বর্ণনা / স্বাদ
পাইন পরাগ শঙ্কু একটি পাইন গাছের পুরুষ ফলমূল শরীর। পরাগের শঙ্কুগুলি ছোট, সাধারণত একটি সাধারণ শঙ্কুযুক্ত আকারের আকারের অর্ধ ইঞ্চি। ছোট, হলুদ পাইন পরাগের শঙ্কুগুলিতে কিছুটা রজনীয় লেপ থাকে এবং যা পরাগকে রক্ষা করে এটি ছোট আকারের স্কেল হিসাবে দেখা যায়। এগুলি পাইনের গাছে নতুন লিফলেট বৃদ্ধির গোড়ায় পাওয়া যায়। শঙ্কু থেকে বহিষ্কার পরাগ একটি সূক্ষ্ম ধুলা, অতিরিক্ত সূক্ষ্ম ময়দার অনুরূপ একটি টেক্সচার সহ। পাইন পরাগ সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং বাদামের ঘনত্ব সঙ্গে পাইন একটি ইঙ্গিত প্রস্তাব। গন্ধটি সূক্ষ্ম হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
পোড়া পাইন পরাগ শঙ্কু বসন্তে খুব অল্প সময়ের জন্য উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
পাইন গাছগুলির পরাগ পরিপূরক হিসাবে পাশাপাশি রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। পাইন পরাগ ভাল স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু জন্য চীনা ওষুধে 2 হাজারেরও বেশি ব্যবহার করা হয়েছে। পাইন পরাগ শঙ্কু পাইন বিভিন্ন ধরণের পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
টেস্টোস্টেরন সমৃদ্ধ প্রকৃতির কয়েকটি জিনিসগুলির মধ্যে পাইন পরাগ হ'ল। এটি হাজার হাজার বছর ধরে চৈনিক ওষুধে সহনশীলতা বাড়াতে, ক্লান্তি দূর করতে এবং হৃদয় এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে ব্যবহার করা হয়। পাইন পরাগ একটি এন্ডোক্রাইন হরমোন ভারসাম্য তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়। খনিজ এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ পরাগটিতে 18 টি এমিনো অ্যাসিড রয়েছে এবং এটি প্রোটিন (30%) দিয়ে বোঝায়।
অ্যাপ্লিকেশন
পাইন পরাগ শঙ্কু তারা বহন পরাগ জন্য সংগ্রহ করা হয়। পাইন পরাগ শঙ্কুগুলি তাদের সোনার ধুলো ছেড়ে দেওয়ার ঠিক আগে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ছোট, হলুদ শঙ্কু সংগ্রহের পরে, একটি জাল স্ট্রেনারে রাখুন এবং পরাগ ছেড়ে দেওয়ার জন্য আন্দোলন করুন। পরাগের বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার জন্য, কোনও শঙ্কু বা সূঁচের কোনও ক্ষুদ্র বিট থেকে মুক্তি পেতে সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার ব্যবহার করুন। পাউডারটি শীট প্যানগুলিতে রাখা যেতে পারে, কম তাপমাত্রায় চুলায় টোস্ট করা যায় এবং তারপরে ঘরের তাপমাত্রায় বা হিমায়িত হয় stored পাইন পরাগ বিভিন্ন বেকিং রেসিপি যেমন গরম প্রাতঃরাশের সিরিয়াল বা প্যানকেকস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। যোগ প্রোটিনের জন্য সকালে মসৃণ পাইন পরাগ যোগ করুন। পাইন পরাগ শঙ্কার উপাদানগুলি ঘন এবং সংরক্ষণের জন্য, এক মাসের জন্য অ্যালকোহলে শঙ্কুগুলি ভিজিয়ে রেখে একটি টিঞ্চার তৈরি করুন, তারপরে ঘন তরলটি ছড়িয়ে দিন। এই টিংচারটি inষধি বা বিভিন্ন পানীয়তে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
পাইন পরাগটির প্রাচীনতম উল্লেখ হান রাজবংশের সময় শেন নং দ্বারা রচিত 'দ্য প্যান্ডেক্ট অফ ম্যাটরিয়া মেডিকা' লেখাটিতে রয়েছে (বিসি 206 - 220 খ্রি।)। পাইনের 114 জাতের মধ্যে পাইন পরাগ কেবল মুষ্টিমেয়দের মধ্যেই সাধারণ। পাইন গাছগুলি সমস্ত মহাদেশে আদি এবং এটি ইউরোপ, এশিয়া, ভূমধ্যসাগরীয় আফ্রিকা, উত্তর আমেরিকা এবং বিভিন্ন দ্বীপের দেশগুলিতে প্রাধান্য পায়। পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, পাইনাস স্ট্রোবাস খুব সাধারণ পাইন, বা পশ্চিম আমেরিকার সাদা পাইন এটি পিনাস প্যান্ডারোসেই er পাইন পরাগ শঙ্কু মৌসুম অত্যন্ত সংক্ষিপ্ত, শঙ্কুগুলি পরাগ প্রকাশের মাত্র 5-10 দিন আগে।
রেসিপি আইডিয়া
ফোরেজড পাইন পরাগ শঙ্কুযুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| চকবোরড | পিন পরাগ ড্রেসিংয়ের সাথে একটি চমত্কার চিত্র + কুইনোয়া সালাদ |
