| খাদ্য বাজ: নাশপাতিদের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: নাশপাতি | শোনো |
উত্পাদক
| জোয়ান পার্সন |
বর্ণনা / স্বাদ
এডাব্লুএন-জু উচ্চারণ করা সুস্বাদু রেড আনজু পিয়ারটি বিস্তৃত এবং কিছুটা opsর্ধ্বমুখী হতে পারে। এর সবুজ অংশের মতো আকারে, এই বর্ণটি তার গভীর মেরুনিশ-লাল স্ট্রাইক বর্ণের সাথে বেশ শোভনীয়। রঙটি নাশপাতি থেকে নাশপাতিতে পরিবর্তিত হয় তবে বেশিরভাগ অন্ধকার মেরুনিশ-লাল। এটির নরম সরস ক্রিমি-সাদা কোমল মাংস একটি স্বাদযুক্ত মিষ্টি রসিক গন্ধ দেয় যা কেবল নাশপাতিদের মধ্যে সাধারণ common কারণ এই নাশপাতি পাকা হয়ে গেলে রঙের কোনও পরিবর্তনই সামান্য প্রকাশ করে, পাকা জন্য পরীক্ষা করার জন্য কেবল কান্ডের কাছে কোমল থাম্বের চাপ প্রয়োগ করে। এটি সামান্য ফলন হলে, নাশপাতি খেতে প্রস্তুত। এই সুন্দর ফলটি বর্তমানে নান্দনিক এবং সুস্বাদু গুণাবলীর কারণে শেফদের থেকে প্রচুর মনোযোগ পাচ্ছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
প্রাপ্যতার জন্য পরীক্ষা করুন।
পুষ্টির মান
খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, নাশপাতি ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ফাইবারের উত্স সরবরাহ করে। কোলেস্টেরল, স্যাচুরেটেড ফ্যাট বা সোডিয়াম না থাকায় একটি মাঝারি তাজা নাশপাতে প্রায় 100 ক্যালোরি থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
এই সুদর্শন নাশপাতি এর ব্যতিক্রমী সুন্দর চেহারা উত্সব ফলের বাটির কেন্দ্রস্থলগুলিতে আকর্ষণীয় সংযোজন করে। খালি হাতে খাওয়া দাওয়া করা। স্যান্ডউইচগুলি সাজানোর জন্য একটি ভোজ্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করুন। মিশ্রিত সবুজ সালাদে এর মিষ্টি স্বাদ এবং সমৃদ্ধ রঙ যুক্ত করুন। হালকা সিরাপে কাঁচা বা কাটা টুকরো। এই নাশপাতি চকোলেট পছন্দ করে। রুমে নাতিশীতোষ্ণে পিয়ার রিপন, পছন্দমতো কাগজের ব্যাগে। তাদের স্বাদ রক্ষা করতে পাকা নাশপাতিগুলিকে কেবল এক বা দু'দিন রেফ্রিজারেট করুন। সর্বোত্তম মানের জন্য, পাকা নাশপাতিগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে উপভোগ করা উচিত।
ভূগোল / ইতিহাস
স্থানীয়ভাবে ক্যালিফোর্নিয়ায় উত্থিত, স্পেশালিটি প্রোডিউস গর্বের সাথে আমাদের স্থানীয় চাষি, কৃষক, পালক এবং ক্যালিফোর্নিয়ার কৃষিক্ষেত্রকে উত্সাহ দেয় এবং দৃ strongly়তার সাথে সমর্থন করে। সবুজ অঞ্জু সন্ধানের একশো বছর পরে, এই সুন্দর পিয়ারটি ছিল 'কুঁড়ি খেলাধুলা' এর সুস্বাদু ফল, প্রায়শই উপেক্ষা করা গাছগুলিতে সাধারণ রূপান্তর। ওরেগনে 1950-এর দশকে লাল অঞ্জু পিয়ারটির শুরু হয়েছিল যখন সবুজ অঞ্জু নাশপাতি গাছে লাল কুঁড়ি খেলাধুলা দেখা গিয়েছিল এবং যথারীতি উপেক্ষা করার পরিবর্তে, এই সুন্দর সমৃদ্ধ লাল নাশপাতিগুলি তাদের সুস্বাদু আত্মপ্রকাশ করেছিল। সেপ্টেম্বরে ফসল কাটা শুরু করার পরে, শীতকালীন এই নাশপাতি প্রায় বছর জুড়ে পাওয়া যায় কারণ এটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে ভাল থাকে।
