বর্ণনা / স্বাদ
কোরিয়ান মূলা বেশিরভাগ সাধারণ মূলার চেয়ে বড় are তাদের একটি চকচকে, দৃ flesh় মাংস রয়েছে যা তুলনামূলকভাবে হালকা মূলা স্বাদ এবং মশলা সরবরাহ করে। এর ঘন, মসৃণ ত্বকটি ক্রিমযুক্ত সাদা এবং ফ্যাকাশে সবুজ কাঁধে আবদ্ধ। যদিও সবুজ শাকসবজির সাথে সাধারণত বিক্রি হয় তবে এই মূলার শিকড় এবং শাকগুলি উভয়ই মুছে ফেলা যায়। এর গোশত একটি টেক্সচারের সাথে সাদা এবং ডাইকন মুলার মতো স্বাদযুক্ত। গাজরের আকৃতির ডাইকনের বিপরীতে, কোরিয়ান মূলা গোলাকার এবং আকৃতির আকারের সাথে গর্তযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কোরিয়ান মুলা শরৎ এবং শীতকালীন ফসল সবচেয়ে স্বাদযুক্ত মূলা প্রদান সঙ্গে সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
কোরিয়ান মুলা (রাফানাস স্যাটিভাস), একটি বার্ষিক, শীত মৌসুমের মূল উদ্ভিজ্জ এবং ব্রাসিকাসিয়া বা সরিষা পরিবারের সদস্য। ডাইকন মুলার সাথে সম্পর্কিত, কোরিয়ান মূলা লো বোক, মু এবং মূ নামেও পরিচিত। শীতকালীন গ্রীষ্মের শুরুতে গ্রীষ্মের শেষের দিকে তায়ে বায়েক নামে পরিচিত একটি হাইব্রিড জাতটি উদ্ভিদগুলি উষ্ণ আবহাওয়ায় সাধারণত উত্পাদনশীল হয় না।
পুষ্টির মান
কোরিয়ান মুলা ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ক্যারোটিন সরবরাহ করে। কাঁচা কোরিয়ান মূলা এবং কিমচি উভয়ই কোরিয়ান খাবারে জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয় এবং হজম স্বাস্থ্যের পক্ষে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশন
কোরিয়ান মূলা কিমিতে সাধারণত উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি জনপ্রিয় পাতলা কাটা পাতলা, আচারযুক্ত এবং গ্রিলড মাংসের জন্য ক্ষুধা বা সঙ্গী হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এর মাংস ঘন এবং চকচকে এবং রান্নার জন্য ভাল দাঁড়িয়ে আছে। স্যুপ, স্টিউস এবং স্ট্রে-ফ্রাইয়ে যোগ করুন এবং ঘন টুকরো টুকরো করুন এবং শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের সাথে ব্রেস করুন। কাঁচা কোরিয়ান মূলা পাতলা করে কাটা এবং সালাদ বা বোনে মাই স্যান্ডউইচগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। সঞ্চয় করতে, প্লাস্টিকের মধ্যে শক্তভাবে মোড়ানো এবং ফ্রিজে রাখুন। দুই সপ্তাহের মধ্যে সেরা ব্যবহৃত হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কোরিয়ায়, এই মূলা গরম কোরিয়ান কিমচির একটি প্রধান উপাদান হিসাবে অনুকূল। এই জাতটি সাধারণত সুদূর পূর্বের অঞ্চলে পিকিংয়ের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
কোরিয়ান এবং জাপানি খাবারগুলিতে সর্বাধিক জনপ্রিয়, কোরিয়ান মুলা সারা এশিয়া জুড়ে জন্মে। কোরিয়ান মূলা শীতল জলবায়ুতে বেড়ে ওঠে এবং সাধারণত পঞ্চাশ থেকে সত্তর দিনের মধ্যে ফসল প্রস্তুত হয়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
সুশি তাদোকোরো | সান দিয়েগো সিএ | 619-347-2792 |
বিশ্ব | সান দিয়েগো সিএ | 619-955-5750 |
সুশীল এক্সচেঞ্জ | সান দিয়েগো সিএ | 619-961-7218 |
জু-আইচি | সান দিয়েগো সিএ | 619-800-2203 |
রাকি রাকি (ছোট্ট ইতালি) | সান দিয়েগো সিএ | 858-302-6405 |
রেঞ্চ এবং রোডেন্ট | মহাসাগরের সিএ | 760-840-1976 |
রেসিপি আইডিয়া
কোরিয়ান মূলা অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা কোরিয়ান মুলাকে বিশেষ প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
গরম সেরানো বা জলপানো কী o
কুকজে সুপার মার্কেট কুকজে বাজার 2350 জুনিপিরো সেরা ব্লাভডি ডালি সিটি সিএ 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com কাছেডালি সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 383 দিন আগে, 2/21/20 অংশীদারদের মন্তব্য: সমস্ত ভাল জিনিস সহ কোরিয়ান বাজার। লিটল টোকিও মার্কেট প্লেস ছোট টোকিও মার্কেটপ্লেস 333 এস আলামেদা স্ট্রিট # 100 লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com কাছেপরীরা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 402 দিন আগে, 2/02/20 সুপার কিং সুপার কিং মার্কেট - লিংকন অ্যাভে 2260 লিংকন অ্যাভে আলতাডেনা সিএ 91001 626-296-9311 https://www.superkingomot.com কাছেআলতাডেনা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20 সাসাউন প্রযোজনা সাসাউন প্রযোজনা 5116 সান্তা মনিকা ব্লাভড লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/31/20 অংশীদারের মন্তব্য: এখানে সে সব আছে। উওরি ফুড মার্কেট উড়ির মার্কেট 1528 ফিলমোর স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94115 415-673-9887 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19 99 রাঞ্চ 99 রাঞ্চ বাজার - ম্যাককিনলে সেন্ট 430 ম্যাককিনলে সেন্ট করোনা সিএ 92879 951-898-8899 কাছাকাছিমুকুট, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 619 দিন আগে, 6/30/19 লোটের বাজার লোট মার্কেট 2135 ফুথিল ব্লাভডি লা কানাডা ফ্লিনট্রিজ সিএ 91011 818-957-8184 নিকটেলা ক্রিসেন্টা-মন্ট্রোস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 620 দিন আগে, 6/29/19 গোল্ডেন ফার্মস মার্কেট গোল্ডেন ফার্ম মার্কেট 1010 এন গ্লেনডেল এভে গ্লেন্ডলে সিএ 91206 818-937-9739 নিকটবর্তীগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19 সোনার ফরচুন সুপার মার্কেট সোনার ফরচুন সুপার মার্কেট 13321 আর্টেসিয়া ব্লাভডি সেরিটোস সিএ 90703 562-802-8888 কাছাকাছিসেরিটোস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19 আটলাস ওয়ার্ল্ড ফ্রেশ মার্কেট কাছেপাওয়ে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 677 দিন আগে, 5/03/19 99 রাঞ্চ বাজার কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 715 দিন আগে, 3/26/19 99 রাঞ্চ বাজার কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 726 দিন আগে, 3/15/19 |