কাছেডিপোক, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 447 দিন আগে, 12/19/19 শেয়ারারের মন্তব্য: হলুদ রামবুটন an |
