বর্ণনা / স্বাদ
ফোরেল নাশপাতিগুলি আকারে ছোট, যদিও সিকেলের নাশপাতিগুলির চেয়ে বড়। এগুলি সাধারণত গোলাকার বেস এবং একটি সংক্ষিপ্ত, টেপার্ড ঘাড়ের সাথে প্রতিসম এবং বেল-আকারের হয়। ত্বকে সবুজ-হলুদ পটভূমি একটি লাল ব্লাশযুক্ত over লাল লেন্টেলগুলিও ত্বককে বিন্দু দেয়। এই নাশপাতিটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে বেশিরভাগ জাতের নাশপাতি থেকে পৃথক হয়ে সবুজ থেকে উজ্জ্বল হলুদে পেকে যায় color ভিতরে, সাদা মাংসের গঠন দৃ .় এবং খাস্তা তবে সরস। ফোরেল নাশপাতিতে দারুচিনি এবং মশালার নোট সহ সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং খুব মিষ্টি স্বাদ থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ফোরেল নাশপাতি বসন্ত থেকে শরত্কালের প্রথম দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ফোরেল (বা ফোরলে) নাশপাতিরা মূলত 17 ম শতাব্দীর জার্মানি থেকে আসা পাইরাস কমুনিসের বিভিন্ন। আজ, তারা বিশ্বের বিভিন্ন দেশে উত্থিত হয় এবং বিশ্বব্যাপী চালিত হয়। ফোরেলগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে দক্ষিণ আফ্রিকাতে জন্মে এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশে রফতানি হয়, যেখানে সেগুলি বাজারে পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
ছোট নাশপাতিগুলিতে প্রতিটিতে 100 টিরও কম ক্যালোরি থাকে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, হজম সিস্টেমের পক্ষে ভাল এবং পূর্ণ হওয়ার অনুভূতি তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ। নাশপাতিতে ফাইটোনিট্রিয়েন্টস এবং ভিটামিন সি এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা কোষের বৃদ্ধি এবং মেরামতে ভূমিকা রাখে।
অ্যাপ্লিকেশন
এই পিয়ারটি হাত থেকে সতেজ খাবার জন্য বা সালাদে টুকরো টুকরো করার জন্য বা স্ন্যাক্সের জন্য দুর্দান্ত। তার মিষ্টি স্বাদ ভারসাম্যহীন টার্ট পনির সাথে ফোরেল যুক্ত করুন। গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সাথে ফলের সালাদগুলিতে, বা অরগুলা বা অন্যান্য শাকসব্জির সাথে মিশ্রিত সালাদযুক্ত মিশ্রন করুন। ঘরের তাপমাত্রায় ফোরেল নাশপাতিগুলি পাকা হয়, তাই তাদের দ্রুত পাকা হওয়া থেকে রোধ করার জন্য ঠান্ডা স্টোরেজে রেখে দিন এবং পাকা ফলগুলি যাতে ক্ষতিগ্রস্থ না হতে পারে তাড়াতাড়ি না খেয়ে ফ্রিজে রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
“ফোরেল” নামটি মূলত ট্রাউট-এর জার্মান শব্দ থেকে এসেছে, যেহেতু নাশপাতিটি রঙ করা একটি রংধনু ট্রাউটের অনুরূপ রঙের কিছু মনে করিয়ে দেয়। ফোরেলের বানানটি ইন্দোনেশিয়ার 'ফোরেল' নামে লেবেলযুক্ত বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করার সাথে সাথে পরিবর্তিত হতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
দক্ষিণ আফ্রিকার মতো উষ্ণ জলবায়ুতে ফোরেল নাশপাতি উত্থিত হয় যা বিভিন্ন নাশপাতি জন্মে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফোরেল / ফোরলে নাশপাতি দক্ষিণ আফ্রিকার একর জমিতে দ্বিতীয় বৃহত্তম জাত হয়। দক্ষিণ আফ্রিকার প্রায় অর্ধেক নাশপাতি রফতানি করা হয়, ইন্দোনেশিয়াসহ, যা ক্রমবর্ধমান নাশপাতির বাজার।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে ফোরেল পিয়ারস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
