বর্ণনা / স্বাদ
সূর্য ফুজিস একটি বিশেষ লাল এবং লাল-গোলাপী ত্বকযুক্ত একটি বৃহত জাত variety স্বাদ মোটামুটি জটিল, উভয় টার্ট এবং মিষ্টি নোটগুলির সাথে। আসলে, সান ফুজিস বেশিরভাগ আপেলের চেয়ে ওজন অনুসারে প্রায় 10 শতাংশ বেশি শর্করা ধারণ করে contain এগুলি নিয়মিত ফুজিসের তুলনায় অনেক বেশি মিষ্টি, যেহেতু তাদের কাছে পৌঁছানো সূর্যের আলো তাদের শর্করা বিকাশ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
সান ফুজি আপেল শীতের মাসগুলির মাঝামাঝি মাঝামাঝি থেকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
সূর্য ফুজি আপেল বিভিন্ন ধরণের জনপ্রিয় ফুজি আপেল (মালুস ঘরোয়া) যা মূলত জাপানে জন্মে। জাপানে উত্থিত বেশিরভাগ ফুজি ফলের স্নিগ্ধ এবং সবুজ রাখার জন্য কাগজের ব্যাগগুলি আচ্ছাদিত। সূর্যের ফুজিগুলি কাগজের ব্যাগ ছাড়াই জন্মেছে, তাদের সূর্যের আলো পেতে এবং লাল রঙের হতে দেয়। এই জাতটি রাইজিং সান ফুজির সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়।
পুষ্টির মান
সব ধরণের আপেল ক্যালোরিতে স্বল্প থাকে এবং এতে ভিটামিন সি এবং ফাইবারের পরিমাণ রয়েছে able আপেলের ফাইবার রক্তনালীগুলি কোলেস্টেরল বিল্ডআপ থেকে রক্ষা করে এবং হজম সিস্টেমকে সঠিকভাবে কাজ করে রাখে।
অ্যাপ্লিকেশন
সান ফুজিস হ'ল একটি বহুমুখী জাত যা হাতছাড়া বা রান্না করা দুর্দান্ত। তারা রেসিপিগুলিতে আকর্ষণীয় বিকল্প সরবরাহ করে যা রেড সুস্বাদু, মুৎসু বা নিয়মিত ফুজিসের জন্য ডাকে। এই বিভিন্ন ধরণের স্ট্রিজ খুব ভালভাবে ফ্রিজে রাখে তবে তারা এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে they সময়ের সাথে সাথে স্বাদ পরিবর্তন হয়, টার্ট এবং ফুলের থেকে মিষ্টি এবং আরও জটিলতে রূপান্তরিত হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কয়েকটি ফল জাপানে বিলাসবহুল হিসাবে বিবেচিত হয় এবং বিক্রয়কারীদের কয়েকশো ডলার আনতে পারে। কারওর চেয়ে কম ব্যয়বহুল হলেও সান ফুজিস এমনই এক গুরমেট ফল। এগুলি জাপান এবং পূর্ব এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে গুরমেট সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
জাপানের অনেকগুলি আপেলের জাতের মতো ফুজি একটি কৃষি গবেষণা স্টেশনে তৈরি হয়েছিল। আমোরি প্রদেশের তোহোকু গবেষণা কেন্দ্রের গবেষকরা ফুজিস তৈরির জন্য ১৯৩০ এর দশকে রেড ডিলিশ এবং ভার্জিনিয়া রোলস জেনিট (বা কোকো) আপেল পার করেছিলেন। ফলের সাথে ব্যাগবিহীন এবং উন্নত বাজারজাত জাতের চেয়ে বেশি উত্পাদনকারী।
রেসিপি আইডিয়া
সান ফুজি আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| চিসেল এবং কাঁটাচামচ | ফুজি অ্যাপল চিপস |
