| উইজার পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
টকিলা বেল মরিচ আকারে মাঝারি থেকে বড়, দৈর্ঘ্য এগারো সেন্টিমিটার এবং ব্যাস দশ সেন্টিমিটার, এবং বৃত্তাকার, ব্লকযুক্ত এবং বর্গক্ষেত্রের আকারে 3-4 টি লব এবং একটি সবুজ কাণ্ড রয়েছে। মসৃণ, দৃ firm় এবং চকচকে ত্বক সবুজ থেকে লিলাক বেগুনিতে রূপান্তরিত হয় এবং মরিচগুলি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তারা মাঝেমধ্যে বেগুনি ফিতেগুলির সাথে কমলা হয়ে যায় এবং শেষ পর্যন্ত উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়। ত্বকের নীচে, ঘন মাংস হন্তদন্ত, চকচকে এবং সরস হয়, কেন্দ্রীয়, ফাঁকা গহ্বর সহ ছোট, সমতল এবং তিক্ত ক্রিম বর্ণের বীজ এবং একটি সাদা, স্পঞ্জি ঝিল্লি ধারণ করে। টাকিলা বেল মরিচ সাধারণত যখন বেগুনি রঙের হয় তখন তাদের ফসল কাটা হয়, যদিও কিছু চাষীরা তাদের পুরোপুরি পাকাতে গাছের উপর ছেড়ে যেতে পছন্দ করে। টকিলা বেল মরিচগুলি একটি হালকা, আধা-মিষ্টি স্বাদযুক্ত ক্রাঞ্চি এবং জলীয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
টকিলা বেল মরিচ গ্রীষ্মের শেষের দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
টকিলা বেল মরিচ, উদ্ভিদিকভাবে ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, এমন একটি উদ্ভিদের ভোজ্য ফল যা বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী উভয় হিসাবেই উত্থিত হতে পারে এবং সোলানাসি বা নাইটশেড পরিবারের সদস্য। রঙিন এই সংকরটি প্রায় পঁচাত্তর দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয় এবং পুরো উদ্ভিদ দৈর্ঘ্যে ষাট সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। টকিলা বেল মরিচকে গরম, টকিলা সূর্যোদয় চিলি মরিচের সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, যা লম্বা, কমলা রঙের এবং এতে ক্যাপসাইকিন রয়েছে, যা মস্তিষ্ককে তাপ অনুভব করে বলে মনে করার জন্য এটি রাসায়নিক chemical বেল মরিচ একমাত্র ক্যাপসিকাম যা ক্যাপসাইকিন উত্পাদন করে না এবং রঙিন প্রকৃতি, তামাক মোজাইক ভাইরাসের মতো রোগের প্রতিরোধের জন্য এবং এর কুঁচকানো জমিনের জন্য বাড়ির উদ্যানপালকদের পক্ষপাতী।
পুষ্টির মান
টাকিলা বেল মরিচে ভিটামিন এ এবং সি, ফাইবার, আয়রন, ফোলেট, কিছু ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
টাকিলা বেল মরিচ দু'টি কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং, স্ট্রে-ফ্রাইং, রোস্টিং, স্যুটিং, স্টিউইং এবং গ্রিলিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। যখন তাজা ব্যবহার করা হয়, তখন তাদের প্রাণবন্ত রঙিন সবুজ সালাদগুলিতে, ডুব দিয়ে উদ্ভিজ্জ থালাগুলিতে বা ফ্ল্যাটব্রেডের উপরে পরিবেশন করা একটি মিশ্র মরিচের সালাদে প্রদর্শিত হয়। মরিচগুলি মাংস এবং অন্যান্য শাকসব্জী দিয়ে নাড়তে-ভাজা, গ্রিলড এবং স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, মাংস এবং শাকসব্জি দিয়ে স্টাফ, রান্না করা এবং স্যুপের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে, বা নাস্তা হ্যাশ তৈরির জন্য আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভুনা করা যায়। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে উজ্জ্বল রঙ রান্নায় হারিয়ে যাবে এবং মরিচগুলি থালাটি ফ্যাকাশে ধূসর, নীল বা বেগুনি হতে পারে। টকিলা বেল মরিচ ভালভাবে ফোরো, পাস্তা, বাদামি চাল, কুইনো, থাইম, রোজমেরি, ageষি, তুলসী, মৌরি, বেগুন, কর্ন, শসা, টমেটো, রিকোটা পনির, পার্মেসন পনির, সবুজ পেঁয়াজ, পোল্ট্রি, মাছ, স্কাল্পস, জলপাই, ক্যানেলিনি শিম এবং বালসামিক ভিনেগার। রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে ধুয়ে ফেলা হলে মরিচগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
টকিলা বেল মরিচ ২০০ 2007 সালে মিসিসিপি নার্সারী ও ল্যান্ডস্কেপ অ্যাসোসিয়েশন থেকে ৪২ তম মিসিসিপি মেডেলিয়ান পুরস্কার জিতেছে। এই পুরস্কারটি প্রতি বছর তিনটি নির্বাচনকে দেওয়া হয় যা মিসিসিপি জুড়ে সাইটগুলিতে পুরোপুরি পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরে রাজ্যে ভাল বাড়ার প্রমাণিত হয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
বেল মরিচগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার স্থানীয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই এটি ক্রমবর্ধমান। এরপরে এগুলি স্পেনীয় এবং পর্তুগিজ এক্সপ্লোরারদের মাধ্যমে এশিয়া ও ইউরোপের সাথে প্রায় 1493 টির মধ্যে পরিচয় করানো হয়েছিল এবং তার পর থেকে বিশ্বজুড়ে নতুন জাত এবং উত্তরাধিকারী জাতের চাষ করা হচ্ছে। টাকিলা বেল মরিচ হল্যান্ডে তৈরি করা হয়েছিল এবং বেল মরিচকে জর্জরিত এমন নির্দিষ্ট রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হিসাবে জন্মায়। আজ টাকিলা বেল মরিচ সাধারণত স্থানীয় কৃষকের বাজারে বা উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং এশিয়ার ঘরের বাগানের জন্য বীজের সাহায্যে পাওয়া যায়।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে টাকিলা বেল মরিচ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট। সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 260 দিন আগে, 6/23/20 শেরার মন্তব্য: মরিচ টাটকা!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার সারাহ - জ্ঞানী 19247 হাইলাইন রোড তেহাচাপি সিএ 93561 909-697-0807 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 637 দিন আগে, 6/12/19 অংশীদারের মন্তব্য: প্রথম টকিলা মরিচ এসেছে! উইজার পরিবার খামার। |
