| কালো মেষ উত্পাদন |
বর্ণনা / স্বাদ
চুনের মূলাগুলির একটি দীর্ঘায়িত ট্যাপ্রুট থাকে যা একটি কম্পনযুক্ত চুন সবুজ কাঁধের সাথে রঙিনে টোন-টোনযুক্ত যা ক্রিম রঙিন বিন্দুতে মিশে যায়। চুনের মুলার ঘন ত্বক থাকে যা সবুজ থেকে ক্রিম সাদা মাংসকে coversেকে দেয়। তারা দৃ firm় চকচকে টেক্সচার এবং ব্যতিক্রমী মশলাদার মুলা গন্ধ সরবরাহ করে। এগুলি তীব্র এবং মরিচযুক্ত প্রকৃতির কারণে এগুলি খুব ভালভাবে বা সূক্ষ্ম ডাইসযুক্ত ব্যবহৃত হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
চুনের মূলা বসন্ত এবং শরত্কালে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
চুনের মূলা হ'ল রাফানাস সেটিভাসের একটি উত্তরাধিকারী এবং ব্রাসিকাসিয়া পরিবারের সদস্য। এগুলি মশালাদার মূলের জন্য মূল্যবান একটি শীতল আবহাওয়া শস্য, তবে ভোজ্য সবুজও সরবরাহ করে। এগুলি সাধারণ লাল মূলার তুলনায় বেশ উষ্ণ এবং দৃ firm় টেক্সচার রয়েছে যা পিকিংয়ের ক্ষেত্রে ভাল গল্প করে। এই চুনের মূলাটি চিনিতে স্প্রে এবং কীটনাশক মুক্ত সিএ-র পরিবারের মালিকানাধীন কৃষ্ণাঙ্গ ভেড়া প্রযোজনা থেকে আসে।
